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厨房小家电走向规范化

https://m.biud.com.cn 2013年06月14日21:56 家居装修知识网  

  电炖锅内胆破裂、电炒锅把手突然脱落……越来越多的小家电正在作为家庭“煮妇”们的好帮手进入厨房,但越来越多的质量问题也由此浮出水面。今年6月1日,有5项厨房小家电标准开始实施,其中4项为首次制定。专家介绍说,随着厨房小家电的种类越来越丰富,相关标准也将陆续出台,从而保证消费者在享受新产品带来的便利时能够更加安心、舒心。

  中国轻工业联合会会长步正发表示,近年来,小家电发展势头较好已成为行业普遍共识,2012年我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元,成为家电行业的支柱产业,且市场规模正以每年30%以上的速度增长。

  中国家用电器协会秘书长徐东生指出,中国社会发展面临的两个趋势将为厨房电器发展创造条件,一是城镇化进程的继续快速推进,另一个是随着餐饮业成本的提高,回归厨房的生活方式正在成为潮流。

  另据中怡康品牌总监左延鹊介绍,随着部分消费者生活习惯趋向西化(如烤肉、煎鱼、烤面包等),使得面包机、煎烤机等小家电市场逐渐扩大,据了解,煎烤机全国市场销售额约在10亿元以上,而迎合了国人饮食习惯的厨房小家电更是在市场上异军突起。如该公司今年3月份监测数据显示:电炖锅整体市场第一季度零售额同比增长3.90%,市场呈现微增长态势。

  由于技术门槛低、利润空间大,小家电新产品层出不穷,因而市场鱼龙混杂。此前2012年7月,上海市质量技术监督局公布的质量抽查公告显示,在被抽查的63款液体加热器中,有6款产品存在质量问题。从福建省泉州市工商局12315指挥中心了解到,2012年有多位当地消费者反映电炖锅的质量存在问题。投诉热点集中在线路安全和内胆破裂两个方面。

  中国家用电器协会理事长姜风指出,当前我国厨房电器行业在国际上的整体竞争力较弱,未来3年产业集中度将大大加强,推动中国厨房电器全面参与国际竞争,而品牌之间的竞争必将更加激烈,销售规模在两亿元以下的大部分品牌将会逐渐退出市场,标准的制定是树立品牌优势、推进品牌建设的必由之路。

  据了解,QB/T1237-2012《电炒锅》等5项厨房器具行业标准于6月1日起正式实施。这些标准于2012年12月28日经工业和信息化部批准发布。其中,除《电炒锅》为修订标准,用于替代QB/T1237-1991外,其余4项标准均为首次制定。

  

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