厨房虽然只是家居空间的小小一部分，但是它们的功能却是无可取代，而且承载了数人关于生活，关于未来的梦想。2015年上海厨卫展期间，搜狐焦点家居全面出动，用全新的视角，解读充满智能与未来的“心”空间。请跟着我们的步伐，感受不一样的上海厨卫展，不一样的厨房空间。

　　采访时间：2015年6月4日

　　采访嘉宾：柏厨品牌负责人 艾瑞凯·温仕谭

柏厨品牌负责人 艾瑞凯·温仕谭

　　【搜狐焦点家居】：本次厨卫展，柏厨有哪些新品？有哪些看点？

　　【艾瑞凯·温仕谭】：这次带来的总共是7套产品，其中有3套是2015年的力作，分别是“柏厨印、膳斋、盛世如意”。其余的4套在去年已经和大家见过面了。我们一直在坚守中国高端厨房，这句话如何去理解？这次我们把中国几千年的陶瓷艺术运用到盛世如意厨柜当中，打造木与瓷的一场艳遇。你观察一下每一块瓷板，不是整块烧制完了以后再去切割。而是做四个不同的面进行烧制，摆的位置不一样，烧出的色彩也不一样，甚至曲翘度不一样，如何确保所有的瓷板都在同一个平面？烧制工艺的难度来讲可想而知，因此做出完整的一套厨柜，它的报废率非常高。物以稀为贵，我相信大家能够理解。第二这套厨柜本身的材质本身已十分名贵，御用黄为明清时期皇室专供，而今则作为国礼送给国外元首，这种概念在同行业里面绝无仅有。我们已经在跟上海基尼斯对接中国第一套面积最大的，全套法兰彩瓷版面。

　　膳斋是一套专门针对养生概念厨房。养生是中国人非常关注的一个话题，中国人食用药膳也是传统文化的一部分。在这套厨柜中，我们设计的抽屉，灵感来自于药房抓药的那种小匣子。其实我们厨房里面会储存五谷杂粮，今天需要搭配什么，明天需要搭配什么。很多的东西需要摆放，需要存放。制作药膳，可以把食材、药材事先按成分比例储存在里面，能够把中国人的健康跟美食的追求融合在一起。所以膳斋是我们中国健康对饮食文化的一种追求，或者说理想的反射。

　　而这次将厨柜产品纳入集装箱进行展示，本身也是我们全新的一个概念。打个比方经销商还没找到合适的门店，直接可以拖我们两个集装箱走，我们的产品，我们的装饰全部在里面，你可以直接摆在小区里面，摆在某个空地。

　　【搜狐焦点家居】：现在互联网+是一个非常热门的话题，互联网+家居也是一个趋势，方太柏厨会怎么样来适应这个趋势？

　　【艾瑞凯·温仕谭】：现在太多人都在讲互联网+，但我觉得他们把互联网+炒得过火了，或者是说他们压根就没有领会到互联网到底是什么。好像是不谈互联网就不时髦了。互联网是什么？要回归到互联网它本身，它无非就是一个工具，何必把这个工具炒的神乎其神，把它夸大呢？因为这个工具改变了一些做法，但是家居企业的本质仍然没有改变，施工的流程也没有改变。以做厨柜为例，有了互联网还是要去上门量房，至于这个上门量房是通过人去量，还是通过机器去量，它只是借助一个工具。哪怕互联网解放了人力量房的工作，但是厨柜的施工安装这个流程依然存在。无非就是说互联网它只是一个工具，我借助了一个工具，借助了这种渠道，但是我的流程根本没有变。所以我个人的理解是说互联网+你还要加什么呢？不是加别的什么东西，加品牌应该有的两个基础，一产品，二服务。你还是要用心做好你的产品，用心做好你的服务，你不要被互联网冲昏头了，把真正该去聚焦的产品忘记了，该真正做好自己服务的忘记了，那叫舍本啄木，所以我们没有这么做。当然互联网+我们有没有思想准备呢？我们有没有相关这方面的战略的部署呢？肯定的告诉你有，但是具体如何部署还在筹备。我们强调把真正把产品做好，把服务做好，把口碑做好。

　　【搜狐焦点家居】：柏厨现在聚焦厨、餐、厅文化，而不仅仅是厨柜产品的制造和输出。有很多的品牌，特别是一些外资品牌在中国市场用制造说服消费者，那么民族企业是怎么做的？

　　【艾瑞凯·温仕谭】：关于这个制造我自己个人的理解，或者是说柏厨它聚焦的方向对与这个制造是如何的去理解？我们把它理解成制是三个“zhi”，第一个制我们所理解的制造的“制”，第二个是品质的“质”，第三个是智慧的“智”。

　　这个是我们对制造一个总结和概括，为什么会有这种总归和概括呢？源自个人的外贸经历。我记得当时跟人家谈价，是根据人工、工艺在一分一分的谈。但是到了人家货架上面，穿上了他们的外衣，用了他们的包装盒，摆上了货架，售价却是成百上千倍的差异。所以我从中看到了品牌的价值。你可以通过你的“制”造，长期积累形成你的经验，在你制造的各个环节变得更快捷，更标准化。然后用产品品“质”来说话，把它细节做的更好，更完美。第三步智，“智”能，“智”慧。包括互联网的一些如何运用。关键是说你自己有没有意识到我要走什么样的路，而不是通过简单的广告去宣传。有很多人简单的理解为品牌就等于广告，就等于做一个标准的店内形象，其实那些都是外在的东西。一个品牌，那些东西相对于刚刚前面讲的这三个“zhi”的阶段，它形成的积累哪个更重要？哪个来的更实用，更长久？方太不是要去做500强的企业，要做的是500年的企业，这是我们总裁的话。个中的这份情怀我相信只要我们自己忠于自己的初心，一定会向前。而且本身事实也证明，方太20年已经有收获，将来还会有更大的收获。

　　更多详情请点击2015上海厨卫展专题　　

相关知识

艾瑞凯·温仕谭：没有产品和服务互联网+从何谈起
大自然木门：用产品和服务回报消费者
柏厨：品牌发展以用户为中心
品牌橱柜 轻松拥有
众志成城再谱新篇章 2013凯迪仕经销商大会圆满成功
改革开放40年家经济人物|张凯：聚焦产品和服务 顺势中突围 逆势中增长
奥的斯：把产品和服务做得更好
方太柏厨：依靠品质和服务致胜
凯迪仕Alock：破解“锁业困” 升级“安防云”
敏华控股罗庭树：聚焦产品与服务 打造全球家居服务中心