对于美食达人们而言，食之乐不止于美味本身，而在于从创意、制作到入口的每一个细节；对于家庭的餐桌而言，食之求亦不止于果腹充饥，更在于安全、营养、健康。“自己动手，丰衣足食”，这个时候，你需要一些称手的工具，让自制食物变得更加轻松省力。利快最新从意大利引进的家用压面机系列，让面食制作在安全轻松之余更加充满乐趣。

　　面条以其食用方便、做法多样、营养丰富，受到世界人民的喜爱，北京的炸酱面、山西的刀削面、上海的阳春面，意大利通心粉、意式肉酱面……都是我们餐桌上的常客。一碗色香味形皆美的面条，形是基础，色是门面，压面机能够让擀面皮、切面条这些繁琐、精细、耗时费力的“塑形”步骤事半功倍，更给了创意天马行空的空间，让我们可以随心搭配压制出各种颜色、花样的健康无添加“美”食。

　　作为国内最大的高品质进口家居用品零售商，利快不断将全球最优质的家居品牌和产品引入中国。此次，来自意大利的家用压面机共有四款，分别为一体式、分体式、尊贵款、多功能款。这四款产品小巧精致，节省厨房操作台空间；功能实用，可制作多种薄厚度和宽度的面条；使用和清理简单，且材质十分耐用。

　　其中，一体式和分体式压面机，采用不锈钢镀铬材质，刀刃使用万次以上也不易磨损，同时抗油烟腐蚀，使用时间持久，机身覆专利氧化保护膜，保持机身表面持久光亮。尊贵款压面机为全钢材质，机身覆钢琴漆，展现高贵优雅气质。此外，无论一体式、分体式还是尊贵款压面机，其最关键组件----合金辊筒，均采用了阳极氧化铝保护膜技术，该技术独有三项国际专利，可确保辊筒耐氧化、耐腐蚀、耐磨损。多功能款压面机，机身则采用ABS树脂制造，该材质通过欧盟食品级材质认证，与西门子冰箱内部用料一致，无毒害，可安全放心接触食材。

　　除了制作薄厚粗细不一、口感花色多样的面条，利快此次引进的压面机系列还可以压制其它面食，其中，分体式压面机可压制馄饨，而多功能款压面机通过更换刀头，更可以制作出意大利通心粉、意大利面，及实现绞肉馅功能，堪称厨房里的“多面”好帮手。目前，这四款家用压面机的参考价格分别为：Ampia一体压面条机 1390RMB、Atlas分体式压面条机 1590RMB、Atlas分体式尊贵压面条机 1900RMB、Regina多功能压面、绞肉机 1610RMB。感兴趣的朋友可以到利快位于全国65个大中城市的300余家门店现场体验压面机带来的DIY美食乐趣。门店详情可登录利快官方网站www.likuai.com查询。

　　＞＞美食每刻，“面面”俱到——利快家用压面机贴心食谱

　　菠菜面

　　推荐理由：色泽鲜绿、营养健康，宝宝最爱

　　材料：软小麦粉、鸡蛋、水、菠菜、胡萝卜、茭白、盐、鸡精、香油、生抽、白糖

　　做法：

　　1、菠菜洗净，在加入盐和油的开水中焯一下。盐约1克，油约5克。这样做可以让菠菜颜色更好看。焯好放入冷水；

　　2、放凉后切成3厘米的小段，放入搅拌机中，加少许水，搅拌1分钟，过滤好的菠菜汁备用；

　　3、软小麦面粉250g、115g左右菠菜汁，混合放入容器，用叉子将其搅匀（面团不粘手指即可，不要过软），粗制成符合压面机辊筒宽度的面片，放入压面机，经辊筒压制成所需厚度及宽度的面条，放入开水煮熟；

　　4、肉馅入锅炒香，倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝，加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，码放在菠菜面上。

　　意式肉酱面

　　推荐理由：汁浓肉嫩、面条香滑有弹性

　　材料：软小麦粉、硬小麦粉、鸡蛋、西红柿、洋葱、大蒜、牛肉、番茄沙司、盐、糖、食用油/橄榄油

　　做法：

　　1、面条制作（6人份）软小麦面粉、硬小麦面粉各250g混合放入容器，加入6只鸡蛋，将其搅匀（理想的面团是不粘手指的），粗制成符合压面机辊筒宽度的面片，放入压面机，压制成意面备用；

　　2、肉酱制作

　　Step1-牛肉略冷冻后，切成小粒；西红柿、洋葱切丁；

　　Step2-起炒锅，加入两大勺橄榄油，热锅凉油小火爆香洋葱和蒜末，加入肉末，煸炒至变色，并收干水分；

　　Step3-加入西红柿丁，转大火煸炒至西红柿出汤后，加入适量白砂糖、盐调味。加入番茄沙司，煸炒至汤汁颜色变深；

　　3、意面制作

　　将意面放入锅中加入少量盐，大火5-6分钟煮熟，捞出。加入橄榄油拌匀。淋上制作好的肉酱，即可上桌！

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