多品牌老酸奶及果冻被疑使用工业明胶后，工业明胶再惹事端。
全国有名的胶囊之乡新昌县厂家圈内易出现重金属铬超标、国家明令禁止用作食品药品原料的工业明胶，销售和使用普遍存在。据了解铬是三价铬，做成胶囊服用后的确可能致癌。
中国医药包装协会秘书长蔡弘接受《第一财经日报》采访时表示，一般胶体来自牛骨或牛皮，如果在加工过程中改换使用下脚料，经过皮革鞣质，就会出现铬超量等重金属超标问题。
根据我国食用明胶行业标准，严禁使用制革厂鞣制后的任何工业废料生产食用明胶。然而，无一例外，此次被曝光的药厂均以工业明胶为原料制成药物胶囊。
这不禁会让我们联想到“病从口入”竟然降临到我们所信赖的药品上。药本是用来治病的，用工业明胶制成的胶囊却成“致病源”；很久以来，人们一直相信药是用来救命的，这工业明胶制成的胶囊却成“要命的药”。想想广告“××药，放心的药”，真怕一不小心，就碰上“××药，要命的药”。
由于涉嫌铬超标，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，要求对13个药用空心胶囊产品暂停销售和使用。其中多家药企被曝其药用空心胶囊涉铬超标，其中部分产品超标90倍。
作为消费者，我们对日常生活中的假冒伪劣商品咬牙切齿。对于食品、药品企业一些屡屡突破底线的“黑心”行为，已经让人无法表达愤怒。笔者看到，网络上铺天盖地骂声一片。
归纳人们对药企制造“毒胶囊”事件的观点，最突出的声音是，把板子打在了监管者的身上。人们认为，市场上之所以充斥着潜规则，劣市之所以不断驱逐着良市，首先是政府职能部门“不作为”的原因，而政府部门之所以不作为，是因为我们的“管理体制”出了问题。“体制原罪”成为一个万能的筐，任何不良行为都可以往里面装。
所有的问题真是“管理体制”的问题吗？考察西方食品药品业的发展过程，也经历过“由乱到治”的过程，而且当初混乱程度跟我们现在比，简直是有过之而无不及。因此，把一切归咎于“体制”，是一个过于简单化的思维。当然，也不能因此免除或减轻监管者的责任，毕竟，这些“毒胶囊”们都是从监管者眼睛和鼻子底下溜出来的。
笔者以为，面对“问题胶囊药物”事件，必须通过在药品的最小销售包装上加贴“唯一的电子身份证”――药品电子监管码，实现药品的生产、批发、零售、物流配送、使用全过程追溯和流向跟踪监控，实现药品流通体系的全封闭管理，使假药无法进入合法的流通渠道。
2012年2月27日，国家药监局根据《国家药品安全“十二五”规划》发布了《2011-2015年药品电子监管工作规划》，提出，到2015年，完成覆盖全品种、全过程、以及可追溯的药品电子监管体系，要将所有的药品制剂全品种，实施电子监管。由此来看，药品电子监管站在国家药品安全战略的高度，在十二五期间将进一步走向深入。
作为供应链产品质量追溯系统中国领军企业，爱创是中国最早提出“供应链执行信息系统”和“双向追溯系统”理念的高科技企业，其自主研发的“BizTTS产品质量追溯系统” 是基于物联网应用的“食品、药品质量监控及安全追溯系统”，在中国药品、食品生产领域获得了广泛应用，占有绝对优势的市场份额，居于中国领先地位。
爱创科技董事长谢朝晖解释说，质量追溯系统的应用原理是生产企业采用自动识别技术和软件技术，在生产过程中，以一维条码、二维条码或电子标签等为载体，为每一个独立产品建立一个“身份证”，并将全部产品的身份信息采集到数据管理平台，就可以精准地实现产品的追踪、追溯、召回。
业内专家指出，质量追溯系统的应用具有多重意义。在政府监管层面，要求生产企业把产品身份数据上传到政府监管平台，可有效加强对生产企业的监管，产品出现质量问题时可做到精确查找、快速召回、精准处罚。
对生产企业而言，产品身份信息数据不仅满足流向追踪、产品召回等功能，而且可以有效利用产品身份数据，实现产品的防伪、防窜货功能、仓储管理功能，全面提升企业信息化管理水平。
对于消费者来说，产品被赋予身份证后，可通过多种方式查询产品的真伪和生产源头，加强对自身的保护。生命至上，是一切社会的出发点和归宿；生活在一个免于“食品和药品恐惧”的环境，是公众应享的权利与尊严。人类的文明进步历程，就是一个“良心”不断战胜“黑心”的过程。
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