为了利用天花板高达7m的建筑物,此次还开发出了6m高的15层栽培架。不仅将照明器具和营养液循环系统合为一体并提高了功能,还通过利用通用栽培架部材等措施降低了成本。另外,鹿岛建设还导入了栽培环境模拟技术,运用了此前该公司在植物工厂施工过程中培育的技术。据该公司介绍,为了避免因多层栽培架在高度方向上的温度、风量及照度等产生明显差异,此次进行了反复计算,并设计了空调及设备的配置布局。
通过采用LED照明及15层栽培架,增加了单位面积的收获量,改善了植物工厂的收益。据Mirai介绍,目前结球生菜的零售价为200日元左右。虽然该公司并未透露批发价,但称“香草类等与露天栽培没有多大差异,甚至有时植物工厂栽培出来的更便宜。结球生菜等的平均价格要比露天栽培高,但碰上露天生菜价格上涨时,二者就会基本持平”(Mirai代表董事社长岛村茂治)。
目前该工厂正在栽培直立生菜、苦苣、花叶生菜、莴笋及水芹等6种叶类蔬菜,从播种到收获的时间为33~35天。该工厂于2014年5月上旬投产,6月20日开始供货。栽培出来的蔬菜已开始在当地超市销售。该工厂将于2014年夏季正式投产,年销售额目标为数亿日元。Mirai等公司还打算运用此次获得的技术经验出口植物工厂。(原文作者:吉田 胜,日经技术在线!
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