在9月5日举行的“蒸营养，蒸健康”中国现代蒸文化发布会上，方太集团副总裁孙利明接受媒体采访，预测中国厨房及家居生活方式的变化趋势。孙利明认为，中国厨房将呈现三个重要的变化：第一个是厨房将越来越成为一个体现品位和生活品质的地方；第二个是厨房将从简单的满足膳食需求转为追求健康营养的生活方式；第三个中国厨房的整体风格将与世界潮流的嵌入式成套化风格保持一致。

　　据悉，当天发布会活动的核心是体验方太的嵌入式恒温电蒸箱，共倡一种健康、营养、美味、低碳的现代蒸文化。活动邀请美食大师沈宏非先生、心理学家张怡筠博士、及著名的烹饪大师毛水生等亲临现场助兴，嘉宾对蒸这种传统烹饪方式在现代社会的价值均表示认同。张怡筠更是认为：“传统的厨房是一个封闭而难受的作业空间，下厨的妈妈是通过‘牺牲、奉献’来表达对家人的关爱，每一次下厨都像战士出征一样悲壮。但在拥有电蒸箱等嵌入式成套化设备的现代厨房里，妈妈总是希望老公、儿女来共同参与，是用分享、轻松的方式表达关爱，这是一种厨房价值观的改变，更是厨房文明的进步。”

　　孙利明强调，电蒸箱是时代潮流的产物。他说：“方太再次扛起了传承中国蒸文化的大旗，从现代人的健康饮食需求出发，不断尝试创新，研制出中国第一台嵌入式恒温电蒸箱，将现代智能科技和传统烹饪文化完美地结合在一起，实现了三大创新：使普通用户通过简单的操作，就可以实现‘人人都是大厨’的美好梦想；用现代科技解析了蒸菜营养健康的奥秘，使更多家庭享受到营养膳食带来的健康快乐；用嵌入式成套化的设计理念，让对生活有着极高品质要求的高端消费者如愿以偿。”

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