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爱思特电器石宏伟：解毒洗菜机 健康·环保·节能
中山市爱思特电器有限公司 销售总监 石宏伟
2010年10月18日上午，第十届中国顺德国际家用电器博览会在广东顺德展览中心隆重开幕，本届展会规模达到前所未有的30,000平方米，较去年增长22%，参展商数量502家，较上届增长14%，吸引了美的、海信科龙、万家乐、松下、格兰仕、万和、TCL、容声、长虹雄风、东菱、荣事达、美菱、小鸭、美国怡口、大金、台湾金笔及凯士士等知名品牌；老板、澳柯玛、奥特朗以及莱克将首次亮相品牌区。大部分知名展商都是从顺德家电展第一届举办开始每年都参加，今年恰逢顺德家电展连续举办十周年的重大时机，各大厂商纷纷准备了最抢眼的产品和概念在展会上推出。搜狐家居作为本次展会网络支持媒体，对部分重点企业进行了现场采访——
被访人：中山市爱思特电器有限公司销售总监石宏伟
访谈时间：2010年10月18日
【记者】：搜狐的网友大家好，今天我们非常有幸邀请到中山市爱思特电器有限公司的石宏伟销售总监来接受我们的采访，石总，您好！
【石宏伟】：您好，各位观众朋友，大家好！
【记者】：现在大家对解毒洗菜机还不是那么的了解，您能给我们介绍一下吗？
【石宏伟】：首先非常高兴能借助搜狐这个平台，向各位朋友介绍一下我们的解毒洗菜机。解毒在整个家电领域里面是一个差异化的新产品，爱思特是这个产品的开创者和领跑者，目前也是国家标准的制订者，从05年上市至今，我们的产品也在不断的完善，像今天我们又推出了全新一代的太空系列全透明化的洗菜机，它可以全面的看到整个清洗的洗涤过程，可以看到它是如何降解农药，如何杀菌，如何实现智能清洗的这么一个过程。
【记者】：它是通过什么原理来进行解毒呢？
【石宏伟】：大家最关心的是健康，这是一个永恒的话题，我们这个产品首先是针对健康，今年的豌豆毒事件，最近的南京毒龙虾事件，所有的问题都反映了一个最核心的问题，就是有害物质和残留农药，我们爱思特采用的是特殊水流冲洗和臭氧杀菌两种功能的结合来实现解毒杀菌和智能清洗。
我们在去除农药和杀灭细菌时，用的是臭氧，工作完了它就还原成氧气，在这个过程中，它不需要添加其他任何的洗涤剂，这就避免了二次污染，比如说平时我们用洗洁精，大家知道，它是一种含有致癌物质的东西，它有可能存在二次污染。我们就是用清水，然后以空气为原料放在高压电里，把空气中的氧气转化为臭氧，因为它有很强的氧化性，就可以去除农药，杀灭细菌，去除有害物质。
【记者】：在清洗的过程中，对食物本身的结构会不会造成一定的损害？
【石宏伟】：这个也是我们产品最关注的一点，我们提倡的是节能健康和环保。我们清洗蔬菜水果，首先是保证对蔬菜和水果不能有任何的损伤，所以这里面我们通过了300多个试验得出了一种全新的水流方式，这种水流方式不同于洗衣机的洗涤原理，它荣获了国家发明专利，它的特点就是可以全方位，360度来清洗蔬菜水果，且不会对蔬菜水果有任何的损伤。
比说一整串葡萄放在里面洗，洗出来以后，它还是一整串，一颗也不会掉下来，还有草莓、杨梅这一类很难清洗的东西，洗完之后，它还是完好无损，洗鸡蛋也不会烂。
【记者】：您刚才说它是专利产品？
【石宏伟】：对，我们在这一块比较注重知识产权的保护，截止到目前为止，我们大大小小有30几项专利，因为我们作为洗菜机行业的开创者和领跑者，首先是希望有更多大的品牌加盟这个产业，共同把这个洗菜机领域去做大。我们同时也是国家标准起草单位，目前我们提出了一个概念，叫全球洗菜机先行者。
值得一提的是我们在解决了降解农药杀菌和智能清洗的基础上，考虑到了节能环保，我们最大的功率是100瓦，100瓦是什么概念呢？它使用一个小时只要耗0.1度电，也就是说，你使用一个小时，才会有一度电，我们每次的使用时间是4分钟到8分钟不等，我们每次的耗电成本大概是一分钱到一分三，用水的话，我们一次的用水量是4升，根据目前的水价来计算的话，大概也是一分多钱到两分多钱，一次使用的综合成本一次使用下来是两分多钱到三分钱都不到。因为平时采用原始的洗涤方式，水是不受控制的，水可能是一直放在那里开着，最重要的问题是农药解决不了，另外就是洗菜时你不能分身去做其他的事，如果有洗菜机，你就可以去忙其他的了，看电视，听音乐等都没有问题。
还有一个就是，大家都知道，到了冬天，水冷，大家都不愿意洗菜，特别是碰到肉类的，肉类有油，更加不好洗，你有了洗菜机放在里面，一键搞定，什么都不用管了。
【记者】：这么好的产品，主妇们有福了。目前洗菜机也已经推出市场了，不知道今年的前三季度公司的表现怎样呢？
【石宏伟】：我们今年前三季度的市场表现超出预期的效果，首先是在整个金融危机大的背景下，加上今年国家对房地产宏观调控的影响，据我所知，传统的家电行业是有所下滑的，受到的影响比较大，我们洗菜机是一个新兴产业，跟房地产关联度的比较小。第二个它的市场是一个半空白的状态，所以它的市场潜力非常大，加上我们今年加大了渠道建设的力度，在加上产品的衍生和品牌的提升以后，我们在整个渠道上的表现是非常的抢眼。
【记者】：您给大家预测一下这一类的产品今后的市场情况。
【石宏伟】：目前解毒洗菜机的在国内市场容量的话大概是10个亿到15个亿的规模，总体来讲分三大块。
一个板块是原创品牌，目前唯一的一家就是爱思特。第二板块就是国内外的家电品牌的介入，目前的话有飞利浦、还有美的这样的家电巨头进入，第三板块不排除有杂牌的企业为了追求短期的利益，采取简单的方式来进入这个领域，我们目前面临这种板块角逐，我们的目标第一个是定位于专业品牌，通过我们产品不断地领先和创新来引领这个行业的发展。第二是加强我们自主品牌的建设，我们是做高端品牌和做专业品牌，我们在品牌投入方面是比较大的。第三个是做渠道建设，我们刚才介绍的三大渠道的快速发展，明年我们有一个500工程，就是计划要构建500家的强势终端，通过我们这一系列的运作，占据的行业第一的位置，同时有了国内外家电品牌的进入，也会很好地快速带动这个行业的发展，可能再过两年之后，大家会看到这个行业的壮大。
【记者】：好的，我们今天的采访就到这里，感谢您接受我们的采访。
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