Tyler和Kari二兄妹现在生活在纽约,组成了一个叫莫里斯厨房,做一些与季节性有关的食品,用最好的材料,新鲜并且有机的,他们的菜单以可持续性创造一些特色的产品,重新发现分享创造性简单配料,都是以一些良好的菜谱组成,有一种自己家庭的风格。Tyler已经有十三年的餐厅厨房的经验,并对于季节性的食物的热情,用他积累了丰富经验的厨房工作,挑剔的味觉,强烈的直觉和精炼的技能,用经典的烹饪手法征服他人。Kari就读于美国加州艺术学院,专业是绘画。餐厅经验是三年,因为是美术系毕业,卡里还举办艺术博览会,并有对当地生产和健康的饮食习惯的孩子教学,成功吸引他们,通过引入新的烹调方式与食物,得到了人们的青睐。
姜糖水是他们研究出来的材料配件,在布鲁克林有小批量的生产,第二种产品是苹果汁煮糖浆,还在研究阶段,非常适合秋天鸡尾酒和冰淇淋的搭配,莫里斯厨房的目标是提供真正的用手工,优质的产品。
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