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下一样的口感 松下微电脑电饭煲评测

https://m.biud.com.cn 2013年12月10日15:14 家居装修知识网  

   现代人很幸福,以前的人煮一次饭,首先要捡柴,再用打造和蒸笼炊饭,而且要盯着煮饭的过程,一面煮饭烧焦或不熟。现在,只要手指轻松一按,你就可以用电饭煲煮出一锅既漂亮又好吃的白米饭啦!由于科技进步神速,人们劳动的时间也缩短了。----摘自《健康米饭》

  米饭是中国人必不可少的餐桌主食,若想煮出一锅好米饭,除了水和米要优质以外,电饭煲的好坏也至关重要。不要小看电饭煲,米饭夹生,糊底,再或者上边的米硬,下边的米汤太大了,除了水米比例的问题外,很大原因都是电饭煲造成的。

上下一样的口感 松下微电脑电饭煲评测
上下一样的口感 松下微电脑电饭煲评测

  随着人们生活品质的不断提升,米饭的煮法也是多种多样:最简单的,在米饭里加一些五谷杂粮,让营养更均衡;在米饭里加一些牛奶,煮出的米饭带有奶香,或者直接用茶水煮饭等等。花样繁多的米饭,相信只有一款好的电饭煲才能胜任吧。

  说到电饭煲,日系品牌在产品技术研发上有着独到的经验,包括松下、东芝、虎牌、象印等知名品牌,虽然国内电饭煲品牌也不少,依然有很多朋友坚持选择进口产品。通常去日本的话,都会带几个电饭煲回来,由此也可以看出日系品牌电饭煲的影响力。

  最近,松下全新推出了一款微电脑电饭煲---SR-CHC10-N,在倡导新饮食文化的前提下,产品特别加入了糙米、什锦饭、粗粮粥、蛋糕等特色功能,此外,全新的波纹炫钻涂层内锅还可保障加热更加均匀,今天,笔者就为大家详细介绍这款松下新品电饭煲的煮饭能力。

 

  松下微电脑电饭煲SR-CHC10-N配有香槟金和棕色两款颜色可选,在容量方面,也有3L、4L和5L三款可选,可根据家庭成员数量选择合适的容积。产品机身采用不锈钢与高强度食品级塑料结合,做工扎实。

松下微电脑电饭煲SR-CHC10-N
松下微电脑电饭煲SR-CHC10-N

  操作面板设计在机身顶部,超大液晶显示屏结合点控按键,功能调节简单方便,包括煮饭(标准、超快速、稍硬、稍软、精煮、长粒米)、粗粮粥、玄米、蛋糕等烹饪程序可选。

操作面板
操作面板

  值得一提的是,这款电饭煲带有两套预约功能,普通电饭煲仅能预约一次,而SR-CHC10-N电饭煲可设定两个不同的预约时间(如早饭和晚饭),并有记忆功能,按"预约"按钮可在两个时间随意切换。

顶部排气孔
顶部排气孔

  内锅使用了约含一亿个炫钻微粒子的涂层,充分发挥炫钻高导热、高硬度的特性,令锅内加热均匀高效,以每个炫钻颗粒为核心产生大量气泡,形成充分的热对流,增大米粒间隙,粒粒蓬松饱满。

 

  波纹锅身厚度适宜坚固耐用,而且增加了内锅表面的受热面积,波纹之间还可产生强烈的热对流,令锅内沸腾充分。

加热元件
加热元件

炫钻涂层内胆
炫钻涂层内胆

炫钻涂层内胆
炫钻涂层内胆

 

  技术是产品性能的保障依据,对于普通消费者来说,只要能煮出好米饭的就是好电饭煲,为此,我们选用了超市能够买到的普通大米,考量一下SR-CHC10-N的煮饭效果。

选取适量普通大米
选取适量普通大米

  众所周知,使用普通电饭煲蒸煮稍微糙一点的大米,很容易将米粒煮碎或夹生,有些米粒不能完全膨胀起来,咀嚼的时候就会偏硬,长期吃过硬的米饭很容易患上胃病,在电饭煲不给力的情况下,很多家庭都会考虑用更优质的大米来弥补煮饭效果。

淘米后加水没过米粒一指高度
淘米后加水没过米粒一指高度

  选取适量大米后,淘米2-3次,不要太多,否则会破坏米粒的营养成分。淘米后使水没过米粒约1指高度,关闭顶盖。

程序设定
程序设定

  程序设定上,大家最常用的就是标准煮饭功能了,按功能键进行功能选择后,按开始按钮。


颗粒蓬松饱满
颗粒蓬松饱满

  标准煮饭程序37分钟,当煮饭完毕后,电饭煲会发出提示音,同时,由煮饭程序自动转到保温程序。打开顶盖,米粒疏松饱满,从上到下每一口米饭都是同样的颗粒蓬松,足见产品在内胆和加热技术上来保障米饭加热均匀的出色效果。

 

  在煮饭过程中,我们还实测了产品的功耗情况,待机功率仅为0.5W,液晶屏平时的供电采用电饭煲内置锂电池(使用寿命约5年),很多家庭都不喜欢频繁的插拔电饭煲,超低的待机功率无疑会更加节能。


煮饭瞬时功率727.8W,保温瞬时功率80.1W

标准煮饭程序耗电量0.21度
标准煮饭程序耗电量0.21度

  在煮饭过程中,实测的瞬时功率为727.8W,37分钟的煮饭过程总耗电量为0.21度,保温状态下的瞬时最大功率为80.1W,通过微电脑控制,可根据米饭温度自由调节保温功率,尽可能长时间保持米粒的水分。

  评测点评:松下最新推出的这款SR-CHC10-N微电脑电饭煲的内胆进行了全新升级,保障加热均匀的同时,增大受热面积后热效率也更高。通过实际煮饭我们也确实能够感受到米粒疏松饱满的效果,当然,产品还设计了多种煮饭程序以解决不同米种,软硬等需求。

松下SR-CHC10-N微电脑电饭煲
松下SR-CHC10-N微电脑电饭煲

  加热不均是很多电饭煲的通病,煮饭完成后米粒无法完全膨胀,不仅影响口感,同时米饭的营养也不能全部释放出来,使用松下SR-CHC10电饭煲煮出的米饭,我们可以很直观的看到上下一样的蓬松米粒。

  虽然大家平时可能并不关注电饭煲的能耗问题,在实测中我们将产品的待机功耗和耗电量等数据呈现给大家,仅供参考。

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