经常做饭的人都知道，厨房里油烟的多少和吸油烟机吸力的大小有着直接的关系，要想彻底减少室内油烟的残留量，提升吸油烟机的吸力是关键。
因此，针对这一现状，诸多厂家纷纷推出了大吸力的吸油烟机。而从理论上讲，大吸力油烟机是能解决室内油烟大、PM2.5超标的现象，但在实际操作过程中并非如此，市民们更需要在选购油烟机时，警惕大吸力油烟机背后的“猫腻”。
从市场的角度来看，大吸力吸油烟机的确满足了用户的消费需求，为厂家带来了可观的经济效应，并成为未来吸油烟机市场的主流产品。但从空气动力学原理上来说，并非吸力越大越好，更需要改善烟机构造等多方面的因素。
因为，普通油烟机的结构大多都是倒锥型的油网设计，内腔较浅，当空气上升收拢时，必须要经过第一道关卡——油网。这时，如果油网下凸外露，或者内腔较浅， 就会影响油烟收拢和上升的速度，并会引起反弹飘逸，致使室内一大部分油烟无法及时排出，PM2.5值急速攀升。即使油烟机的吸力再大，也会有部分油烟泄漏 飘逸。因此，吸油烟机不仅要提升吸力，更需要打破这些传统设计的束缚。
而记者近日采访获悉，针对这些行业性难题，海尔新推出了一款风度吸油烟机，不仅提升了吸力，也打破了传统油烟机的构造。据海尔内部人员介绍，作为海尔“深 腔家族”吸油烟机中的一员，风度吸油烟机与市场上的其他油烟机相比，除了吸力提高了不少外，更重要的是采用的深腔倒锥型油网设计，将集烟腔深度由50mm 加深至120mm，打破了“深腔”是“塔形”油烟机专利的说法。
而从空气动力学来看，由于没有了下凸外露的油网，海尔风度油烟机还能借鉴漏斗效应，瞬间提高吸力，使油烟迅速收拢，快速经过油网进入烟道，并排出室外，彻底避免油烟反弹飘逸的现象发生。
当然，仅仅依靠上述数据，并没有太大的说服力。而作为全国知名高等学府的同济大学，就专门进行了一次客观公正的实验。实验过程中，专家、教授们将一台深腔 倒锥型油网吸油烟机与传统正锥型吸油烟机，放在同一环境里工作。结果显示，深腔倒锥型油网的吸油烟机要比传统油烟机的吸力和去除油烟的效果高出两倍之多。
也就是说，同样是大吸力油烟机，海尔风度吸油烟机更能去除PM2.5、PM10等油烟颗粒物，能为用户带来更加健康无烟的厨房环境。
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