这几天走在街头，商场鲜红抢眼的“感恩”主题宣传随处可见。一年一度的感恩节又要来了，空气中荡漾着浓郁的温情。在美国与加拿大，每当感恩节之夜降临，喧闹的街道就迅速变得静寂无人，亲朋好友们欢聚家中，在温暖的灯光下共同分享一只肥嫩红亮的火鸡，谈笑风生中，满满的都是沉浸在亲情和友情中的幸福感。

感恩节的情感高潮，无疑是要靠一顿美味晚餐烘托的。一面品尝着美食，一面咀嚼着这口口甘香背后的心意，才不辜负了这番佳节良辰；而若能借着感恩节的东风，亲手筹备一桌佳肴，向亲朋好友讲出天长日久沉淀于心的感谢，必定是完美难忘的节日体验了。感恩节已到，你选定你的感恩私房菜了吗？

火鸡是西方感恩节永恒不变的食材。而中国人的感恩私房菜却无拘无束，可以尽享家常美味。所谓“三蒸九扣十大碗，不上格子不成席”，要说最冨传统风味而又南北通吃的菜式，恐怕就非蒸菜莫属了。虽说蒸菜的火候很考验烹饪功力，但有了方太电蒸箱的强力外援，精准控温尽在掌握，肉、蛋、鱼等复杂菜色分分钟手到擒来，厨房菜鸟一秒变烹饪大师。快来看看有没有你中意的那一道菜吧！

荷叶粉蒸肉，童年回忆谢妈妈

粉蒸肉在中国可谓无人不晓。尤其对于家在南方的朋友，那是妈妈的味道，家乡的味道。先准备大米、粳米、籼米、八角、丁香、桂皮炒熟混合而成的米粉。再取猪五花肉一块，刮毛洗净，切成合适大小，用刀横切出痕迹便于入味。然后将肉块用糖、酱油、料酒、葱姜等调料搅拌后腌渍一小时，浇上米粉拌匀。最后裹上荷叶，进方太电蒸箱蒸至肉酥烂，荷叶冒出香味便大功告成。在感恩宴席上，冷不丁端出这一碗精心美味献给妈妈，她一定会眼冒泪花吧。

鸳鸯蒸蛋，酸甜可心谢伴侣

这是一道新鲜的创意菜，轻巧俏皮，寓意浪漫。将猪肉馅加入盐、糖、料酒、胡椒粉、姜粉、香油拌匀，裹在鹌鹑蛋外面用手滚圆，再沾上少许土豆淀粉，放置于翻转的香菇上，摆盘完毕放入方太电蒸箱。此时调好番茄酱、白糖、米醋、酱油、淀粉等组成的酱汁，加水熬至汤汁红亮粘稠，浇在蒸好的鸳鸯蛋上即可上桌。在司空见惯的肉菜中瞥见这一道，美型美色，一见倾心，令你的那个TA顿时回忆起初见时刻。

炮蒸鳝鱼，滚烫热闹谢朋友

这一年又相互陪伴走过，宴席上怎能少得了感谢小伙伴们。中规中矩的菜式可不适合爱玩爱闹的他们。将鳝鱼肉切成三寸长的小段，加色拉油、酱油、葱姜蒜、盐、胡椒、味精适量拌匀，再将鱼段正反面都均匀沾上米粉，码盘放进方太电蒸箱。最后，在沸腾的色拉油中加入适量盐、胡椒、味精、酱油调味，浇在蒸好的鳝鱼肉上。上桌时盘中劈啪炸响，如同放鞭炮般具有喜庆效果，从视听味三方面同时冲击感官，感恩宴席上肯定欢笑一片！

感恩节的真谛在于借美食表达心意，亲手准备一桌私房菜，对亲爱的人们说谢谢吧。即使你不擅烹饪，不谙菜谱，方太电蒸箱准备的个性化八大功能菜单也能帮你一键搞定，想蒸就蒸。温情的日子，让蒸菜拉近心与心的距离。在下一个感恩节回味，这必是一段值得咀嚼的美妙记忆。

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