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连墙都没刷的餐厅竟排名世界第一?

https://m.biud.com.cn 2014年12月03日06:25 家居装修知识网  

世界上最棒的餐厅(餐厅装修效果图),毋庸置疑应该坐落在繁华的大道上,有耀眼的霓虹灯招牌,有现场的乐队,有最奢华(奢华装修效果图)的沙发(沙发装修效果图)和餐具。但令人惊叹的是,在世界排名第一的丹麦餐厅Noma中,一样都没有。这个需要等位三个月才有机会品尝的餐厅,竟然连墙都没有刷!


连墙都不刷的餐厅居然世界排名第一
英国《餐厅》杂志近期公布了2014年度、全球50大餐厅排行榜,丹麦的NOMA餐厅重回冠军宝座,并创下4次夺魁的纪录。


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这家位于丹麦哥本哈根的餐厅、以大胆创新的料理闻名,虽然去年的卫冕者宝座被西班牙的餐厅抢走,不过今年则是成功将罗卡兄弟打回亚军、重新登上王位。


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丹麦 Noma餐厅名字中的 “Noma”是丹麦文 “nordisk ” (北欧 ) and“mad ”(食物 )的缩写,除了无可挑剔、崇尚简洁有机的食物外,隐藏在一座 250年古建筑中的 Noma餐厅更具低调华贵的空间气质,地处哥本哈根 Christianshavn区一座码头旁,是城市中最美的地方之一。


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这座拥有 250年历史的仓库建筑依然保持着最初的砖墙外观,斑驳依稀可见,却并不显老旧,颇具皇室风范。


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世界上最棒的餐厅,毋庸置疑应该坐落在繁华的大道上,有耀眼的霓虹灯招牌,有现场的乐队,有最贵的沙发和餐具。但令人惊叹不已的是,在丹麦哥本哈根的 Noma餐厅中,一样都没有。


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Noma低调隐藏在格陵兰贸易广场附近,那里曾经是哥本哈根最重要的渔获交易场所,也是著名的观光地点,旁边是一座港口,从 Noma窗前便可以看到附近的港口、蓝天和帆船。人们来到这里,一眼便能被恬静的仿若天堂一般的景象所吸引。


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这里呈现的是北欧特有的悠闲的生活气息,并且真真实实地存在着。


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褪去华丽的外衣,卸下繁重的装饰,让一切返璞归真。


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餐厅里只有45个席位,需要预约排队三个月。


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没有昂贵的沙发和桌子,一切都异常简单。


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甚至连墙壁都不刷,或许能让食物和客人都回归最初的纯粹。


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甚至连墙壁都不刷,或许能让食物和客人都回归最初的纯粹。


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甚至连墙壁都不刷,或许能让食物和客人都回归最初的纯粹。


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送上餐厅的几道名菜,掉掉大家的胃口。


连墙都不刷的餐厅居然世界排名第一
食之文化从摆盘开始,生活品味以自然为本。


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食之文化从摆盘开始,生活品味以自然为本。


连墙都不刷的餐厅居然世界排名第一
摆盘简单而美丽,给人亲近自然的感觉。


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