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关于特色小吃加盟连锁店 麦粟香饼特色小吃连锁店代理

https://m.biud.com.cn 2012年08月01日22:31 家居装修知识网  

  关于特色小吃加盟连锁店 麦粟香饼特色小吃连锁店代理。餐饮连锁加盟四步骤经营有道。有人的地方,就有江湖;有人的地方,就有饮食需求。做特色小吃加盟店麦粟香饼生意,讲究的就是满足人的消费欲望,而此,其经营定位是重中之重,它决定着后续的选址、装修、出品、营销等各流程的选择。可以说:其牵一发而动全身,那么经营者该如何去定位、选址、确定出品路线呢?请看已成功开过麦粟香饼店的经营者何先生的一番阐释。

 

麦粟香饼

 

  第一步:定位

  早些年曾在美国多家餐饮加盟西餐厅从业过的何生认为:有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是绝对的好,绝对的不好,关键是要看有没有人来。而此,定位是选址的关键,他认为:不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。

  第二步:选址

  若确定了自己要经营麦粟香饼餐饮连锁加盟的一条路线后,这时在选址上,除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道:其针对定位的不同,一些具体细节,也要充分考虑。

  总结近几年他在城中所开餐饮商机网加盟店的选址情况,何生有一些心得。他的经验是:以店址为中心,若3~5公里半径内有20万以上的消费人口,那投资就有了赚钱的保证。此外,现随地铁开通,靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多,如体育西、公园前等,这些都是旺地。而若是做写字楼的生意,最好是将店址选在办公区和车站之间,因为他发现:不论是回家还是娱乐,“逃离”办公区的白领去公交车站或者地铁站都要走一段路,但谁都不喜欢再往回走,哪怕是多走一两步。

  不过在铺租的计算上,他有个提醒:多合适的地段也要和你手头的资金相对应,切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%,不然肯定没钱挣。

  第三步:操作间

  操作间是出核心产品的地方,食客来食肆消费的终极目的,就是为了吃。在选定店址后,何生说:经营者必须明确食肆主打的核心产品是什么、其目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。

  第四步:营销手法,特色小吃加盟店麦粟香饼也是采用的是醒目的招牌“ 麦粟香饼 ”,以红色、吸塑字设计作为品牌的“Logo”,现在在农村干什么小本生意能最赚钱?如何开麦粟香饼特色小吃加盟店?还有各种产品口味的营养介绍等其营销方案多种多样,往往在使用时都是相互弥补,经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。

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