自从人类发明快餐以来，人类的饮食习惯就发生了翻天覆地的变化。人们开始以方便快捷为追求，忽视了营养。而整个快餐行业也一直被诟病为垃圾食物的制造者。比如肯德基就曾被评为最大的垃圾食物集散地。原因是它所生产的汉堡，热狗，薯条全都属于高热量油炸食物，对人体会造成伤害。由于快餐文化一直被诸如麦当劳，肯德基这样的企业把持，营养以被快餐业搁置在了一边，直到泡泡小火锅的出现。

　　泡泡火锅品牌起源于日韩台湾等地区，目前从事火锅行业的企业有上千家，但只有泡泡小火锅创造性地将十几味中药材加入到火锅的锅底之中。这十几味中药材会对人体起到滋补身体，调理身心的作用，一年四季，春夏秋冬气温不同，人体机能也会随季节相应发生变化。为了满足顾客的不同需求，针对不同季节人体生理的变化，泡泡首席餐饮顾问带领团队研发出了一套既科学养生，又汤香味美的泡泡四季火锅。与别的快餐企业不同，泡泡小火锅始终把营养放在饮食的第一位，时刻做到营养与快捷并举，美味与建康并存。

　　如今随着泡泡世纪国际餐饮管理集团的不断发展壮大，认同泡泡火锅营养快餐理念的顾客越来越多。整个快餐行业也开始关注泡泡小火锅的文化理念，关注食物建康与营养，努力解决自身存在的问题。泡泡小火锅凭借自己的实力以及为顾客着想的经营理念，正在成为快餐文化新的领导者。

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