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酱烤小土豆,宝妈孕期的专属小零食

https://m.biud.com.cn 2015年05月21日14:40 家居装修知识网  

  不知道孕妇是不是都这样,越是禁忌的食物,怀孕的时候越馋。

  去年的这个时候,俩宝已经发芽了。孕前期孕妇没啥感觉。照样吃喝玩乐。

  知道宝宝存在的时候,已经三十多天了。为了俩宝,宝妈很注意饮食,辛辣油腻的一律列入黑名单。像烧烤,麻辣烫,火锅的,只是咽着口水想想而已。

 

  时间久了,宝妈大呼:扛不住了。

  和同时怀孕的朋友,趁各自老公不在的时候,偷偷买了烧烤。不过送到嘴边的时候,还是忍住了。等我下班的时候,咽着口水送进了我的肚子。(美食面前可以克制自己,还是妈妈最伟大啊!)

  作为孩子们的爹和孩子们妈的老公,咱有责任要满足她们娘仨。

  幸好家里有烤箱,咱就做起来。啥烤串啊,鱿鱼啊,都做一遍。还有孕妇最爱的小土豆。

  以往都是做麻辣的,孜然的,考虑到孕妇孕初期最好不要接触刺激性食材,就换了酱烤的,一样很好吃。

  于是,就有了这道酱烤小土豆。将小土豆用钝的物品刮掉皮,不要削皮,比如不锈钢勺子把。削皮后洗干净,蒜剥好。洗好的土豆蒸20分钟。在蒸土豆的过程中,开始调制酱料。用一汤匙橄榄油和盐混合,叉烧酱加另一汤匙橄榄油搅拌均匀。在烤盘里铺上锡纸,刷一层橄榄油,把土豆和蒜放上去,用平铲压扁。烤箱预热200度,烤五分钟反面,刷油继续烤五分钟。然后,再刷一层叉烧酱,撒芝麻,烤五分钟,反面再刷一层酱撒芝麻。烤到外皮黄灿灿有点硬最好,外脆里嫩的美味就出锅了。出锅后撒黑胡椒即可。

  达人介绍:

  一个普通上班族,闲暇喜欢做美食,旅游,摄影,非专业,对生活有极大的热情。2013年,喜得双胞胎公主,生活又进入另一个新时代。更多内容请移步至微博@老杨的厨房

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