2014年11月，以“创见、茶觉、未来”为主题的首届广东茶文化创意产业思辨会成为本届广州秋季茶博会的最大亮点，上百位茶企领军人物与来自各界的传媒创意大咖齐聚一堂，共同探讨在当前市场环境和趋势下茶叶企业的生存与发展之道，探索用跨界创意来促进茶文化发展的可行性思路，紧紧围绕“文化为魂，创意为核，生活为本”提供可行性的解决方案。

《城市画报》首席运营官、资深杂志人、跨媒体创意策划刘琼雄在思辨会上发表了《茶可以年轻一点吗》的主题演讲，并以YANG DESIGN的茶文化研究项目为案例讲述如何遵循“以消费者为中心”的商业准则，让古老的传统走入80后、90后甚至更年轻群体的生活中，借助创意来营造出更受年轻人青睐的茶消费体验，拓宽茶产业的边界，共创行业更大的商机。

喝茶方式的更新换代

中国人的喝茶方式已发生了巨大变化：现代餐厅的大木桶则为喝茶节省了人力物力。而在办公室，“喝茶”就是去茶水间泡一杯袋泡茶，以最便捷的方式提神。白领们通过喝生茶减肥消脂。为图方便，大部分前台的招待人员甚至会拿饮水机45°的热水泡茶。

在年轻人看来，传统的茶叶店已经显得“老气”，于是喝茶的同时常常附带着吃茶点、听音乐、上网、阅读、甚至瑜伽等各种活动。近年，台式的街边茶饮店花样百出。但对更多住在城市的中国人来说，泡茶只是将自来水“去腥”。

再研究茶文化

既然喝茶的方式已经发生如此巨大的变化，为什么茶具却缺少针对现代生活习惯的创新？传统茶体验又如何融入到现代生活中，推广到年轻群体？对此命题，前瞻设计策略专家YANG DESIGN曾受中国最大的茶叶品牌委托，研究了中国人在茶道馆、家用、餐饮、办公、酒店等不同场所的饮茶方式，并重新设计一系列能改进用户体验的创新茶具。

首先，我们对传统文化采取尊重和扬弃的中立态度，项目成员参与了八式茶道培训，充分地融入优雅而贵族化的茶文化。其次，我们主张传统文化应该融入现代生活。

中国茶叶是有160多年历史的贵族产业，但是革命等事件造成文化断层，目前喝茶这件事等于重新开始。西方多元化、具有包容性；东方文化则讲求原味，不接受过分创新。对照同为“世界级”饮料的咖啡和红酒，茶文化的更新换代显得极为缓慢，而目前八成喝功夫茶的是35岁以上用户，陈年普洱茶更多是被作为投资、收藏和礼品。

通过偏好测试我们了解到年轻用户的审美差异。同样是80后茶具收藏爱好者，两位用户对茶文化有着不同的态度。用户A捍卫传统价值观，认为品茶者应该改变自我去学习传统茶文化，并坚守由工艺大师所建立的紫砂茶具标准。用户B则接受了新式设计的洗礼，以简朴的审美欣赏器物，并专门从日本购得简洁的茶具。日本茶道的反渗透符合了小清新们对心灵净化的推崇，茶道院成为女性培养优雅气质的课堂。受西方文化影响，年轻女性对英国式“喝下午茶”充满了甜蜜和精美的期待，看包装买礼品茶。对讲究的用户，不同的茶叶、喝茶的人数、视觉上的茶席布局都会影响茶具的选择；但如果不清楚对方的喝茶喜好，送礼时挑选浅色系的茶具最保险。

洞察与策略

茶文化需要走向专业化还是大众化？它适合慢生活还是快节奏？最终，基于对行业发展趋势、设计趋势的预测和对用户的洞察，YANG DESIGN以六个人物角色和使用场景去描述用户的特征及喜好、茶体验道具的选择与使用情况、用户对茶体验道具的期望；全面阐述了茶体验中的使用问题，并针对被忽略的体验环节提出了开发新产品的机会点。报告为下一代的创新茶具制定了两种产品开发方向。通过符合现代人生活方式的创新，YANG DESIGN帮助了客户从传统茶叶品牌公司转变为创意型公司。

图片来源：首届广东茶文化创意产业思辨会、城市画报、YANG DESIGN、天得茶叶

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