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如何开好火锅店？泡泡小火锅教你四大经营技巧

https://m.biud.com.cn 2012年09月24日22:31 家居装修知识网

　　如何开好火锅店？泡泡火锅教您创业开店技巧，今天小编我走进泡泡火锅店，为您解析开火锅的经营技巧，在城市街道随处可以看到火锅店，但生意红火的并不多。其中不乏缺少资金问题，但很多是不懂火锅店的管理所造成的。那么火锅店都有哪些管理技巧呢？

泡泡火锅

　　泡泡火锅加盟店管理技巧一：正确的选址方式。

　　如何开一家财源滚滚的餐厅，在经营之前选择投资的地点是重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民(顾客)”，不可能经营成功。

　　泡泡火锅成功策略：泡泡火锅店一般开在大型商场、电影院、商业街、写字楼等人流密集地段，泡泡火锅兼顾中餐、晚餐和宵夜三大市场，即可做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市场约束，即方便了食客又给加盟投资者赚取火锅生意的高额利润。

　　泡泡火锅管理技巧二：以专精俘虏顾客。

　　火锅店管理技巧有哪些：餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。

　　泡泡火锅不断推陈出新，全心全意为顾客着想，为满足不同顾客的需求，泡泡火锅重磅推出了对味火锅，四季火锅，单是火锅底料的种类就有：麻辣火锅、海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰(水)火锅……等近百个品种，一人一锅，自由搭配，让您想吃什么吃什么。

　　泡泡火锅在价格方面更是吸引顾客，一人一锅的分餐制，实惠不贵，泡泡独家推出12――28元人均消费，有菜有肉有主食，价格优惠更实惠，美味不打折！

　　泡泡火锅管理技巧三：不怕点子怪，只怕没点子。

　　餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。

　　泡泡火锅管理技巧四：以优质的服务，积累忠诚顾客。

　　关于泡泡小火锅加盟店管理技巧有哪些？

　　顾客就是上帝，是营业额的源泉。所以顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。

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