据报道，这种人造鸡蛋由美国Hampton Creek公司研发，由植物蛋白加工制作而成。报道称，人造鸡蛋的口味和营养价值可媲美真的鸡蛋，完全可用在制作蛋糕和蛋黄酱等食品里。目前，在美国加利福尼亚的一些食品超市已经有售。

研制企业的负责人称，他们已经对这种产品进行了口感测试，包括微软创始人比尔盖茨和英国前首相布莱尔都没有尝出不同。

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