11月1日，圣元200多名工人聚在一起不是生产奶粉，而是忍痛对自己生产的奶粉进行销毁。

　　工人对奶粉罐进行拆解。

　　质监人员现场监督销毁过程。

　　半岛都市报11月1日讯(记者 娄花) 包装纸箱被暴雨淋湿，里面铁罐子里装的奶粉会有问题吗？11月1日，圣元营养食品有限公司一次销毁了91.74吨这样的奶粉。

　　这批价值2000万元的婴幼儿奶粉被保险公司认定为“并未受到损害，经过处理可以进行二次销售”，然而公司董事会决定承担全部损失，不给消费者带来任何风险。

　　当天上午10时，圣元营养食品有限公司大院内不断传出叮叮当当的敲击声，记者看到200多名工人没有在生产线上忙着生产奶粉，而是在发货区拿着锤子砸开一个个铁罐，将奶粉倒入旁边的牛皮纸饲料袋。

　　“花一个半月、经过 112道工序生产出来的一罐奶粉，30秒钟就废了。”在生产一线干了15年的张亚南看着倒入饲料袋的奶粉，眼睛里泪水直打转，“说实话，感情上真过不去，但是理智一想，小婴儿连话都不会说，抵抗力低，奶粉质量一点风险都不能留。”

　　一箱、两箱、三箱……两万箱，负责搬运的物流部工人孙桂杰直摇头：“9月21号这场暴雨真是百年不遇，根本来不及转移这批奶粉，眼睁睁看着包装箱被雨淋湿了。”

　　雨后，公司将受损情况报告给了保险公司。保险公司得出的结论是“此批产品虽然外包装被淋湿，但内包装为铁罐，内部产品并未受到损害，因此圣元可以将此批产品进行拆箱、换箱送交第三方检测检验，确认没有问题可进行二次销售”。

　　“这个结论，是合乎常理的。”公司总经理李克也曾纠结，91.74吨奶粉，价值2000万元呢，“但是奶粉是给婴幼儿的，任何一点细小的风险都不能放过。雨中有酸性物质，接触铁罐就可能产生腐锈，腐锈一旦进入奶粉就会影响婴儿的健康。”经过公司董事会的讨论，决定报废这批产品，作无害化处理，给北京的一家公司当动物饲料。

　　“虽然有些惋惜，但欣喜的是圣元公司对食品安全负责任的态度，真正做到对食品安全风险零容忍，合乎民意，使我们重树对民族企业在食品安全方面的信心。”青岛市质监局副局长刘龙江说。

　　食安零容忍现场很震撼

　　11月1日当天，市质监、食安部门的领导以及30家食品企业代表共同见证了圣元销毁奶粉的过程。各方人士认为，食品行业是关乎广大人民群众生命安全和生活质量的重点领域，现场令人震撼，圣元此举值得学习。

　　市质监局：

　　感触深，瑕疵产品不外流

　　“今天感触之一是喜忧参半。”青岛市质监局副局长刘龙江介绍，喜的是圣元公司对食品安全负责任的态度，真正做到对食品安全零容忍。企业从对自己品牌，对社会、对消费者负责的角度，将90余吨价值2000万元的产品，作为饲料进行无害化处理，确保有瑕疵的产品不流向市场。

　　忧的是，从艰苦奋斗，节约的角度，我们并不愿意看到价值数千万元的产品流向饲料行业。但是，根据《食品安全法》要求，企业不能使用回收食品，更不能使用涉嫌不合格，尽管是包装受影响的食品，也是涉嫌外观不合格了，重复使用到食品的生产。从法制角度，圣元应该做；从对社会、消费者负责任的角度，圣元应该做；从对自己品牌角度，圣元应该做。

　　感触之二有道德的食品企业是我们民族工业之魂。近期，国家八部委已下文，将常态化开展食品安全道德诚信体系建设融入食品安全综合治理的全过程，推动形成“守信受益、失信必损”、“一处失信 、处处受制”的利益导向和“明信知耻、惩恶扬善”的道德风气。

　　市食安办：

　　勇担责，利益面前不计较

　　“食品安全任重而道远，食品安全责任重于泰山。”市政府副秘书长、市食安办主任李明在当天的圣元食品风险零容忍现场会上倡议，食品生产经营者充分弘扬海尔人和圣元人“讲良心、负责任、敢担当”的时代精神，争当“讲诚信、讲责任、守道德”的表率，视食品安全为最高生命线，积极履行主体责任，勇于正视食品安全隐患，善于面对食品安全质疑，敢于担当食品安全社会责任，做到利益面前不计较、困难面前不躲闪、责任面前不推卸，实现食品安全问题“零反复”，食品安全投诉“零拒绝”，食品安全风险“零容忍”，食品安全事故“零发生”。

　　他希望各级食品安全监管部门要牢固树立责任意识，立足本职岗位，知责、尽责、担责，着力健全褒奖诚信 、鞭挞失信的激励机制，切实为诚信经营者创造良好的发展环境，真正使诚信经营有信誉、有市场、有效益；社会各界要大力弘扬惩恶扬善、明信知耻的道德风尚，积极倡导诚实守信的社会风尚，热切维护诚信经营的市场环境。

　　企业同行：

　　很震撼，发自心底地钦佩

　　11月1日当天，岛城30家食品企业也见证了圣元奶粉销毁的过程。迈高乳业的副总经理陈万勇说，“这一举动对我的触动很大，食品企业必须严把质量关，让质量零风险 。”

　　青啤技术中心负责人表示，现场很震撼，发自心底地钦佩，一个企业这样做是对“讲良心、负责任、敢担当的践行 ，这种理念不是口号而是落在实处，我们企业也一直把食品安全摆在第一位，保证食品安全零风险 ，已经建立了完整的食品安全体系。

　　“我们的包装有日期不全的时候，也会严格地销毁。”青岛新希望琴牌乳业高级经理郑富海介绍说，每个乳制品企业都应该做乳品行业的海尔。目前，乳品行业已经逐渐的恢复信心，公司由2009年亏损，到今年实现20%的增长。

　　■短评

　　践行讲良心、负责任、敢担当的时代精神

　　1985年，青岛这座城市曾目睹了时任青岛电冰箱总厂厂长张瑞敏怒砸76台缺陷冰箱的情形。今天，又见证了圣元销毁91.74吨奶粉的现场。

　　仅是外包装淋湿，奶粉质量无损，完全可以换装二次销售 ，保险公司的答复合乎常理。但在质量和利益的天平上，在道德和社会责任的践行中，圣元没有含糊：任何细小的安全隐患，都必须消除；毁掉的是损失，留下的是良心。

　　孩子就是未来，民以食为天。只有专注于食品安全和产品质量、专注于对消费者的服务，才能赢得信赖和市场。圣元在这里诠释着一个“讲良心”企业对食品安全的理解，彰显出一个“负责任”企业所具有的视野和胸襟，体现了一个有使命感企业的时代要求和一个“敢担当”企业的优良品质。

　　不同境遇，相似举措，共同信念。当年，张瑞敏砸出来的是一股子“勇气”，是国产产品力争上进的志气，是一个负责任企业远瞻的认知。现在，圣元在这座城市践行着是一种“关爱”和“信赖”，是一种讲良心、负责任、敢担当的时代精神，是消费者的价值高于一切，企业的社会责任高于一切的价值取向。

　　“守信受益、失信必损”，“小起点、大历史”。当年，张瑞敏用“壮士断腕”的勇气和魄力铸就了海尔辉煌的篇章。今天，圣元用“食品风险零容忍”的实际行动，表明了“追求卓越”的决心，谱写着“敢担当者”璀灿的明天。

　　食品安全关系你我他，食品安全也依靠你我他。只要我们每一个食品监管人“讲良心、负责任”，每一个食品生产经营者“讲诚信、敢担当”，每一次生产经营活动中都注入道德的血液，那么，我们生产消费的每一种食品必定放心，我们食在青岛必定安心。

　　文/记者 娄花 图/本报记者 孙传浩

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