中华文明起端午节是一个典型的长江流域文化起源的习俗。这个典型的农耕节日据说来自纪念伟大的诗人屈原投江。屈原生活在公元前300年的时间，距今已有2300多年。屈原是楚国人，端午的风俗，更是与江南的生活习俗比较贴近，稻米，划龙舟这些都源自水域丰富的南方地区。江浙一带主要以大米为主食，每逢端午， 用箬叶或者芦苇叶包裹大米，里面放上各种各样的馅料，煮熟之后大米晶莹圆润，箬叶的清香渗入大米里，加上甜美的馅料，清香美味。南方多水巷，人们在端午节这天多乘坐自家的小独木舟提着粽子等礼物出门串亲戚，高兴时在路上即兴比赛滑小船，后来演变成龙舟比赛。而在黄土高原上主产小麦的西北，端午节则是用当年的新麦蒸面食，做成各种花型的馍馍。端午节习俗的氛围在南方比在北方要浓郁的多。并且这个节日从中国南方一直延续到东南亚，台湾等地。是这些地区的一个非常重要的节日。

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