近日，来自央视主持人赵普曝光的老酸奶事件，让广大消费者知道了当前老酸奶制作的整个流程！其中明胶的提取让消费者触目惊心！那就是通过破旧的皮鞋，皮革进行明胶的提纯，这种提纯后的工业明胶，已经被证明，对于身体会造成严重的伤害，因为这里面会有大量的致癌物质！

　　在央视当红主持人曝光老酸奶的明胶提纯事件以后不久，央视又曝光了涉及药物胶囊生产的主要成分，明胶的制作过程，竟然也是和老酸奶如出一辙，都是采用破旧的皮革，皮鞋等一些垃圾物质来进行提纯！至于采用这些工业明胶制作药物胶囊的医药企业竟然有大名鼎鼎的修整药业！这些安全事件，已经从食品开始转移到药物上，这不仅仅是食品安全的升级，更是对消费者对食品安全容忍底线的挑战！

　　老酸奶事件造成消费者纷纷自给自足，自制酸奶原料及设备销售出现井喷

　　老酸奶事件，已经彻底的撕掉了当前食品安全的最后一块遮羞布，消费者对此已经忍无可忍，终于无需再忍，生产企业的酸奶质量得不到保证，那么消费者就开始走自己制作酸奶之路，而且现在也不是没有简单易用的酸奶制作设备以及制作酸奶的原料！

　　记者从佰生优官网了解到，旗下的佰生优淘宝店(baishengyou.taobao.com)自从老酸奶事件爆发以来，佰生优淘宝店的佰生优酸奶菌粉已经出现了疯抢的趋势，就在昨天，佰生优的淘宝店还出现了货源一度终端的情况，截止记者截稿之日起，佰生优淘宝店销售的佰生优酸奶菌粉才开始陆续的供货！

　　来自佰生优的有关负责人表示，之所以出现佰生优淘宝店出现销售断货的情况，完全是因为准备不足造成的，虽然在老酸奶事件爆发之前，佰生优酸奶菌粉以及小熊牌的自制酸奶设备销售也比较火爆，但是佰生优酸奶菌粉以及自制酸奶设备的生产量完全符合市场的需求，所以一直都处于供货和销售的平衡中！

　　但是自从老酸奶事件爆发以来，佰生优淘宝店的佰生优酸奶菌粉，已经连续数日出现当日超过之前数十日的销量！瞬间让佰生优酸奶菌粉的产能严重供应不上消费者的需求，所以佰生优的生产厂家已经开始通过加班加点，同时引进专业生产线，再加强工人培训以及人资招聘等渠道，不断的提升产品产能，经过一个星期的紧急调动，佰生优酸奶菌粉基本上已经完成了部分消费者的需要！

　　当然佰生优接下来还会继续扩大产能，特别是对佰生优酸奶菌粉，目前佰生优酸奶菌粉的供货量严重紧缺，随着消费者对自制酸奶的需求日益旺盛，酸奶菌粉的需求将会成倍的增长，为此佰生优已经计划在本月之内，完成十条生产线投入生产！以保证安全的酸奶菌粉的市场供应！

　　网友“健康的养生者”告诉记者，喝酸奶已经成为自己日常的习惯，酸奶的营养成分丰富，对于养生的帮助极大，可是听说老酸奶事件之后，自己竟然开始恐惧喝酸奶了，不过听说佰生优竟然有自制酸奶菌粉，还有相关的制作酸奶设备，而且从佰生优官网一看，原来自制酸奶并不是很复杂，有了设备竟然和做豆浆一样，于是在第一时间出手购买了整套的佰生优自制酸奶设备以及酸奶制作原料！通过自己的制作，终于让自己能够喝上放心奶了！

　　酸奶可以自制，食用油也可以自制，牛奶也可以喝新鲜的，因为自家去养奶牛，看到消费者为了食品安全不断的走自制之路，为此有关食品安全部门以及生产企业对此的感想又是如何呢？是庆幸消费者没有发出最原始的愤怒，还是痛定思痛，提升产品质量，让食品安全变成一道无论企业或者个人都无法逾越的法律底线呢？

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