一罐煤气市价130元以上，一度电价格为0.6元，比如煲一款家常骨头玉米老火汤，如果用煤气慢炖细熬，需要半个小时以上燃气火力支持，如果用电压力锅直接焖熬，只要半个小时就汤浓肉绵，从帐目上看，前者的成本是远远大于后者。为节约生活成本，精明的消费者已经在生活方式做了细微调整，包括电磁炉、电压力锅、电陶炉等产品在内的炊具类电器销售转危为安渐入佳境。
环境影响带来商机
新帝电器负责人陈小姐透露，超能灶集合了电磁炉和灶具的优点，又是用电的，今年的市场交易特别好，新帝产品除了本身产品确实有特色外，最重要的是市场需求已经发生了变化。新帝的情况不是个案，资深市场营销人士认为，从消费者日常消费的角度来看，用电确实比用气较节省，这是让一部分精明消费者发生转变的原因，而从实际使用情况来看，前期购买电磁炉等产品的消费者，也步入新一轮的升级换代期，二者的变化直接带动炊具电器走进销势良好局面。
来自河南驻马店的何姓经销商介绍，过去一年烟灶等大件厨电的销售在当地的情况不太乐观，但是小电比如电压力锅、电磁炉等情况略为回升，他认为目前当地市场对小电的需求已经加大，因此今年的目标是增加库存等待商机。类似这类情况，在3月2-4日的中国小家电交易会上已经得到了印证，买卖双方在小家电产品的合作上均取得了满意效果。
配件好做供求二旺
4月23日慧聪家电网顺德公司举办的家电采购面洽会上，16家来自广东、福建、湖南等地的买家和89家厂家供应商达成过百万元的交易。其中电陶炉、电磁炉等产品成为部分买家特别期望达成合作的产品，电压力锅和电饭煲等炊具电器，均在此次面洽会上达成理想的交易。“我们这次过来一定要找到电陶炉，现在我们那边对这产品的需求量非常大。”根据买家强烈的采购意愿，主办方还特地专开了一间炊具类家电采购的洽谈室供双方洽谈。
数据反应准确、与厂家密切相关的配件供应商也证实炊具类家电产品的产能在上升。“以前我们给企业供货一般是一个月8千套，今年年后回来供了二次货都是在过万套。”一电磁炉面板供应商透露，自己的合作客户今年的采购量有明显上升趋势。
抓机遇促成交
笔者走访中山、顺德一带中小型家电企业发现，1-4月份对大部分厂家来说，没有达成理想中的业绩，甚至对少数厂家来说，过去的Q1是求生存的季度。“在大环境不理想的情况下，我们之前坚持的品质路线终于发挥了作用。”中山一企业负责人介绍，越是惨淡的季节，品质越好的企业越能占据优势，不单自主品牌做的好，连外围的OEM单也是超出预期效果。
一直以批发为销售主要渠道的炊具电器，这几年在网络渠道、电视购物和礼品渠道等新渠道上的发展日益成熟，企业销售的方式已经迈向多元化发展。2011年7月乐邦的“四大通路”营销年会上，进一步规范和完善了乐邦电器的销售管理体系，乐邦电压力锅产品地位随着通路畅通而逐日上升。而荣事达小家电也在去年底进行一定调整，今年将发力礼品和网络营销。
“能给消费者带来实在的优惠就是最终目的。”对于广大的无名炊具电器厂家来说，进军三四线市场或者OEM则为最佳选择。面对目前良好的销售形势，企业负责人表示愿意注重产品品质，争取新一轮地位的上升。
机遇型的销售机会已经出现，炊具电器的市场优势不可阻挡，如何把握机会赢取新一轮的提升，关键在企业对机会的把握。
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