‍  ‍厨房作为家居中最能勾起美好回忆与食欲的地方，常常因为放置一些瓶瓶罐罐、调料、碗碟等小物品，而呈现杂乱无章的现象，看到满眼的混乱，美好的心情瞬间消失，因此做好厨房的收纳非常重要。昨天，我们为大家推出了客厅收纳妙招，今天，就让小编与大家一起打响“厨房空间争夺战”，收纳大全让厨房从此告别凌乱！

  一、重量级的大型锅具收纳妙招

  建议收纳位置：厨具下方的抽屉柜、转角旋转柜(旋弧式小怪物五金)、开放层架

  家中常见的炖锅、炒菜锅，体积又大又重，因此最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域，由于上下垂直的距离最短，操作顺手且节省工作时间。另外，使用率较低的锅具，则可充分利用非主要动线，例如厨具的转角处来摆放。有些抽屉内部更规划了细部格放或挖嵌沟缝处理，方便锅盖的储放;亦有台面下的开放式层架可供锅具、锅盖一同收纳，兼顾通风干燥效果。

  二、锅铲、烹调用品收纳妙招

  建议收纳位置：厨具中段壁面挂杆、吊架、台面储物格

  运用中段壁面加装挂钩或横向吊杆，即可安排挂放大小不一的锅铲、汤瓢、纸巾、铝箔纸或保鲜膜，一字排开更方便随手拿取。壁面吊杆的设计，收纳方向更为多元，也包括食谱放置固定且易翻页、砧板沥干，收纳瓶瓶罐罐调味品等优点。另有在厨具台面内侧加设20cm深的储物格，可依需求组合放置小砧板、滤水盘架、调味料盒等。

  三、易碎碗盘餐具收纳妙招

  建议收纳位置：下柜抽屉、上方吊柜与开放层板

  餐具的摆设较为弹性，不论上、下柜都适宜，不过，瓷器类材质或大型的餐盘、餐碗，仍然建议收纳在厨具下柜，避免因拿取不稳造成摔破的危险，加上抽屉形式的容量较大，更能因应不同的餐具形状、大小，自由调整柜内的活动圆棍插孔来固定。

  四、高危险性的刀具收纳妙招

  建议收纳位置：台面底端收纳刀盒、中段壁面挂杆刀架、台面下方第一层抽屉

  各种功能的料理用刀组是每家厨房的必备工具，出于易造成危险的使用考虑，收纳上更需特别注意安全；通常多分成专用抽屉与台面式、隐藏式壁面刀架盒设计，有时也会加设砧板收纳架一体成型。刀叉、筷子、汤匙等零碎多元的用餐器具，则分门别类放置于抽屉内的分隔收纳盒。进口厨具甚至会为名牌器具量身规划细部的收纳规格，并以丝绒等软性材质而成，给予精致食器最佳的保护。

  五、小家电设备收纳妙招

  建议收纳位置：活动铝卷帘或电动玻璃门片台面柜、水槽网篮、独立高身柜

  厨房总是有电饭锅、洗碗机、咖啡机、烤面包机、果菜榨汁机等这类小家电，因为本身牵涉电线管路的用电规划，通常必须置放于有规划电源插孔的厨具台面或柜子内;有些厨具厂商会再设计一道活动铝卷帘或是电动玻璃门片，遮饰家电用品并解决油烟沾染问题，讲究厨房整体感。

  六、蔬果与食品收纳妙招

  建议收纳位置：上方层板、吊柜、侧边藤编拉篮、开放式酒柜、转角旋转柜、高身柜不需摆放在冰箱内的蔬果，改为摆放在开放柜体、层板作为装饰，至于乡村风格的厨具，则因早期设计缘由，多会规划放置蔬果的藤编拉篮。罐头、饼干、面粉与酒类等干货食物，最适宜的收纳处即是大容量的高身柜，不论是层板或五金拉篮规格，皆可依使用习惯与装修预算来搭配组合。

  七、垃圾厨余与清洁工具收纳

  建议收纳位置：水槽下方或台面下方的抽屉、水槽网篮

  一般家庭中最会制造垃圾的地点莫过于厨房，尤其是现今流行的开放式厨房，更关系整个住家环境的卫生，想要拥有干净的厨房空间，垃圾的处理及垃圾桶的定位则为重点，垃圾桶的位置最好与水槽相邻且空间不要太小。因此，厨具水槽下方的抽屉内通常规划成垃圾分类桶，可储放塑料袋、瓶罐、纸盒与果皮菜叶等。部分厂商更直接将局部台面安排成垃圾丢入口，打开封盖即可丢弃垃圾;若预算足够，更可考虑日系厨余处理机的配备装置，将厨余分解成有机物，直接作为植栽土壤，是相当具有环保意识的设计。

  而关于维护厨房整洁的洗碗精、海绵、钢刷等洗涤用具，着重整个动线的顺畅性与易潮湿物理原则，以水槽前方、侧边加设金属网篮的安排为最佳，亦可规划在下柜门片内的层架或侧面拉篮。而尺寸较大的高身柜，则可将拖把、扫把、吸尘器、水桶等大型清洁工具与生活杂物收纳其中。

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