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开放式厨房不一样的生活

https://m.biud.com.cn 2011年04月26日17:53 家居装修知识网  
厨房不再是被人遗忘的角落,“炉边的温馨”得到了令人羡慕的升华———被“时尚”搬到客厅。“开放式厨房”的理念开始在人们的心头生根发芽。据不完全统计,开放式厨房在当今时尚装修中的比例约为二到三成,且有逐渐上升的趋势。

  踏入客厅,映入眼帘的不再仅仅是见客的厅堂,还有令人耳目一新的厨房,厨房一改“生活后台”形象,成了欢迎主客的前台。然而,中国式的烹饪方式与西餐不同,往往衍生油烟问题,很可能导致整体空间的惨不忍睹。现代橱柜生产中心的欧派橱柜企业,在设计开放式厨房时,将美观与舒适结合起来,辅之以现代化的厨房设备克服缺陷,作到“中西合璧”,浑然一体。

  油烟从此无处躲藏———实用是前提

  若将厨房“开放”,炉具是根本问题。大功率(200W、1000M3/H)多功能的“减烟卫士”可将油烟一扫光。为确保良好通风,减除室内的油烟味儿,让室内的光线更明亮,选用环保型、智能型橱柜必不可少,在屋内开扇大窗也是个好办法。

  操作区可集中多种操作功能,如微波炉、消毒碗柜、电冰箱、洗菜池、小型酒吧、吧台式早餐桌。灶台是烹饪和产生油烟的地方,用一面弧形玻璃将其包围起来,使烹饪区和操作区分隔开来,既保证了油烟不外散,又可利用玻璃墙打造透光和折射光线的效果,使整体空间明亮通透。

  为浪漫洞开一扇窗———美是关键思路

  借鉴欧洲“岛型”厨房的设计方法,灶台与长长的吧台形成一个整体。餐、厨、厅房合一的空间中,橱柜的线条造型,最能突出西式古典风格。如选用质地优良的金属色橱柜,则现代感更强;再配以造型独特的把手、考究的金属配件,所有的表面都给人一种金属质感,更加强调了“专业设计”在空间中举足轻重的地位。

  “一字型”的设计,就餐区和烹饪区之间,以一个与餐桌相邻的台面作为分隔,实用又美观。如果在橱柜上配以鲜亮的颜色,则可打破过于均衡的状态,起到点睛作用;“不规则型”的空间设计,可让餐厨厅房合一设计显现魅力。

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