不需要门脸，也没有招牌，深居民宅高楼，近几年，“私房菜馆”在各地悄然流行起来。尽管这些菜馆因定位、价格不同被包装成了平民饭店、家庭小厨、私人定制餐厅，但记者走访调查时发现，这些藏身于民宅的菜馆很多都是无证经营，卫生状况、质量水平参差不齐，成了监管死角。

　　在河北秦皇岛市文化北路一个小区里的一家私房菜馆，饭店由民居改建而成，三室两厅，摆放了4张餐桌，但是来这里吃饭，消费可不低。五六个人2000块钱左右，野猪肉、孔雀、鳄鱼都可以有。

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