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法国露喜龙葡萄酒

https://m.biud.com.cn 2014年05月23日17:55 家居装修知识网  

  露喜龙(Roussillon)葡萄酒产区位于法国南部地中海沿岸,行政划分隶属于朗格多克•鲁西荣(Languedoc-Roussillon)大区。

  露喜龙产区的葡萄种植是由希腊人第一次引入的,到现在已有将近2800年的葡萄种植历史。如今的露喜龙产区葡萄种植总面积为24441公顷,其中80%的葡萄园种植在海拔600米高度的山丘上。产区葡萄酒产量仅占全法总产量2%,但不得不提的露喜龙瑰宝—天然甜型葡萄酒的产量却占到法国甜酒总产量的80%。完美的气候,多样性的风土,传统的葡萄品种以及当地酿酒师高超的酿造工艺保证了露喜龙产区葡萄酒的一流品质。

  中国市场

  中国消费者开始喜欢上了这些拥有出色的性价比的法国露喜龙葡萄酒。2011年到2013年,露喜龙葡萄酒在中国市场的消费量大大提高,具体体现为:

  数量方面:AOP干型葡萄酒增长72% 加强型天然甜葡萄酒增长45%

  销售额方面:AOP干型葡萄酒增长38% 加强型天然甜葡萄酒增长85%

  地理

  阶梯式地形,位于法国南部,东比利牛斯省东部,东边面朝地中海,其余三面群山环抱,三条河流流经该地区。

  气候

  地中海气候,日照强,冬季温和,夏季炎热。

  葡萄品种

  白葡萄品种:

  •白歌海娜(Grenache blanc),马卡贝奥(Macabeu),马勒瓦西( Malvoisie),小粒麝香(Muscat à petits grains),亚历山大麝香(Muscat d’Alexandrie),马尔萨讷(Marsanne),瑚珊(Roussanne),维蒙蒂诺(Vermentino)

  红葡萄品种:

  •黑佳丽酿(Carignan noir),黑歌海娜(Grenache noir),穆尔韦德(Mourvèdre),希拉(Syrah)

  灰葡萄品种:

  •灰歌海娜(Grenache gris)

  酿造IGP级别葡萄酒的葡萄品种:

  •酿造红葡萄酒葡萄品种: 佳丽酿(Carignan), 黑歌海娜(Grenache noir), 希拉(Syrah),梅洛 (Merlot)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

  •酿造白葡萄酒葡萄品种: 麝香(Muscat), 马卡贝奥(Macabeu), 白歌海娜(Grenache blanc), 霞多丽(Chardonnay), 苏维翁(Sauvignon) 以及维奥涅(Viognier)。

  法定产区

  1.AOP Côtes du Roussillon 露喜龙山丘葡萄酒

  地理位置: 东比利牛斯(Pyrénées-Orientales)地区的118个市镇,呈羊角状分布,东部毗邻地中海,南面被西班牙阿尔贝尔(Albères)群山环绕,西面紧靠卡尼古(Canigou)山脉,北面衔接科比埃尔(Corbières)山脉。该地区中同时有3条河流穿过,阿格里河(Agly),戴特河(Têt) 以及黛克河(Tech),将倾斜的土地和山脉塑造成了浮雕状。

  栽种面积: 5329公顷

  葡萄酒种类: 干白,干桃红,干红

  葡萄品种:

  露喜龙山丘干白,干桃红和干红葡萄酒中至少混合了两种不同品种的葡萄:

  - 酿造红葡萄酒葡萄品种:黑佳丽酿(Carignan noir), 黑歌海娜(Grenache noir),希拉(Syrah) 和穆尔韦德(Mourvèdre)。

  - 酿造白葡萄酒葡萄品种:白歌海娜(Grenache blanc), 马卡贝奥(Macabeu), 瑚珊(Roussanne), 马尔萨讷(Marsanne), 维蒙蒂诺(Vermentino) 和露喜龙马勒瓦西(Malvoisie du Roussillon)。

  风土:

  - 在阿格里(Agly)群山的西北部以及阿尔贝尔(Albères)群山脚下,土质为天鹅花岗石,褐色及黑色的页岩

  - 科比埃尔(Corbières)山脚下的红灰岩

  - 阿斯普尔(Asprès)地区以及河岸边倾斜的燧石土地上的摩砾层沙质灰岩

  最大授权生产量: 50百升/公顷

  总产量: 172616百升

  分别为: 露喜龙山丘红葡萄酒67540百升,露喜龙山丘桃红葡萄酒100238 百升,露喜龙山丘白葡萄酒4838 百升。

  独特品质:

  - 露喜龙山丘红葡萄酒:清新果味和辣味

  - 露喜龙山丘桃红葡萄酒:清新浆果香味与花香

  - 露喜龙山丘白葡萄酒:带有柑橘口味以及白色果肉和花香的细腻口感

  2009年数据

  2.AOP Côtes du Roussillon Villages 露喜龙村庄葡萄酒

  地理位置:

  东比利牛斯省北部地区共有32个行政区。该省北与奥德省相邻,东面相邻萨尔塞(Salses)湖,南面和西面分别是戴特河(Têt)和阿格里河(Agly)。

  栽种面积: 1312 公顷

  葡萄酒种类: 专产红酒

  葡萄品种: 用三种以上葡萄酿制,包括:黑歌海娜、西拉、穆尔韦德和利波。

  土质:

  - 花岗岩砂砾和片麻岩土,棕色和黑色页岩。

  - 西北部阿格里(Agly)河区域储量丰富。

  - 科比耶尔山麓地区主要为红色石灰岩土。

  - 戴特河 (Têt)左岸主要为硬土层。

  海拔高为100-400米,因地理位置偏僻,该地气候主要受海洋影响,属地中海气候。

  最大授权产量: 45百升/公顷

  产量: 34000百升

  葡萄酒特色: 口感强烈,层次分明,适合珍藏。

  最佳饮用温度: 13-15°C

  该地区所产的四种知名葡萄酒均以原产区命名:

  - 露喜龙村庄卡拉马尼(Caramany)

  - 露喜龙村庄雷克德(Lesquerde)

  - 露喜龙村庄法兰西拉图尔(Latour de France)

  - 露喜龙村庄多塔维勒 (Tautavel)

  2009年数据

  3.AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany 露喜龙村庄卡拉马尼

  地理位置:

  东比利牛斯(Pyrénées-Orientales)省北部的3个行政区:卡拉马尼(Caramany), 卡萨盖(Cassagnes)和贝莱斯塔(Bélesta)。

  栽种面积: 217公顷

  葡萄酒种类: 专产红酒

  葡萄品种:

  采用两种以上葡萄酿制,包括:白歌海娜(Grenache blanc), 希拉(Syrah), 黑佳丽酿(Carignan noir)和拉多内佩鲁(Lladoner Pelut)。

  风土: 片麻岩和花岗岩

  最大授权产量: 45百升/公顷

  产量: 5920 百升

  葡萄酒特点:

  西拉和佳利酿葡萄经过二氧化碳浸泡处理所酿造的葡萄酒口感温柔新鲜,深受业内品酒家好评。同时也是年轻人喜爱的葡萄酒。

  2009年数据

  4.AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerde 露喜龙村庄雷克德

  地理位置: |

  产地横跨雷克德(Lesquerde)、朗萨克(Lansac)行政区,部分坐落于阿格里(Agly)山峰到佩皮尼昂(Perpignan)西北部的拉西盖雷(Rasiguères)行政区内。

  栽种面积: 58公顷

  葡萄酒种类: 专产红酒

  葡萄品种: 采用两种以上葡萄酿制,包括:黑歌海娜(Grenache noir),希拉(Syrah), 黑佳丽酿(Carignan Noir) 和拉多内佩鲁(Lladoner Pelut)。

  风土: 葡萄园位于平均海拔高320米、花岗岩沙砾土覆盖的广阔高原上。

  最大授权产量: 45百升/公顷

  产量: 1337百升

  葡萄酒特点: 口感醇美,带有矿物质、香料和淡淡的草本植物香气。

  2009年数据

  5.AOP Côtes du Roussillon Villages Latour de France 露喜龙村庄法兰西拉图尔

  地理位置:东比利牛斯( Pyrénées-Orientales)省的5个市镇:法兰西拉图尔(Latour de France),卡萨涅(Cassagnes), 蒙特内(Montner), 埃斯塔热(Estagel)和普拉内泽(Planèzes)。

  栽种面积: 85公顷

  葡萄酒种类: 纯正干红葡萄酒

  葡萄品种:

  至少混合了两种或以上的葡萄品种:黑歌海娜(Grenache noir), 希拉(Syrah), 穆尔韦德(Mourvèdre),黑佳丽酿(Carignan noir)和拉多内佩鲁(Lladoner Pelut)。

  风土: 葡萄园建在由古生代灰片岩和变质云母片岩生成的石质土壤上。

  最大生产量: 45百升/公顷

  总产量: 2282百升

  独特品质: 高比例片岩质土壤给予干葡萄酒类似浆果味以及辣味,使其适合陈化。

  2009年数据

  6.AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel 露喜龙村庄多塔维勒

  地理位置:

  位于东比利牛斯(Pyrénées-Orientales)省北部地区,包括多塔维勒(Tautavel)和万格罗(Vingrau)两个行政区。

  面积: 301公顷

  葡萄酒种类: 专产红酒

  葡萄品种:

  采用两种以上葡萄酿制,黑歌海娜(Grenache noir),希拉(Syrah), 穆尔韦德(Mourvèdre), 黑佳丽酿(Carignan Noir) 和拉多内佩鲁(Lladoner Pelut)。

  风土: 葡萄与坐落于主要成分为石灰岩碎粒和壤土石灰岩的红土覆盖的山坡上。

  最大授权产量: 45百升/公顷

  产量: 7823百升

  葡萄酒特点:

  口感丰富、层次分明、丹宁饱满,散发浓郁的成熟果味、稀生常绿栎丛和香料香气。陈酿葡萄酒。

  2009年数据

  7.AOP Côtes du Roussillon Les Asprès 露喜龙山丘阿斯普尔

  地理位置: 37个阿斯普尔(Les Asprès)和阿尔贝尔(Albères)行政区

  面积: 46公顷

  葡萄酒种类: 专产红酒

  葡萄品种: 采用三种以上葡萄酿制,包括:黑歌海娜(Grenache noir),希拉(Syrah), 穆尔韦德(Mourvèdre), 黑佳丽酿(Carignan Noir)。

  土质: 壤土和硬土、壤土和石灰岩土层

  最大授权产量: 45百升/公顷

  产量: 1485百升

  葡萄酒特点: 带植物和香料气味的上等加烈葡萄酒、陈酿葡萄酒。

  2009年数据

  8.AOP Collioure 高力乌干葡萄酒

  地理位置:

  4个东比利牛斯(Pyrénées-Orientales) 行政区坐落于比利牛斯(Pyrénées)东部边境处:高力乌(Collioure)、滨海巴尼于尔(Banyuls sur Mer)、刻耳柏洛斯(Cerbère) 和波尔旺德雷(Port-Vendres)。

  栽种面积: 630公顷

  葡萄酒种类: 红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒

  葡萄品种:

  采用两种以上葡萄酿制,包括:高力乌红葡萄、桃红葡萄和白葡萄。

  - 红葡萄品种: 黑歌海娜(Grenache noir),希拉(Syrah),穆尔韦德(Mourvèdre),黑佳丽酿(Carignan noir)。

  - 白葡萄和灰葡萄品种: 白歌海娜(Grenache blanc)和灰歌海娜(Grenache gris)。

  土质:

  葡萄园位于主要分布于地中海地区的古生代棕色板岩上。峡谷走势依山而变,因此葡萄树种植区多为水平条地。当地由于特殊混合土质的特点、充足日晒和海洋影响的综合作用所造成的微型气候对葡萄生长极为有利。

  最大授权产量: 40百升/公顷

  产量: 19000 百升(分别为11369 百升红葡萄酒、4925百升桃红葡萄酒和2705百升白葡萄酒)。

  葡萄酒特点:

  - 高力乌红葡萄酒:层次丰富、味道浓郁,带有香料和成熟果味。

  - 高力乌桃红葡萄酒:口感强烈清新,带有多种浆果的混合香味。

  - 高力乌白葡萄酒:口味浓郁的葡萄酒,带有强烈的花香、异域风味和矿物质的香气。时光如逝,幽香如昔。

  2009年数据

  9.AOP Rivesaltes 里韦萨特经典甜酒

  地理位置:

  东比利牛斯(Pyrénées-Orientales)省内86个行政区,毗邻于东比利牛斯(Pyrénées-Orientales)省的奥德(Aude)内9个行政区。该地区东面为地中海,南面和西面分别是西班牙和卡尼古(Canigou)山脚。

  面积: 4371公顷

  葡萄酒种类: 琥珀色、甜红和石榴红色甜型葡萄酒

  葡萄品种:

  - 里韦萨特石榴红色甜型葡萄酒:黑歌海娜(Grenache noir)。

  - 里韦萨特甜红甜型葡萄酒:黑歌海娜(Grenache noir) 和除麝香之外的里韦萨特琥珀(cépages des Rivesaltes Ambrés hors Muscats)。

  - 里韦萨特琥珀色甜型葡萄酒:白歌海娜(Grenache Blanc),灰歌海娜(Grenache gris), 马卡贝奥(Macabeu), 露喜龙马勒瓦西(Malvoisie du Roussillon), 小粒麝香(Muscat à petits grains) 以及亚历山大麝香(Muscat d’Alexandrie)。

  风土:

  - 西北面的阿格里(Agly)山峰和阿尔贝尔(Albères)山脚地区为花岗岩沙砾和片麻岩土、棕色和黑色页岩。

  -科比埃尔(Corbières)山脚地区为红色石灰岩。

  -阿斯普尔(Asprès)地区为磨砾砂质石灰岩,河岸地带为硬质梯田。

  最大授权产量: 30百升/公顷

  产量: 127733百升

  葡萄酒特点:

  - 里韦萨特石榴红甜型葡萄酒(Grenat):陈放在瓶中三个月降酸。葡萄酒口感良好,带有浓郁的樱桃和桑果香气。

  - 里韦萨特琥珀甜型葡萄酒(Ambré):陈放在氧化性介质中至少三十个月。该酒口感丰富,带有糖橙、香辣面包、干果、焦糖和柔和的香料香气。

  - 里韦萨特瓦红甜型葡萄酒(Tuilé):陈放在氧化性介质中至少三十个月。口感强烈,带有烘焙、可可、咖啡、烟草和甜果香气。

  - 里韦萨特超陈年甜型葡萄酒酒(Hors d’Âge):陈放至少五年的里韦萨特琥珀(Ambré)或瓦红(Tuilé)。

  - 里韦萨特贵腐酒(Rancio):陈放年数、酿酒及口味符合陈年葡萄酒标准(坚果、干果…)。

  2009年数据

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