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Stntus田浩：保鲜已经进入3.0真空保鲜时代
2015中国家电博览会（AWE）于3月11日至14日在上海新国际博览中心如期举办，搜狐焦点家居本次将以“微环境 智生活”的报道主题，为大家带来新鲜前沿的家电博览会讯息，分享健康新理念。那么各大参展厂商究竟会在现场展示哪些新产品、新技术呢？搜狐焦点家居带你一起去探索。
采访时间：2015年3月12日
采访地点：上海家电展
采访人物：深圳纯净世界科技有限公司副总裁 田浩
【搜狐焦点家居】：田总，你好！这次家电展给大家带来了哪些新鲜的产品？
【田浩】：这次给大家带来一款来自德国Stntus的真空保鲜盒，这个品牌目前已经有二十年的历史，全球第一个保鲜盒以及第一个家用真空保鲜机是他们发明的；这个技术有多先进呢？目前欧洲航天空间站氧气舱的密闭，以及欧洲整个航天员在太空吃的真空保鲜食物，都是由他们提供的。在1995年的时候，他们开始创立家用品牌。你现在看到这个真空保鲜盒已经通过美国FDA食品药物检验的，连儿童以及婴儿都可以使用，所以说非常安全。
除此之外它还有几个特点，一个是全部透明，第二个百分之百不含双酚A，强度也非常高，所以它才可以做真空保鲜盒，大气压是75千帕，你必须要有足够的强度。这个真空保鲜盒，可以让食物的存储时间延长五倍。
【搜狐焦点家居】：切开的水果什么的都可以吗？
【田浩】：是的，它的保鲜能力非常强，比如说青椒、红椒烦人维生素的含量放一周之后还是百分之百，鲜肉里面的含血量也是百分之百，但如果是按照传统放的话，大概降低一半左右，所以既营养又保鲜了。同时，它不会产生任何细菌，因为它把空气都抽干了。你现在看到已经是放了7天的菜，它还能有水份，你们可以回去放半个月都可以。
目前在欧洲真空保鲜已经成为趋势，我们知道整个保鲜经历过三个时代，1995年开始冷藏保鲜，冰箱开始走进大家的生活，这是第一代。第二代从2005年开始，传统的密闭保鲜，像locklock这种。第三代从2015年开始，在欧美开始大量使用真空保鲜，之前的技术不达标，材质强度等等不够。Stntus目前是欧洲最好的产品，占了整个欧洲市场的90%。
【搜狐焦点家居】：这种盒子，把它真空之后还可以把它放进微波炉里面吗？
【田浩】：这个可以接受800度的高温，甚至不用放气，放在微波炉里面直接可以加热，连盖子都可以加热，因为它是采用特殊的硅胶，也是耐高温的，加热完之后取出来。因为这样不仅可以保持水分不流失，也不会串味，很实用，包括给婴儿放一些副食，自己上班带一些餐，你去郊游，带一些户外的东西，像带苹果切成小块，普通的盒子可能氧化，放在这里面的话，不会氧化。
【搜狐焦点家居】：这个东西规格最大的可以到多大？
【田浩】：最大的可以有5升的，然后有圆形的，里面也有隔盘的，也有方形的，还有桶状的，比如说放喝不完的红酒，放你自己鲜榨的果汁，可以放长的意大利面条，用途非常广泛。
【搜狐焦点家居】：使用起来会不会很麻烦？
【田浩】：其实很方便；我们还有配套的真空保鲜机，它是非常小的一个厨房电器，用来抽取保鲜盒里面的空气，其实抽的时候非常方便，有两种方式，第一种拿手动泵去抽，这种适合在外面随身携带。还有一种方式，真空保鲜机，有接口接上，这是真空保鲜机的第一个用途。第二个用途，真空保鲜机可以用真空袋去分装。
【搜狐焦点家居】：这种膜也是Stntus专用的？其他的品牌的保鲜膜可以用么？
【田浩】：理论上是可以的，但在国内生产的很多膜，为了降低成本，不仅不安全，而且密封度不够，你放一个月，可能会开口。像这个密封度，你撕是撕不开，放两年都没有任何变化。而且这个膜，看似很简单，其实里面有四层纳米层，能确保里面的层有更好的粘合性，接触食品更加安全，外面的这一层也具备更高的柔韧性和防滑性，比如说有些锋利物会不小心把它割开，这个不会的。同时，Stntus的保鲜膜采用菱形的结构，这是它的专利，因为在抽的时候，可能会有空气回流，但菱形的话，确保不管是在上面在下面，永远不会产生回流。
【搜狐焦点家居】：这个真的是可以改变我们家庭生活的很多东西。现在我们国内什么时候能够看见这样的产品呢？
【田浩】：4月22日我们将在中国北京正式发布，这次主要是让大家看到，了解这个概念，因为中国在之前没有真空保鲜的概念。
比如说你回家过年，家里带了一些特产等等，用它一封装带过来，原汁原味。Stntus的创始人布雷格为什么创建这个品牌呢？他的母亲很早就去世了，给他留了一罐咖啡粉，他希望这个咖啡粉永远的保存。但在当时那个时候是不太容易的事情，所以在1970年的时候，他自己发明了一个真空保鲜盒，当时还不是这种材质的，是铝盒，硬度很厚的。从那个时候，他就对真空保鲜有自己的研究，然后那个咖啡粉一直保留到现在。
有些东西是会变，但有些东西不能变，你的健康不能变，美丽不能变，爱情不能变，这是最早布雷格创建这个品牌的想法。
【搜狐焦点家居】：这真是很棒的概念。也希望早一点能够在市场上看到这个产品。感谢您接受我们的采访。声明：此文系搜狐家居独家原创稿件或者独家披露信息，版权所有，如需转载转贴或以其它方式复制发表，请与搜狐家居联系
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