2015年7月28日下午，由新浪家居主办，简一大理石瓷砖承办，亚太酒店设计协会联合主办的“环球酒店设计之旅”第二站在杭州成功举行。继首站活动在上海衡山路十二号豪华精选酒店成功启动之后，我们走进了顶级酒店设计大师贾雅（Jaya Ibrahim）最喜爱的遗作之一 ——杭州法云安缦酒店。聆听法云安缦建筑、景观总规划设计师师郑捷、德稻先锋生态建筑大师渡堂海等设计师的演讲，并就“酒店设计与在地化”进行了深层次的对话。
以下是渡堂海先生演讲最完整记录，从中国传统到现代设计的独到见解，让我们细细品味他是如何将平衡、和谐与美丽体现在其设计当中的。
与上海有不解之缘的以色列建筑师
我出生在耶路撒冷，希伯来语中我的名字叫Haim，Haim的意思就是生命。在座的各位都有属于自己的一生，每个人都有属于自己的故事，而我的故事开始于100年前，1919年我妈妈出生在上海。是中国给了我母亲生命，所以30年前也就是1985年的时候我来到中国，开始自己的寻“根”之路。
小时候当我走在石子路上，抚摸石头和树木的时候，我能够感觉到历史的存在以及自然的能量。我也是一个诗人，我觉得诗是生命生活以及爱的象征，因为诗歌是中国传统文化中不可或缺的一部分。作为建筑师，感受很重要，当我们在做设计的时候，最重要是要感觉，而不仅仅是思考以及工作。
我花了几十年的时间游历中国，起初我学习中国的景观与建筑，这是手绘的图，是30年前画的故宫的一些景象。虽然从外表看我是一个外国人，但是我深深为自己能够与这个拥有五千年历史的伟大的国家不解之缘而感到自豪，在座的每位中国设计师都应该为自己的祖国感到骄傲。当你们能够开始意识到要保护中国古老传统的文化以及一些古迹一些古老生活方式的时候，我们才可能有未来的发展，因为未来永远和过去联系起来的的，没有过去就没有未来。
法云安缦的模式可否迁移?
法云安缦是一个非常美丽的地方，非常适合我们讨论和谐、平衡与美丽这个话题。
30年前我来到中国，当时人们穿着绿色像毛泽东时代那样的衣服，几乎没有什么例外，当时人们没有什么钱，没有那么多高楼大厦，砖瓦城墙东方韵味十足，这是我最初对中国的印象。
而今天呢？是污染。中国犯了一个比较大的错误，就是照单全收外国的东西，并没有取其精华，去其糟粕，所以造成这样的影响。我觉得应该从现在开始停止照单全收，回到中国传统文化中来，创造属于中国自己的东西。
我去了黄山，我觉得在图片上这样的地方生活才是美的生活，才是和谐、美丽与平衡。我就想为什么不能在城市中建造如此美丽的建筑，就像法云安缦村一样。这才是中国。老子曾说：道可道，非常道。当你置身于这样的地方的时候，你能感受到周身有一种气，有一种能量。
我们中国现在面临的问题是有3亿的农民都离开自己的村子，到大城市中找工作，因此现在中国很多的乡村都已经空了，只留下一些空巢老人，农村里留下了很多的空房子，这样中国传统的乡村文化就消失了，习近平在北京的时候曾经说过：“中国的设计师不要再设计那些奇形怪状的建筑了。”所以也想问习近平主席和李克强总理一个问题：怎样可以帮助中国保留最传统的文化遗产以及乡村，在让开发商满意也盈利的情况下，同时也不让中国的文化遭受破坏？
法云安缦在这个上面是一个先锋，不仅仅是酒店设计的先锋，同时也是保留中国传统文化，传统建筑以及景色的一个先锋，这样做也同样能盈利，所以保留中国传统文化与创造财富是可以兼得的。
身为建筑师，我们的使命是要保护中国传统的村庄，方法可以是把它开发为高端的生活场所，这个就像法云安缦，其实中国有很多的村庄都可以这样开发，比如说一整个村可以建造成疗养中心，里面有各种各样身体理疗等等，还可以改造成一个学校，在这里可以教艺术或者农业发展这些专业知识，同时可以把一个村庄改造成一个艺术的村庄，在里面可以有画展、艺术中心等，我们可以和设计师共同探讨中国的乡村开发，这样可以创造出更多的就业岗位，年轻人就可以回到村庄，使我们的村庄复苏。因此也让更多地中国人可以享受本源的生活，回归中国传统文化当中去。
诗意的在地化，让设计与自然完美融合
以色列世博馆项目
我信奉的方法是“关系”，是包括人与自然之间关系，建筑与建筑之间的关系，以及所有环境之间的关系，所以比如说拿以色列馆举例，它的形状也是关系的体现，这是两个组合体现过去与未来，历史与未来，以及石头和玻璃他们关系的组合。
沙漠中的酒店项目
这个酒店坐落于死火山口的旁边，坐落在奇特的地形上面。在那块土地上有很多野生的羚羊、山羊等等，它们可以自由的行走，不像在动物园那样被圈养起来。我想这个就是在地化，也是未来设计师设计的一个趋势，它不仅仅是就地取材，同时也是遵循当地的各种状况而建设的酒店。比如说这个是在沙漠中建的建筑，它的外层是非常粗糙的石头，因为沙漠中风沙很大，外层很粗糙，但是酒店里是打磨非常精致的石头，人住在酒店里有一种凉爽的感觉。所以说在沙漠中我们也能找到和谐与平衡。
张家界玻璃桥项目
这个峡谷是张家界大峡谷，当时开发商是想在大峡谷中建桥，我说不要在这个地方建桥，因为大峡谷是很美丽的，建了桥就等于破坏了它。我一直说这是一个非常漂亮的峡谷，为什么要建个桥呢，但是开发想在高空中做蹦极还有做一些时装秀，我对开发商说我不想建一个特别显眼的桥，跟他讲老子的道德经曾讲“大音希声，大象无形”，所以把桥的材料做成了玻璃，这样子的话就可以隐于自然。
这是中国2500年前老子的哲学，我把它运用于现代当代的建筑当中去，整个桥大约有400米长，300米宽。这个透明的玻璃使桥上的人可以在天与地之间，我们大家坐飞机的时候，当飞机穿过云层的时候，有置身于云层的感觉，在这样一个桥上同样也有这样的感觉，站在桥上有一朵云飘过来，站在桥上看天看地，仿佛融入于自然当中。所以我的整个建造理念就是一座消失的桥。
泉州酒店/写字楼项目
这是在地化的一个体现，当时开发商想造两个高塔一样的房子，一个做酒店一个做写字楼。这个形状是根据泉州市的市花刺桐花而设计的。这也是在找当地非常特殊的一些东西，而不是照搬西方国家的一些东西，所以我们找到了这个刺桐花。这是我比着花画的一些手绘。这是我们希望看到的景象，有两个地标型的建筑，当飞机飞过上空的时候，一眼看见就是泉州，不是阿姆斯特丹，也不是纽约。
迪拜海景酒店项目
这个是在迪拜做的项目，迪拜跟这里的气候不太一样，那边风沙很大，所以在建筑外立面和迪拜当地的气候相结合，而且室内的设计尽可能的科技化现代化。具有批判性思维其实很容易，其实很常见问一些问题，这样做不太好，那样做会更好，所以在做建筑做设计的时候也要有这样的批判性思维和创造性思维。
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