5月28-31日，第19届中国(上海)国际厨房、卫浴设施展览会在上海新国际博览中心隆重举办。作为亚洲如今规模最大、影响力最强的品牌展会，本届上海厨卫展吸引了逾三千家企业参展，诸多厨卫新品集中亮相，而品牌商宣传手段也是使出浑身解数，唯恐被别家抢了风头，引得前来观展的经销商和消费者纷纷驻足。记者在本届厨卫展上看到，智能、环保、节能已经成了企业产品研发的主流趋势，“零油烟”、“最牛XX”等称号也屡见不鲜，整个厨卫展就好比是一个品牌大比武的擂台，热闹非凡。企业眼中的“好厨房”是怎样的？搜狐焦点家居报道团为您带来第一线精英采访——

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        采访对象：亿田电器有限公司总经理杨光

亿田电器有限公司总经理杨光

　　【搜狐焦点家居】在本届上海厨卫展上，我们亿田会有什么样的推广理念？

　　【杨光】我们这次还是以打造无烟厨房为我们的初期目标，但后期我们以打造无害厨房为终极目标。无害厨房的概念可能很多人还不清楚。现在传统的油烟机是把油烟排放到大自然中，其实各种数据表明，油烟对人体和自然环境的危害很大，但现在整个厨电行业只考虑到了把油烟排放到大自然中去，亿田现在能确保厨房里没有油烟，我们还联系了中科院，共同研发油烟瞬间净化技术，保证油烟排放到自然中，对自然是无害的，这也是未来厨电的发展方向。我们现在厨房油烟对于雾霾的“贡献”也占到了总量的百分之十几，千家万户都在做饭，还有烧烤摊、餐馆等，大量的油烟排放出来。我们预计在两年内就会有相关产品问世。

　　【搜狐焦点家居】瞬间净化技术是怎样的一种科技？

　　【杨光】打个比方，如果在一个房间内有很多油烟，通过一种装置，其实是可以在静态的环境里实现净化。一个小时以后进入房间，房间内就没有油烟了。但瞬间净化的技术难哪里？就在于把油烟吸走的过程中，就实现油烟的净化。所以我们要通过中科院的力量来达到这个技术。这个项目是从去年12月开始启动的，今年已经取得了重大的突破。

　　【搜狐焦点家居】近年，环保、智能都是厨卫展比较大的亮点，您认为近年厨卫展还会有什么新的流行趋势？

　　【杨光】健康、环保。以前我们是牺牲环境换取经济发展，现在经济好了，但我们感觉到空气不能呼吸了，所以又回到健康、生态、环保是永恒的主题，无论哪个行业都要考虑到对环境的保护。

　　【搜狐焦点家居】您觉得这对于我们企业来说是机遇还是挑战？

　　【杨光】房地产的形势不太好，但对于企业来说，就有时间去练习内功，去沉底。以前房地产火爆的时候，带动了很多行业的发展，例如建材业，其中有很多企业良莠不齐，如果行业回归理性，像亿田这类有多年基础的企业就能发挥出优势了。

　　【搜狐焦点家居】未来五年，我们家居行业将会走向怎样的局面？

　　【杨光】健康、自然、环保是发展的大方向。其次，会涌现更多的有社会责任心的企业，这几年中，小企业将会死亡，这是自然的优胜劣汰的过程。

　　【搜狐焦点家居】现在我们都在说智能化厨电，集成灶怎么体现出智能化的主题？

　　【杨光】我们已经推出了人机互动的功能，当然集成灶行业产生时间比较短，目前还只是初步的人机互动。我们增设了很多互动的功能，例如延时、保温、自动消毒、巡航增压、空气净化等。所谓巡航增压就是说，油烟机可以自动检测到公共管道压力是否很大，当压力很大时，就会自动增压，就能将油烟排放出去。还包括可以设定电脑程序，自动提示油杯需要清理。

　　【搜狐焦点家居】这次我们的主题是“中国好厨房”，您举得怎样的厨房才能称为好厨房？

　　【杨光】还是脱离不了健康、方便、环保，以及满足个性化的需求。但我们理解的好厨房，其真正核心还是在于没有油烟。

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