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夏季什么生意最火?酷比斯意式冰淇淋品牌加盟店不错

https://m.biud.com.cn 2012年07月04日15:13 家居装修知识网

　　夏季什么生意最火？酷比斯意式冰淇淋品牌加盟店不错。开什么餐饮加盟店好？夏天最赚钱的，当然是冰淇淋加盟店了……酷比斯冰淇淋加盟怎么样？多种口味的冰淇淋让顾客吃过一次，还想来第二次，回头客不断。以下就是酷比斯淇淋的不同做法：

　　酷比斯餐饮加盟店油炸冰淇淋制作方法

　　原料：面包糠，鸡蛋清，威化纸，冰淇淋，吉士粉10克，淀粉10克

　　制作：1，将鸡蛋清，吉士粉，生粉，搅匀。

　　2，用威化纸将切成形状(方形/圆形/三角形)的冰淇淋包严，不可有漏洞。

　　3.，将2放入1中沾上一层浆。

　　4，将2沾上一层面包糠，放入170--180度的油炸炉中炸10妙即可。

　　注意：冰淇淋需要放入冰箱冰冻8小时以后方可使用。

　　备注：做圣代冰淇淋要草莓果酱、巧克力果酱、芒果果酱、专用做硬冰淇淋要提子干、榛子、杏仁、花生、各种水果。

　　夏季什么生意最火？酷比斯意式冰淇淋品牌加盟店不错。

　　原料：纯净水1000克，明胶粉50克，鱼胶粉50克，白砂糖150克，淀粉80克，鸡蛋黄3个，纯牛奶500克，全脂奶粉500克，淡奶油50克。

　　制作：1，明胶粉+鱼胶粉+白砂糖放入烧开的500克纯净水中搅匀。(可加入各种调色果汁200克)

　　2，淀粉+全脂奶粉+纯牛奶+淡奶油+纯净水500克，搅匀

　　3，将1和2混合搅匀后加入3个鸡蛋黄搅拌均匀。

　　4，将3放入搅伴机中打至奶油状即可放入冰箱冷冻(如果没有机器，请用手工搅拌均匀)

　　酷比斯冰淇淋加盟创业网品牌的做法：果蔬冰淇淋制作方法

　　原料：纯净水1000克，水果榨汁500克，牛奶冰淇淋粉500克，纯牛奶500克，奶油50克，稳定剂5-10克

　　制作：1000克纯净水加热到40-60℃，放入5-10克稳定剂---搅匀---水果榨汁500克---牛奶冰淇淋粉----纯牛奶----淡奶油----搅匀---静放15到20分钟。(如果做出来太稀的话，请按原来的比例另加牛奶冰淇淋粉20%，淡奶油5%)

　　夏季什么生意最火？酷比斯意式冰淇淋品牌加盟店不错。

　　配方用量：冰淇淋粉1斤纯净水2.5-3斤稳定剂5克―10克

　　工作流程：先将2/3的水加热倒入稳定剂用打旦器搅均匀，至完全溶解(注：水温不能超过60度)，再将1/3的水倒入温水中，最后倒入冰淇淋粉用打旦器搅均匀至无颗粒，(机器制作)：直接把浆倒入冰淇淋机(不要放入搅拌机打)，15分钟左右即可。

　　手工：倒入搅拌机打5-10分钟，净置10-15分钟，后放冰箱冻1天。

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