最近，微博上“秋季健康饮食”“秋季饮食9宜9不宜”“秋养生息”等这样的帖子屡见不鲜。进入秋季，天气逐渐变得干燥。秋季如何养生，也成为大家共同关注的话题。

饮食健康，在秋季养生中地位举足轻重。那么在干燥的秋天，应该怎么吃，吃什么才健康呢？

都市白领爱养生自爆独特“蒸”秘诀

在北京一家4A广告公司上班的张女士，平日工作繁忙之际，非常重视养生，尤其秋天到来，身在北方，空气更加干燥。身体更容易缺水。对此她透露了她的秋季养生之道。

“秋天气候干燥，除了在家里放一台加湿器、假期出门散散步锻炼锻炼身体之外，在饮食方面，我更多的是吃一些清淡营养的蒸菜，避免辛辣的食物。”

据张女士透露，她身边很多同事朋友现在都很喜欢做蒸菜，吃蒸菜。这已经成为一种非常健康时尚、又有品位的潮流生活方式。在秋季由于气候干燥，健康营养的蒸菜更是成为他们的首选。的确，“蒸”是一种特别健康的烹饪方式，蒸菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，养胃不上火，利于消化和吸收。

“‘蒸’不同于其他的烹饪方式，它能将食物的鲜味保留在菜肴中，使之不受破坏，营养价值很高。”对蒸菜颇有研究的张女士也以此说服了原本偏好重油盐的父母，全家人都以蒸食为主，走上健康营养之道。

专家支招：秋季宜多吃清淡蒸菜

在日常生活中，大家所习惯的烹饪方法是煮和炒，可见人们对调料的依赖还是很高的。但是现在正值干燥的秋季，蒸制出来的清淡口味的食物更能保证人体营养水分所需。

养生专家表示，在众多的烹饪方法中，“蒸”能最大程度的保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，防止摄入过多油脂，并留住水分，色泽饱满，口感松软鲜嫩，也更易于消化和吸收，在干燥的秋季多吃蒸菜，实属健康养生饮食的首选。

简单便捷方太蒸箱成秋季养生新宠

蒸菜益处多多，在快节奏的都市生活中，人们却更多的选择油炸食品等速食，认为做蒸菜太麻烦。对此，专家也指出，由于传统的蒸制工艺，需要用到蒸锅、笼屉等，操作过程十分麻烦，费时费力，影响了消费者养成食用此类食品的习惯，所以以往即使人们知道蒸食有利健康，常常因为制作繁琐而放弃尝试。传统的蒸工具阻碍了吃蒸菜这一健康养生习惯的形成。

而最近记者市场调研了解到，作为现代科技与传统蒸文化完美结合的健康厨电新品，目前蒸箱的销售量有所攀升，获得了大多数人，特别是一些都市白领的一致好评。其中方太蒸箱，由于出色的外观和嵌入式的设计，以及搭载的“双蒸汽发生器技术”和“动态蒸汽平衡技术”带来的食物完美口感，备受消费者的青睐。便捷的操作，让人们告别了之前做蒸菜时繁琐的步骤，在秋季健康养生谱中，使用方太蒸箱蒸制食物成为一种时代潮流。方太蒸箱一举成为秋季健康厨电“新宠”。

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