《汉书·郦食其传》中有句话流传至今，那就是“民以食为天”——要知道，古人是很敬畏天的，能把“吃”看得与“天”一样，可见“吃”的重要性。而俗语里也有“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”的说法，这就说明了不仅“吃”很重要，而且一日三餐一顿也不能少。而孔子则把吃饭上升到了饮食文化的层次，其曰：“食不厌精，脍不厌细。”说的便是食物要精制细做。

　　中国人从古至今向来重视礼仪，对于“吃”更是不例外。《礼记·礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。”而“三礼”中也几乎没有一页不曾提到祭祀中的酒和食物——坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序等等都很有讲究，都体现着“礼”。这种“礼”的传承，慢慢地就演化成了一些关于吃饭的风水习俗。

　　【日常生活中】

　　忌用筷子敲碗

　　旧俗认为，只有乞丐才会敲着空碗方便挨家挨户乞讨。即便在现代社会，用筷子敲碗也被视为一种非常没有教养的做法。因此，不论是出于风水角度还是家教，父母都应该教育孩子，在吃饭前、吃饭的过程中、吃饭后，都不能以筷敲碗。有这种坏习惯的成人更应该赶快改掉这个“恶习”。

　　忌端碗时手心朝上

　　吃饭的时候把端在手上是一种礼貌的做法，但端碗的手势却很有讲究，注意切不可将手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以这被视为端碗的禁忌。

　　忌将筷子插在饭中

　　旧时有这样的习俗——祭祀亡灵时，人们往往会把筷子直接插在饭中。所以，在吃饭的时候这样做，则是非常不吉利的。

　　忌将两根筷子分别放在碗或杯子两侧

　　一双筷子一定要放在碗或杯子的同一侧，而不能一边放一根，否则被视为不吉利。因为分开摆放很容易让人联想到“快(筷)分开”，从风水角度而言不利于家庭和睦。

　　忌吃饭时分心

　　现代人经常边吃饭边看电视、看书、聊天，更有甚者，还会一边吃饭一边照镜子、干活或是玩耍。而在旧时，吃饭是一件非常严肃的事，所以才会有“食不言”之说。从风水角度来讲，吃饭时最好不要分心，否则会被视为对食物的不敬。

　　忌吃饭时说不吉利的话

　　吃饭时说不吉利的言语，也是一种忌讳，尤其忌讳提伤、亡、病、灾、祸等凶事。

　　忌饭后躺卧不动

　　吃完饭后最好活动活动，古语有云——“饭后百步走，能活九十九”。而倘若饭后躺卧不动，则有“饭后不动，定要生病”的说法。

　　忌刚吃完饭就洗澡、剪头

　　民间一直有“饭饱不洗澡，肚饱不剃头”的说法，所以刚吃完饭一定不要马上就去洗澡或是剪头，这样是不吉利的。

　　忌吃饭时剩饭

　　俗话有“小孩剩碗底，长大娶麻妻”、“吃不光，好生疮”等说法，而古人也一向认为“作践谷物，必遭雷击”。不论是从风水角度考虑，还是为了培养孩子不浪费粮食的习惯，家长们都应该要求孩子从小就不剩饭，吃多少盛多少。如果小孩实在吃不下了，家长最好能吃掉。而如果大人也剩饭的话，不仅在风水上会带来负面能量，同样也会被别人认为家教不好。

　　【招待客人时】

　　盛饭时忌勺子向外翻

　　关于这个忌讳，旧时有两种说法：一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻;另一种说法则是从风水角度考虑的，说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流。

　　主人忌提前离席

　　宴客席间，主人应该始终陪坐，忌提前离席，以免客人吃的不安心。

　　忌席未散就收空碗碟和抹桌扫地

　　客人还在吃饭时，忌将空碗碟收走;席未散的话，也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地，民俗以为这是“赶客”的举动。

　　宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人

　　将茶壶、酒壶的壶口朝向客人，一来容易发生危险，二来这样做非常没有礼貌。而从风水角度说，不论是茶壶还是酒壶，里面所盛的都属于“水”，而“水”则代表了“财”。

　　忌第一顿饭给客人吃饺子

　　俗话有“送客的饺子，迎客的面”之说，所以在一些地区，有客人来时第一顿饭忌吃饺子的说法。

　　【做客时】

　　忌移转酒樽或将酒洒出来，从风水上讲，这代表日后会有讼诤之事发生;

　　席间忌脱衣、松裤带;

　　忌谈论饭菜不好;

　　忌站起身夹远处的菜;

　　菜盘忌食空食光;

　　忌主动要求添菜添饭;

　　吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓“客不翻鱼”;

　　忌不道别就离席而去。

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