秒杀KFC！

说起新奥尔良烤翅，大家一定非常熟悉。新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。

奥尔良烤翅选用肉质最鲜嫩的鸡翅中为主原料，烤鸡料是一种适用鸡肉的腌制料，以奥尔良为主，色彩为橙红色，支持多种加热方式，可以家庭普及和餐饮配料适用。

在做法上也是有很多种。在口感上，肯定是烤箱做的更好吃一些了。

第一步：清洗鸡翅，水中静泡　鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。

注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。

第二步：沥净水分，均匀扎孔　攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。

第三步：调料混合，腌制鸡翅　每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。

38g酷烤可腌制8个左右（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右（约4斤）的鸡翅。

第四步：烤制鸡翅，享受美味用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。 　用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟。

接下来就是选用烤箱了，哪种电烤箱最好用呢？我们一起来看看吧！

整鸡都能烤：格兰仕25L大烤箱

格兰仕这款电烤箱采用了黑色的不锈钢外壳与钢化玻璃面板的组合方式。在金属材质硬朗质感的衬托下，钢化玻璃的融入使其增添了些许时尚感。KWS1525X-F2R给人的第一感觉——很大方。

从玻璃面板的图示不难看出，这款格兰仕KWS1525X-F2R电烤箱的工作任务还是比较“饱和”的。包括：BBQ、面包、汉堡、鱼肉、热狗、糕点、披萨、鸡肉，它都可以烤，都可以烘焙。

可能是出于产品市场定位的考虑，格兰仕KWS1525X-F2R电烤箱采用的是机械式旋钮，而并非触控按键。也许有的朋友更喜欢触控的按键方式，但笔者更喜欢颇具复古感觉的机械式旋钮。简单的结构使其避免了更高的故障率。并且，相对于触控式按键，机械旋钮更不易留下指纹，对于比较懒惰的笔者来说，更省事。

在设计的细节上，有一点不能不提，格兰仕KWS1525X-F2R电烤箱全透明的钢化玻璃门，使其更便于操作者观察烘焙中食材颜色、形态的变化。并且，玻璃门开启时分为两段式设计，在打开大约15°的倾角时，有一个比较明显的阻尼感，这样便可以将箱内的热度释放，然后再全部打开。使用的时候就只需要考虑把手的热度即可，不用担心被箱内的热气烫到。

容量大是这款烤箱的一个明显特点，这款烤箱的容量为25L(还有30L产品可选)。内腔尺寸为360(宽)×240(高)×290(深)mm，外形尺寸为480(宽)×300(高)×330(深)mm。

相较于一些专业烤箱，这个容量可能并不大。但对于一般家用产品而言，一款能够烤整鸡的烤箱已经足够大了。这款烤箱具有多个烤位，但考虑到实际烘烤的需求，中间的烤位和最下方的烤位是最常用。尤其是在烘焙蛋糕、蛋挞时，中间烤位最为常用。过高的烤位由于与加热管太近，容易烤糊。

格兰仕 KWS1525X-F2R

[参考价格] 京东商城 299元

天猫商城 399元

亚马逊 368元

简单易操作：松下NT-GT1电烤箱

这款松下烤箱NT-GT1是一款入门级电烤箱，操作简单、控时精准，推荐给之前没有使用过电烤箱，想体验一下在家烤制食物的乐趣的朋友们。

松下电烤箱NT-GT1采用双面均匀烧烤功能，上下加热管同时工作，让美味色香味俱全，同时具备4段温度调节，火力随食而变。

为了达到迅速升温的目的，松下采用1100W大功率设计，减少热损，省时省电，节能环保。虽然是入门级产品，但例如定时器预设烘焙时间设计、完毕时铃音自动提示等重要功能一应俱全。

松下烤箱NT-GT1

[参考价格] 499元

多档功率调节：东菱XBO-9358电烤箱

东菱XBO-9358电烤箱外形设计简约时尚，它具有多档功率调节，具有独特接渣盘设计，清洗更方便，使用更卫生、放心，目前的市场售价是180元，一顿饭的价格。

东菱的这款电烤箱外形小巧，容积只有9L，操作简单，轻巧便捷，可以用来给早餐面包片加热，中秋节可以客串来烤制月饼。适合小两口使用。

这款烤箱的配色是传统的钢琴黑，烤箱的右壁配以银灰色高耐热塑料。内腔的材质便于清洗，此电烤箱的特点是能耗小，因为内容积小所以升温快，旋钮最大烤制时间是15分钟。

东菱 XBO-9358

[参考价格] 180元

不沾油内腔：美的MC25AF-ROOPC

美的电烤箱MC25AF-ROOPC具有25升的大容量，和360度旋转烧烤设计，售价仅为640元，适合大众家庭的选择。

美的电烤箱MC25AF-ROOPC在外形设计上采用了银黑经典搭配，内部采用不沾油内腔，喷油外罩，不锈钢把手结实耐用。

美的ROOPC具有120分钟带长通定时器，烹调结束铃声提示，另外它还具有70℃-250℃温度调节，上管单独(烧烤)/下管单独(烘焙)/上下管同时烧烤(烤面包)/热风对流功能/旋转烧烤功能。

这款电烤箱容量为25升，可烤9片面包或者12英寸披萨，支持360度旋转烧烤，全方位均匀受热，它配备了三层烧烤盘、烧烤架位。同时，它配备了4根不锈钢烧烤管，加热速度更快，脆烤效果更好。

美的电烤箱MC25AF-ROOPC

[参考价格] 640元

相关知识

秒杀KFC！五款家用电烤箱巧做奥尔良烤翅
秒杀必胜客！四款家用电烤箱巧做比萨
踏青巧做烘焙美食 四款家用电烤箱推荐
3.15品格刮来秒杀旋风 每五天不同惊喜
秒杀618！美的净水器，比你更懂呵护父母的健康
吃货福利 3款300元档电饭煲推荐
半价桶 半价的全家桶 肯德基这个擦边球赚足眼球
佳诚家居12月17日盛大开业，大牌好货巅峰让利
舌尖上的樱花
马可波罗至尊品牌季——不会改造的资深媒体人不是好网红！