杭州的两位“老男孩”，对老工业古玩情有独钟，印度背回来的工业灯，意大利买回来的古董沙发，集聚于家中的大量藏品，这无处安放的情怀。时间沉淀过的人生，想要把这种世界各地的游历带给大家，于是他们决定开一家纯正的西餐酒吧，它的名字叫做“安可·马丁”。

　　外星人的启蒙源自20世纪60年代的美国电视剧《火星叔叔马丁》。一个脑袋后面长天线，随时可以隐身的火星人形象只要出现，就能唤起五十、六十、七十这三个年代生人对时代的认同感，这就是对餐酒吧“安可·马丁”的诠释。

走进餐厅，无处不散发着复古的气息与时间的沉香。所有的椅子都是用头层牛皮制成，皮质使用越久年代感越强。腊变皮有一种年代感，坐上去能让人联想到欧洲老派绅士，温文尔雅，书卷气息。任意摆放充满vintage气息的收藏品，老唱片、电风扇、打字机，随意之中透露店家对于生活品质的细心追求。很多欧洲国家餐和酒分不开彼此，安可·马丁也特地为客人留了一片喝酒聊天的空间。餐酒吧的概念在国外早已遍地开花，而国内很罕见，吃饭有餐厅、喝酒有酒吧，很少有人享受得到吃完大餐撤掉碗盘，然后开一支酒相聊甚欢的惬意。而因为安可·马丁，餐和酒在杭州水乳交融。UNCLEMARTIN，仿佛一道通关秘语，隐藏在餐厅的各个角落，真正能被这道秘语击中心灵泛起涟漪的人，才能懂得店主在餐厅中深藏着的又亟待被发现的奥义。设计师简介：　　杨春蕾　　杭州良品室内装饰设计有限公司创始人。　　杭州沛释家居饰品设计有限公司创始人。　　香港德高国际设计有限公司创始人。　　杭州柏扉室内设计有限公司创始人。　　高级室内建筑师。　　《G+D 别墅空间》特约编委。　　金牌设计师联盟 金钻设计师。　　意大利Politecnico di Milano设计管理硕士。　　CIID中国建筑学会室内设计分会 杭州专委 副秘书长。　　得奖项目：　　2010年十佳青年创业先进团队 十佳企业。　　2011年IDEA-tops 艾特奖 国际空间设计别墅及样板房。　　2011年IDEA-tops 艾特奖 国际空间设计最佳会所奖。　　2011年CIID年度十大杰出青年设计师。　　2012年浙江省创意设计协会优秀创意设计师。　　2013年CIID中国五十位优秀青年室内设计师。　　2013年总评榜年度十佳陈设艺术设计。　　2013年金堂奖与中国（杭州）室内设计总评榜获奖设计师。
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