拥有一个精心设计装修、布局合理且使用方便的厨房是众多家庭大厨们的愿望。一个温馨舒适的厨房能让烹饪变成一件享受的事情，让爱与愉悦心情成就每一道菜的美味；便捷的操作，整洁的空间，人性化的设计，都让厨房成为了家人用餐闲谈的温馨场所。如何将厨房有限的空间合理布局，方便实用，同时符合您的个性风格偏好，从而打造完美的整体使用体验呢？。安朗杰安防研究院就厨房的装修为大家献上如下良策：

一、厨房设计

根据是否频繁使用，厨房可选择封闭式或敞开式设计。有些家庭偏好营造高大上的环境，且不怎么爆炒烹饪的，那么可选择敞开式设计的厨房。如果您家以中国烹饪方式为主，油烟味会比较大，建议采用封闭式厨房设计，以避免油烟飘入家中其它区域。

二、厨房色彩搭配

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装修厨房之前，要根据个人的爱好确定厨房的色调，如果您希望打造有清洁感的厨房，建议选择冷色调为佳，搭配同类色和类似色为宜，如浅灰色的瓷砖、奶白色的橱柜台面，如果您中意高大上的奢华体验，那就选择黑色配金色，气派不凡的厨房立即呈现。厨房门锁，作为色彩搭配的一部分，人们往往忽略细节，殊不知细微之处见真知，比如选择一把精致时尚的锁，不仅成为整个厨房装修风格的点缀，也将油烟控制在厨房之内。安朗杰旗下的Schlage 西勒奇 M系列美标插芯锁，（欢迎添加安朗杰微店微信服务号：allegion-estore，直接购买该产品！）这款锁拥有8种把手款式，多种表面处理颜色可选，完美契合所有的装修风格，更难得的是，它通过第三方400万次使用寿命测试，250小时饰面盐雾测试，采用不锈钢材质，抗腐蚀性好，在厨房“油烟重地”也可历久弥新，兼具美观与实用。
 

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三、灯光

中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，最好在水池或切案上方采用较为明亮的灯光，如果您是厨神级的家居大厨，建议烹饪灯光的颜色为白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。如需避免灯光产生阴影，建议不用射灯。

四、橱柜

根据国人平均身高，建议厨房工作台面高80—85cm；工作台面与吊柜底的距离约需50—60cm；建议选择双眼灶具，以方便人多时可两边共用，以加快烹饪速度。 m；吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，而且门柄要方便持握，而方便取存的地方最好用来放置常用品。灶台的右（左）侧如果是墙面，而你又正好习惯用右（左）手，则灶台与墙面距离应不少于30cm，以免操作时撞墙。 水槽与墙面的距离建议至少5厘米。 如果您家经常爆炒，建议选用非实木材质的橱柜，以方便打理。 

五、地砖墙砖

地砖不要铺小的马赛克，一方面容易藏污纳垢，另一方面不易清理，厨房是一个易潮湿、油烟多的地方，这些脏东西在潮湿的环境下会加剧滋生细菌。尽量铺防滑的小块地砖，如40*40厘米。建议地砖颜色比墙砖深点，另外墙砖地砖的颜色要配套。

地砖仅仅铺的漂亮还不够，要保证地面的洁净和排水口的畅通，务必要选对地漏，最好是像安朗杰旗下的Briton 必腾方型地漏和Briton 必腾长型地漏 BT-S-LFF01-SS-SS，（欢迎添加安朗杰微店微信服务号：allegion-estore，直接购买该产品！）这类地漏经久耐用：不锈钢材质且饰面为砂光，抗腐蚀性和防滑性能更好；入水口有小格栅可以过滤洗浴过程中产生的杂物，以防止堵塞下水管道。
 

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六、抽油烟机

由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，最容易产生麻烦，所以最好和橱柜同时安装。选购吸油烟机时，注意中式的比欧式的吸力更强。同时也要检查自己所在楼宇的排烟口和烟道是否畅通，否则即使装了抽油烟机，也不能起到很好的抽烟排烟效果。 

七、台面

应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，可选择和橱柜颜色相搭配的台面。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80～85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40～60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40～60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。为了防止使用水槽溅出的水流入到橱柜地柜内，建议台面靠墙与靠人边缘都做挡水边，并用高质量的硅胶固定，从而也可以进一步避免台面基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。

八、厨房收纳

厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修除功能便捷以外的另一重要的目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间。厨房里的矮柜最好做成抽屉或配备各种功能性内置拉篮五金件等，方便取放和整理，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。橱柜以外也需要储物挂件，例如墙面滤干架、酒杯架、刀架、磁性刀架、挂钩和挂架等小挂架，可以给厨房腾出更多的空间。

安朗杰安防研究院（www.ssi-allegion.com）余锋院长提醒大家：现代厨房的功能不仅仅局限于制作饮食，而更多时候，它带给人们的是一家人生活交流，让家人更加融洽相处的场所。厨房装修是个艺术活，在装修时既要讲究实用功能，又要讲究美观性。愿您的厨房烹饪出更多爱，打造一家人的更多温馨回忆。 

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