9月18日上海国际时尚家居展上，Harbor House展位人气爆棚，烹饪达人Alvin正在用品牌新推出的系列厨具烹饪美食。Harbor House这次为大众带来了惊喜之作，引入美国高端厨具品牌All-Clad和专业烘焙模具品牌USA Pan，携自有品牌厨具新品首次亮相。搜狐焦点家居的记者对Harbor House CEO季青和烹饪达人Alvin进行了采访。

烹饪达人Alvin和Harbor House CEO季青

1.记者:Harbor House是整体家居品牌，在原先的家具、家纺、饰品等比较完整的产品线上，于今年秋季推出厨房用品，是出于怎样的考虑？Harbor House希望为中国消费者带来哪些新的东西？

【季青】:这次Harbor House推出了整体厨房系列，展会只展示一部分。All-Clad有三个系列的东西，基本上，可以把整个厨房打造出来了。我个人重点想推荐给消费者的是USA Pan的模具，它的脱模效果很好，做了面包蛋糕以后非常好倒。因为是非常专业的烘培模具，烤面包的效果也很好。而且这个产品很好保养，性价比很高。

烹饪达人Alvin现场使用All-Clad烹饪美食

2.记者:我们了解到您对锅具非常热衷并十分了解不同品牌的锅具性能，这次您亲自体验了All-Clad锅具，您能否就其中一款让您感到良好体验效果的锅具，为我们做些工艺技术方面的详细介绍？

【Alvin】:我个人非常推荐的是D5系列，我第一口All-Clad锅子就是D5系列的。其实它把传热和食物接触面，这两个问题解决的非常好。我是厨具发烧友，会买了喜欢的厨具，然后去做菜。我个人现在有三四十个锅子，使用频率最高的就是D5系列的产品，价位和使用便捷度都很高。

3.记者:请季总您为我们介绍下，这次推出的全新厨房用品系列的结构，包括品牌和产品。在厨具推广上有哪些不同以往的举措？

【季青】:这次我们主要推出了三个厨具品牌系列。诞生于1971年的All-Clad厨具品牌、Harbor House Prestige不锈钢锅具系列和烘焙用具品牌USA Pan。All-Clad是美国优质厨具的领导者。Harbor House引入的All-Clad系列锅具，除了煎盘、煎炒锅、酱汁锅、炖锅、中华炒锅等实用器形，还引入了迷你烤盘、焯水篮、不锈钢水壶和各种功能细分的厨房小工具。Harbor House自有厨具系列是延续品牌一贯“平价奢华”的理念，继续为消费者带来物有所值的厨房用品。USA Pan成立于1959年，现在是世界上最大的商用烘焙模具生产商之一，它的烘焙模具包括蛋糕模、面包模、各式连模及披萨盘等，全部采用美国本土材料精心打造。

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