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劲牌 2011-04-20

https://m.biud.com.cn 2011年04月20日15:39 家居装修知识网

劲牌 - 品牌简介

劲牌

劲牌有限公司创立于1953年，历经五十余年稳定发展，已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白酒发展到以保健酒为主，以健康白酒、保健食品为辅的健康产业结构。拥有面积300亩的劲牌工业园和3个原酒制造基地、10余个原料直供基地，年生产保健酒的综合能力达5万吨。自1988年开始，公司各项经济指标年均递增30%以上，一直保持了健康、稳定、持续的发展速度。1998年改制为民营企业，2006年销售额突破12亿元，上交税收达1.82亿元。

作为专业化健康食品企业，劲牌首倡中药现代化在保健酒生产中的应用。2000年，技术研发中心成立，与北京大学、中国药科大学、武汉同济医科大学、武汉大学等著名高校或科研机构建立了长期技术合作关系，对中药超临界提取技术、超声波提取技术、热回流提取技术、超微粉碎技术等现代药材提取分离技术以及中药指纹图谱技术进行了系统分析研究，并在保健酒生产实践中得以应用，促进了科研成果向现实生产力的转化。技术研发中心现拥有完善的技术分析实验室和多台气相、液相色谱分析、紫外光谱分析等先进仪器，拥有技术研发人员62人，其中研究生2人、专业技术人员40余人，有4名国家级评酒委员、7名省级评酒委员。

劲牌坚持以消费者为中心，坚持“按做药的标准生产保健酒”。自2001年以来，先后投入巨资建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生产基地。原酒基地选址在植被茂盛、水质优良的深山之中，洁静的天然环境保证了原酒的品质；原料基地以GAP为指导规范，严格执行原料药材的实时采收与运输；保健酒生产基地按照国际食品安全认证的HACCP标准要求，全面贯彻实施GMP管理规范，实现产品自动化无菌灌装。通过从源头到成品每一个生产环节的严格管控，保证了劲牌产品的专业品质。

劲牌 - 品牌宗旨

劲牌坚持走可持续发展的和谐之路，以年均两位数的增长速度稳健发展。坚持科学营销，诚信经营，积极倡导健康饮酒理念；建立了完善的企业信息化平台，实现网络营销；坚持以人为本，为员工实现个人理性价值提供良好平台；在企业发展的同时，注重保护赖以生存的自然资源与环境，并积极回报社会。

2002年，国家税务总局和中华全国工商联合会授予劲牌为“诚信纳税企业”；2003年，国家工商行政管理总局评定劲牌为“全国守合同重信用企业”；2003年12月，“劲牌”商标被认定为中国驰名商标；2005年10月，公司被全国文明委评为“全国文明单位”；2006年10月，公司被中国企业联合会、中国企业家协会评为“全国和谐劳动关系优秀企业”。展望未来，到2010年，劲牌将发展为营业额超过20亿元、主营产品“劲酒”成为中国保健酒第一品牌的国内一流健康食品企业。

劲牌 - 健康产业链

深山泉水健康之源

所谓“水为酒之魂”，水源的质量直接关系到保健酒原酒品质的优劣。劲牌公司将原酒基地沿幕阜山脉建立，而幕阜山脉植被繁茂、温度适宜，自然环境优越，适合微生物的繁殖、接种、生长，被我国白酒业界泰斗周恒刚称为 “酿酒的世外桃源”。

随着市场需求的迅速增长，三座原酒基地的产能很快就跟不上需求。为了保证健康品质的稳定，劲牌公司再次投入巨资在幕阜山脉建立起第四座生产基地。对此，劲牌有自己的看法：保健酒原酒对于生产环境有很强的依赖性，劲酒的风味口感已被广大消费者所接受，这与原酒基地的生态环境、特别是幕阜山南脉富含大量对人体有益的锶、硒等微量元素的双龙泉水源关系密切。“为了保证劲酒一贯的健康品质和口感，我们没有选择异地建厂，而是投入巨资坚持自主酿造”。

地道药材健康之本

而作为保健酒保健作用的关键，中药材的品质对劲牌公司来说同样重要。同一种中药材，由于其产地、采收季节和生长年限的不同，也会存在细微的质量和价值差别，这就必然会影响到中药材的使用功效及以其为原料的产品的化学组成，并进而影响到产品的质量和功效。因此，劲牌公司在原料来源上严格把关，将中药指纹图谱技术引用到中药材的选择过程中来———“产非其地，采非其时”的药材坚决不用。

据悉，指纹图谱技术是一种获得国际共识的中药质量控制手段。劲牌公司技术负责人介绍说：“中草药的指纹图谱技术，为每种药材赋予像人的指纹一样与众不同的特征。一旦发现药材的特征图谱不正常，我们就可判定这种原料不合格。”

劲牌公司更早在1992年就开始在全国药材主产区建立原料直供基地，加强对药源供应的规范。与劲牌公司签约的药农按照《中药材生产质量管理规范》种植中药作物，并统一施放无公害的化肥和农药；劲牌公司更先后投入400多万元，在原料直供基地修建了5个大型恒温仓库，对每年随采随收中药材，按照各自不同的保鲜要求，分别存放在冷冻、冷藏和阴凉的库房中———仅此一项，劲牌公司每年支付的费用就高达100多万元人民币。

数字提取健康手段

很多人可能并不知道，一味中药材里面，并不是所有的成分都对人体有益，比如人参，其药用的核心价值成分是人参皂苷和人参多糖，而其内含的淀粉和纤维素等在入药过程中则属无效成分。而有的药材，有益成分与无效成分参半，甚至还可能含有对人体有害的成分，也就是人们平常所说的“是药三分毒”。因此，提取技术同样关系到保健酒产品的核心品质。

劲牌公司的保健酒生产工艺历经陶缸浸泡、低温渗漉后，率先应用第三代中药数字提取技术，耗资1亿元打造国内最先进的生物提取车间，汇集了陶瓷膜分离、超滤膜分离、纳滤膜浓缩等目前我国乃至世界最现代的膜技术，有效地避免了传统中药提取工艺中可能存在的杂质多、纯度低、吸收慢等问题，将保健酒的品质提升到一个全新高度。劲牌公司保健酒数字化制造平台的应用，不仅在国内保健食品行业属于首创，即使跟医药行业同类技术相比，也处于领先水平。

GMP生产健康保障

早在国家对保健酒品牌的生产给出明确标准之前，劲牌已经自发地将 “制药”的标准引入。在劲牌公司，每一瓶劲酒都要经过1500多道数据采集和实时监控流程，才能进入消费终端。

作为最早一批获得国家食品药品监督管理局颁布“卫食健字”批号的保健酒品牌，劲牌公司在保健酒生产基地的建设上累计投入超过10亿元人民币，所有生产工艺严格执行GMP(GoodManu鄄facturePractice)规范，满足国际食品安全认证的HACCP硬件要求。

健康饮酒理念先行

除了在生产过程中的高标准、严要求，劲牌公司始终将“健康饮酒”理念贯穿自身的营销历史，一句“劲酒虽好，可不要贪杯哦”的广告词温暖人心；在销售终端，劲牌公司也从2007年2月开始，与中国保健协会一起，启动了近3年的“健康饮酒中国行”活动，中国首部《饮酒指南》2008年出版，也为国人提供了科学、健康的酒精类饮品的饮用方法；2010年，劲牌又与中国营养学会联合主办“劲牌健康巡回大讲坛”活动，传授健康营养知识，树立健康的生活观念。

历数劲牌公司的种种成绩，劲牌自己的想法其实很实在：“这些是保健酒企业应该做的，健康人类、永无止境是我们的企业使命，为消费者提供安全、优质、绿色、健康的产品是劲牌最基本的社会责任。”^[1]

劲牌 - 发展历程

30年，弹指一挥间。尽管任何一段历史都有它不可替代的独特性，可是，1978—2008年的中国，却是最不可能复制的。这个古老的泱泱大国焕发着勃勃生机，计划经济体制日渐瓦解，以不可逆转的姿态向市场经济转轨。改革开放的中国是个大舞台，30年前还不足为人称道的劲牌公司，凭借胆识和智慧，用一个又一个新纪录不断带给人们惊喜与振奋，使一个昔日的地方小酒厂壮大成今日的保健酒行业龙头，创造出一个“从小到大、从弱到强”的发展奇迹。反思历史，可以更清晰地审视不足；展望未来，可以更从容地把握机遇。在改革开放的大背景下观察劲牌30年发展历程，带给我们更多的是启示。

破茧：试水保健酒

劲牌公司（车间实景）从单一的白酒发展到以保健酒为主，健康白酒、保健饮品为辅的健康产业结构，以1978年为分水岭，劲牌公司发生了翻天覆地的变化。这昭示着市场经济的细胞，成为推动中国经济崛起的“无形之手”。

沧海桑田，谁能想到30年前的劲牌公司只是小打小闹。劲牌公司的前身是大冶新建酒厂，建于1953年，当时以生产白酒为主。计划经济是那个时代的主调，政府运用行政手段，通过指令性计划形式配置资源。计划经济体制下的国有企业，由国家统一经营、统负盈亏，没有经营自主权，缺乏应有的活力。显然，劲牌公司也不例外。而不同的是，不甘于平庸的劲牌人正在悄然思变。

1978年，共和国作出了决定国家前途命运的历史抉择，改革开放拉开大幕，搅动了看似平静的一池水。也就是在这一年，劲牌公司敢为天下先，不再死守白酒，开始涉足保健酒——酒与中药结合产生的全新酒品“莲桂补酒”诞生了；并且于1981年率先提出了“保健酒”概念，可谓中国现代保健酒的先行者。

上个世纪80年代是一个传奇的年代，改革增强了中国经济的实力和活力，开放激发了人们思维的广度和深度，那是一个充满理想和梦想的时代。80年代初，劲牌公司又陆续开发推出了多款滋补保健酒。1988年，劲牌公司在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基础上，配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种名贵动植物药材，应用现代生物医学技术，潜心研究，经过十余次组方，‘中国劲酒’破茧出世。

就这样，劲牌开始了激情燃烧的岁月。没人预料到，它会成长为中国保健酒行业的领航者。

波折：稳健者远行

在改革开放的历程中，急躁冒进没有一次不是以失败而告终。不少企业上演着“其兴也勃，其亡也忽”的悲剧，曾经如日中天的企业从此一蹶不振，其辉煌与没落，如同划过天际的流星，留给人们太多的感叹。

在这个问题上，劲牌公司也栽过跟头。1997年，发展势头蒸蒸日上的劲牌公司谋划着扩大规模，收购了四川一个酒厂，依托该厂提供的基酒，开发了“劲牌醇”白酒。凭借劲牌公司的品牌影响力，“劲牌醇”迅速打开销路，一时间在市场上摧城拔寨。可是，基酒量有限，无法满足市场急剧扩张的需要。厂里逼得没法，只好用收购基酒的办法提高产量，如此一来质量得不到保证，好端端一个品牌，就这样眼睁睁看着被砸了。

一个快速发展并且发展空间巨大的行业，必然会受到嗅觉灵敏的资本的追逐。经过数年的发展，保健酒成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后酒业市场第四大势力。于是乎，众多保健酒产品蜂拥而出，大大小小的生产企业也不断出现在人们的视线中。

但是，由于许多中小型企业没有任何技术，资金实力也有限，大多采用外包方式获得原酒，经过简单勾兑就推向市场。结果导致保健酒市场充斥大量低劣杂牌产品。而劲牌公司不为所动，仍然脚踏实地上灌装生产线、建基酒基地，走得稳才能行得更远。几年下来，低劣杂牌产品灰飞烟灭，劲牌公司成长为保健酒行业的领跑者。优胜劣汰作为市场经济的重要法则显示着它的威力。

“劲酒虽好，可不要贪杯哟！”一句温馨的广告语让千家万户耳熟能详，备感亲切。它犹如一股清新之风，在浮躁的广告里显得卓然不群。

把“不要贪杯”作为产品广告的核心诉求，劲酒向消费者传播的是一种理性、健康、文明的饮酒观念。劲牌公司认识到，只有消费者认可的产品才能青春永在，只有不断关爱消费者、得到消费者信赖的品牌，才具有长久的价值。

扬帆：树百年品牌

“同仁堂(11.89,-0.46,-3.72%,吧)”是中药行业著名的百年老字号，劲牌公司的目标则是要把劲牌公司做成中国保健酒业的“同仁堂”。“树百年品牌、做百年企业”成为劲牌公司上下不懈追求的目标。

20年前，当中国企业普遍缺乏品牌意识之时，劲牌公司却先人一步，将“劲牌”申请为商标注册。2007年9月11日，劲牌公司旗下的“中国劲酒”荣获“中国名牌产品”称号，成为保健酒行业第一批获此殊荣的产品。

劲牌公司建立了保健酒的原料、原酒、生产、技术工艺及质量控制等五大标准。“产非其地、采非其时”的药材坚决不用，择甘泉之处建原酒基地，严格执行GMP生产标准，全面贯彻ISO9001国际质量管理体系。好酒就是这样千锤百炼而成。这也是劲酒成为市场占有率最高、销量最大的保健酒品牌的奥秘所在。

一个成功创造出快速发展奇迹的企业，一个引领行业健康发展的企业，劲牌公司未来的走向受到人们的密切关注。前进不会停步，发展势不可挡，劲牌的改革开放之路，将在全新的起点上迈向更广阔的未来。^[2]

劲牌 - 品牌经典

中国酒业之经典企业2008秋季糖酒会预展第一天，由中国酒类流通协会、香港国际名酒研究会、酒度网、《酒海观潮》杂志推出的“中国世界——对话酒业30年暨‘改革开放三十年中国酒业之经典’颁奖盛典”在长沙喜来登酒店隆重举行。贵州茅台酒股份有限公司等20家企业当选“改革开放三十年中国酒业之经典企业”，五粮液集团董事长王国春等17人当选“改革开放三十年中国酒业之经典人物”。劲牌公司实至名归的当选“经典企业”，成为唯一获此殊荣的保健酒企业，副总裁王楠波代表公司领取了奖杯。

劲牌经典之一：率先提出保健酒概念，引领中国保健酒发展。

1978年，随着改革开放拉开大幕，劲牌公司也开始涉足保健酒——酒与中药结合产生的全新酒品“莲桂补酒”诞生了；并且于1981年率先提出了“保健酒”概念，可谓中国现代保健酒的先行者。80年代初，劲牌公司又陆续开发推出了多款滋补保健酒。1989年，劲牌公司在传统组方的基础上，配以多种名贵植物药材，应用现代生物医学技术，潜心研究，经过十余次组方，“中国劲酒”破茧出世。经过不断的品质提升，中国劲酒已成为中国保健酒的领导品牌。

经典之二：率先推出关爱广告，掀起健康饮酒革命。

劲牌公司率先倡导健康饮酒理念，掀起了健康饮酒革命，先是推出“酒，劝朋友少饮，让敌人多喝”的广告，提倡消费者要少饮以保护自己和朋友，继之通过“劲酒虽好，可不要贪杯”的经典广告，首倡健康饮酒理念，充满人性和关爱提醒，让消费者耳目一新。而目前正在开展的“健康饮酒中国行”活动，把健康饮酒理念推向了一个新的高度，不仅开创了健康饮酒的新时代，引领了中国保健酒行业的健康理性发展，也促进了人们对健康生活方式的新追求。

经典之三：率先在保健酒行业利用中药现代化平台，掀起保健酒标准化革命。

劲牌公司率先在保健酒行业中利用中药指纹图谱技术建立了中药现代化平台，提出“按做药的标准生产保健酒”，建立了保健酒的原料、原酒、生产、技术工艺及质量控制等五大标准。“产非其地、采非其时”的药材坚决不用，择甘泉之处建原酒基地，严格执行GMP生产标准，全面贯彻ISO9001国际质量管理体系。好酒就是这样千锤百炼而成，一瓶劲酒，是1591项标准的产物，其中195项标准高于国家标准，引领了中国保健酒标准的发展和进步。

经典之四：驰名商标、中国名牌，引领行业标杆。

2003年，劲牌商标被认定为“中国驰名商标”；2007年，以中国劲酒为主导的劲牌保健酒成功成为中国保健酒首批“中国名牌”产品，填补了中国保健酒一直缺席“中国名牌”的空白，而且也使劲牌公司成为保健酒行业内获得两个含金量最高荣誉的企业，不仅成为名符其实的保健酒专家企业，而且成为保健酒行业的发展标杆。

经典之五：率先实现保健酒生产现代化，生产技术革新成行业典范。

劲牌不仅是我国保健酒行业中惟一一家拥有国家实验室的企业，而且率先实现了保健酒生产的现代化、标准化，先后引进和自行设计了国内第一条异型瓶自动灌装生产线，每小时可生产保健酒12000瓶，突破了异型瓶自动灌装的世界难题。而在一个即将建成的具有500多个数据采集点的数字化生产车间，劲牌公司率先在我国保健食品行业、甚至中药行业内使用超滤膜分离技术，实现了单药的有效成分提取。^[3]