在现实中,这是一个可以节省时间和精力相对简单的想法。简单来说,厨房工作三角形连接厨房里的三个主要工作区域:水槽、炉灶和冰箱。但尽管理解了这个概念非常有用,但是你可以修改规定来满足您的要求。
什么是厨房工作三角?
厨房的工作三角概念诞生于19世纪40年代年代,当时的厨房非常小而电器通常非常大。厨房被看做是只能做饭的地方。厨房工作三角将厨房里三个主要的区域—水槽、炉灶和冰箱联系起来。通常来说,这些领域之间的距离应不小于4英尺且不超过9英尺。三方的总和应该在13英尺和26英尺之间。如果距离太小,会使厨房感到局促和封锁。如果太大,会使烹饪成为一个麻烦。
为什么要考虑这个理念呢?尽管这个理念有70年的历史了,重新设计一个厨房时,工作三角仍然要牢记在心的。主要工作区之间保持一定的空间会让烹饪更容易,也有助于最低限度地保持工作区中的通行。
这个理念怎样在你的厨房里生效呢?
1.想想目前在你厨房里的感觉。
厨房里什么使你不快呢?你做饭的时候有什么问题呢?在有限的预算下什么可以置办什么可以清掉呢?考虑一下什么最使你烦心,这会帮助你弄清楚如何在三角格式中使你的厨房井井有条。
当厨房里没有装饰或娱乐的空间时,工作三角就应运而生了。现在厨房更大了,它们已经成为家庭的中心了,同时,因为方便娱乐和餐厅与客厅分享空间了。
如果你要重新设计厨房,就要把娱乐、用餐和做家务都考虑进去。通过保持你的主要烹饪区只局限于厨房一部分,你就可以没有任何冲突地使用其他空间了。
2.测量你的厨房工作三角形(如果你有的话)想想要让它更有效地工作需要增添或清掉多少东西。
记住,三角形的长度不必完全一样。三角形的形状将取决你的厨房的形状。
除了推荐的工作三角形的点之间的距离,最重要的要记住:确保三角形的边不会被什么阻碍。放在错误的地方的垃圾桶和其他厨房用品最终可能使烹饪的困难。
3.当决定用工作三角时,将附加功能也考虑进去。
因为许多的厨房都多功能化了,所以要认真地考虑你的厨房的附加功能了。决定您是否想要一个书桌、作业的地方,酒吧、多个水槽等可以帮助你找出到底如何定位你的工作三角。充足的准备空间经常被忘记,因为它不是显式地包含在工作三角方程里。
4.没有固定的规则,只要为了最好的适合你的厨房做些设计的调整就好。
最重要的是,你想要你的厨房为你工作。厨房工作三角形是一个很好的指南,但它绝不是一成不变的。你可能不得不在一个墙面上设计厨房的一切——在这种情况下,工作三角就不可能被设置了。 当建立您的厨房工作空间时一定要密切注意每个测量度——几英寸也会有很大的作用,尤其是在小厨房里。
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