燃气灶、油烟机、电饭锅、消毒柜、微波炉……厨房虽然在每个家庭中的整体占地面积不大，却绝对是一个家庭中电器最集中的地方。随着厨电市场的发展，除了传统烟机灶具外，像微波炉、电磁炉、面包机、电烤箱、洗碗机等厨房小家电的种类越来越丰富，消费者也发现随着厨电数量的增加，厨房的空间似乎越来越不够用。目前，整体厨房和嵌入式厨房电器逐渐进入消费者家中，厨房电器呈现出与建筑一体化结合的趋势。
【需求升级】一体化成行业发展趋势
随着厨房电器不断推陈出新，人们对于厨房空间合理布局的要求越来越高，厨电一体化成为业内的热门话题，今年7月份中国家用电器协会还特别针对“厨房电器与建筑一体化结合研究课题”举行了专项会议，随后又在十月底的第十届中国家用电器技术大会上发布了《嵌入式厨房电器一体化指南》（以下简称《指南》），整体厨房的市场培育正被各大厨电厂商高度关注。
厨房家电越来越多，然而买回来却不知道该摆在什么地方，结果电器越多厨房也越发的杂乱无章。而随着生活水平的提高，人们渐渐发现，厨房需要的不光只是简单的燃气灶、吸油烟机、消毒柜和洗碗机等单品，而是一个整洁、健康的环境。而记者在采访中发现，由于厨房电器独特的“家具”属性，在满足功能需求的基础上，消费者对外观及与整个家居装修品位的一致性要求较高，厨电一体化需求日益凸显出来，厨电行业步入“一体化”时代。
【产品稀少】“烟灶消”仍是主角
吸油烟机、燃气灶一直是中国家庭厨房里的主角，后来消毒柜也伴随着现代化家居概念跻身厨房标配的行列。可以说，吸油烟机、燃气灶、消毒柜“三剑客”是中国整体厨房概念的雏形，也是厨电一体化的急先锋。
近日，记者走访呼和浩特市各大家电和家居卖场发现，厨电一体化、整体厨房的市场概念虽已形成，但是产品种类并不丰富。12月7日，记者走访了中山路多家家电卖场发现，步入“厨电一体化”时代，吸油烟机、燃气灶、消毒柜依然是“主角”。在其中一家家电卖场记者看到，厨房电器被划分在两个不同的销售区。电饭锅、电饼铛、电炒锅等归在小家电销售区内，吸油烟机、燃气灶、洗碗机和微波炉等单独构成一个销售区域。卖场销售人员介绍，目前最普遍的嵌入式厨电套装是吸油烟机、燃气灶和消毒柜三件式组合，其他厨房用小电器也有嵌入式的，但是市场上的此类产品还是相对较少。随后，记者又来到兴安北路的几家大型家居卖场也发现，“烟灶消”几乎成了高端整体厨房的标配。
【高端博弈】偏爱家居建材市场
厨电一体化的概念源自国外，但随着人们消费观念和意识的转变，越来越多的家庭开始将厨房作为一个整体系统，更加注重协调给排水、燃气、电气系统与厨房空间、橱柜及电器的相互匹配。厨房电器需求与房屋装修风格及消费者消费观念的发展变化密切相关，随着消费者对品质生活的日益重视，厨房电器行业逐渐向品牌化、高端化方向发展。
“最近几年，嵌入式厨电已经成为家居新时尚，也受到越来越多人的青睐。”家装设计师刘涛表示。然而记者走访调查发现，厨电一体化和整体厨房概念虽然渐入人心，厨电一体化的需求已经凸显出来，但在产品方面除了种类少，多数品牌都走高端路线，并且改变销售渠道，纷纷从家电市场转向家居和建材市场。12月7日，记者在呼和浩特市市区多家家电卖场走访发现，家电卖场里几乎没有整体厨房在出售，方太、老板、华帝以及美的等厨房电器品牌都在以吸油烟机、燃气灶配套销售的方式，强调电器产品外观设计和功能上的一体化，很少提及与橱柜、厨房空间的匹配。相比之下，整体厨房在建材市场上的亮相更显“霸气”，润宇家居建材商圈记者看到海尔、澳柯玛、科宝博洛尼以及欧派、威法珊嘉等品牌都整体厨房、厨房电器一体化的专柜，为消费者提供整体厨房解决方案。家居建材卖场的销售手段也更见“真章”，很多品牌都推出了地柜+顶柜+吸油烟机+燃气灶的整体厨房基础套餐。而东鸽电器工作人员也表示，东鸽金盛门店的高端家电销售自开业以来就不错，高端厨电销售情况远超中低端产品。
【标准在望】厨电一体化进程将加速
“嵌入式家电确实美观又节省空间，问题是家里电器要更新时也比较麻烦，新买的电器是否能装入原有橱柜就是一个问题。”呼和浩特市民王俊说出了不少消费者的担忧。由于嵌入式家电与单一家电产品存在使用环境上的差异，在产品品质、耐用性、可靠性等方面存在特殊要求，目前嵌入式家电发展面临着无法融入厨房的尴尬。
而11月初公布的《嵌入式厨房电器一体化指南》，由中国家电协会牵头中国建筑装饰协会厨卫工程委员会、中国房地产协会共同研讨制定，涵盖了厨电产品外形及配合尺寸、厨房电器的布置、厨房电器配置建议、厨房水路配置建议等内容，厨电生产企业在设计、生产、安装和验收住宅厨房用电器时可进行参考。《指南》建立了一套标准化体系，规范了厨电产品宽、深、高和开口尺寸兼容了各种厨电产品的异同，融合了国内外厨电、厨柜、家装等标准。立足安全、节能、环保，明确规定了水、电相关配置规定了厨电安装位置、规范了厨柜等相关接口，有利于精装修配套。《指南》还与欧美标准和日本标准实现了对接，利于国内企业参与国际竞争。记者了解到，《指南》目前已经进入了报批环节，有望在明年正式出台实施。而这一标准的实施，无疑将加速厨电一体化进程。文/本报记者 邓丽琴
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