哭笑不得 灶台高达92cm
在这套145平方米的精装修房里，某验房首席验房师共验出46处不合格的地方，大理石砖空鼓、墙纸有接缝、移门不能完全关上等，在厨房里，经过验房师的仔细测量，发现橱柜下柜足足有92cm高。 验房师表示，如果再加上煤气灶架和锅，肯定会超过105cm，“在这么高的灶台上烧菜，对身高低于180cm的人来说，简直是一种折磨。”
记者经过多方采访了解到，按照中国女性160~165cm、中国男性170~175的平均身高，国产橱柜的下柜高度普遍在80~85cm之间。据了解，在《家具国家标准》中有这样一条规定：燃气灶台高度以距地面70cm为宜，橱柜工作台高80~85cm。对于这样的高度，陪同的开发商工作人员则解释道：“锅炉本身的高度比较高，又放在石英石台面下面，所以为了将就锅炉的高度，只能将橱柜统一做成这么高。”
据记者调查，该楼盘的橱柜供应商为德国柏丽和博夫曼橱柜，这两个进口品牌的一套进口橱柜至少要五万起步，一套别墅的实木橱柜要30万左右。记者采访了橱柜供应商之一、博夫曼橱柜的南京负责人周先生，他说博夫曼为该楼盘配套的橱柜全部为德国原装进口橱柜，但是下柜的尺寸是88cm，而非92cm，所以王先生家的橱柜并非是他们的产品。“原装进口橱柜不是特殊定制的非标橱柜，而是尺寸一致的标准橱柜。进口橱柜柜体在欧洲的标准尺寸为78cm，再加上台面和踢脚线，高度正好为92厘米左右。”
周先生坦言，博夫曼到中国之后，屡屡有业主反映下柜太高，所以他们也和德国总部进行了多次沟通和交涉。近三年来，博夫曼对中国的柜体高度降低为72.5cm，再加上5cm的台面和10cm的踢脚线高度，安装时再经过细微的水平调试，误差在5mm左右，所以高度至少约为88cm。
无可奈何 踩着板凳炒菜
本周五下午，记者来到金陵国际家居博夫曼专卖店。记者发现，这里的橱柜下柜都非常高，有一套橱柜下柜甚至超过了1米，记者尝试在其中一套橱柜上操作了一下，长时间举着手臂，很容易颈肩疲惫。这么高的橱柜怎么做饭？是否还有补救的方法？周先生遗憾地回答很难解决。“如果没有安装，可以截掉部分踢脚线，但是现在已经安装到业主家中了，截掉踢脚线就要涉及到水电，是一项非常庞大的工程。”
他回忆，三年前，金基唐城的一位客户曾经定制过一套博夫曼的进口橱柜，当时的下柜高度为92cm，由于经常烧菜的女主人身高只有160cm，无奈之下，他们只能请木工定制了一套踩脚凳，炒菜的时候就站在这个长80cm、宽40cm、高10cm的凳子上。
对于踩在板凳上烧菜的做法，王先生表示无法接受，“如果我烧菜的时候转身想拿个盘子，但是又忘记踩在板凳上了，万一一脚踩空摔下来，这个赔偿谁来认呢？”
一般选择85cm以下
仅仅只是高了不到10cm，一套小小的橱柜，就给业主增添了如此多的烦恼。到底多高的橱柜高度才是适合自己的高度？可以去橱柜专卖店实地体验操作感受吗？记者采访了多位业内人士，得到了专业的答案。
身高除以2，就是你家厨房下柜高度
“我的身高是165cm，多高的橱柜适合我呢？”当记者向志邦厨柜股份有限公司设计总监刘国宏抛出了这个问题时，他给出的答案是：橱柜高度的设计原则是使用者的身高除以2，如果再加上2.5cm，也属正常。
“不仅是欧洲人的身高和中国人有差异，就连南方人和北方人的身高也有差异，在设计时，要充分考虑到这一点。”刘国宏介绍，他们在国内也做过多个项目的精装修楼盘，所以有着一定的经验，在南方，他们的下柜高度为80cm，在北方，他们做的下柜高度为85cm。
刘国宏认为，对于很多业主来说，下柜高，会觉得烹饪区的舒适感很差，但是在切菜和洗涤的时候却相对舒适，这是因为从人体工程学来看，人在切菜、洗涤和烹饪三个区域所需要的高度并不一致，“洗涤区的高度为肘下5cm，切配区的高度为肘下15cm，烹饪区的高度为肘下25cm。但是因为厨房的空间有限，如果做成很多落差不现实，而是取切配区的高度为平均值。”
下柜和踢脚线
里面的道道还真不少
某品牌汪春俊有着多年在美国生活的经验，他告诉记者，最符合中国人的高度是82cm，而国外则是88cm，“美国人的橱柜都是从86cm的高度起步，最高做到了92~100cm。”
据了解，每个品牌的柜体高度都不同，开来橱柜的柜体为69cm，台面高4.5cm，踢脚线高10cm，一般地柜的高度在81~85cm之间；东方邦太橱柜的柜子高度是68cm，台面是4.5cm，踢脚线是10.5cm，一般地柜的高度是83cm，如果想更高，可以加上5cm的挡水条，下柜可以做到88cm。汪春俊向记者透露，国外的柜体标准高度为78cm，我乐的柜体高度多是66和72cm，台面的高度为4cm，踢脚线的高度为10和13cm，“我们的柜子本来是68cm，但是还是有不少业主嫌高，后来我们干脆又降低了2cm。大部分业主都选择了66+4+13的下柜组合，这样做出来下柜高度为83cm。”记者采访得知，一般业主都是选择85cm以下的高度，如果想做到88cm，则属于非标定制，价格要加20%。
经验之谈
专卖店样品高度太高
一位有着7年设计经验的设计师林女士告诉记者，她做了这么多年设计师，做过最高的下柜高度为87cm，其女主人是身高175cm的德国人。“一般人使用超过85cm的橱柜，都会像举着一样东西在空中，一顿饭做下来，会稍感吃力。所以外来的进口品牌虽然在材料、环保等级上更符合国际标准，但是在柜体高度上却没有做到因地制宜，并不适合中国的国情，所以在选择进口橱柜之前要三思。”
另外，林女士说不可参考专卖店的柜体高度，因为一般专卖店的出样会相对较高。如果想体验操作感受，不妨去亲朋好友家里的厨房实地感受，到时候再决定自己家里橱柜下柜的高度。”
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