虽然厨房的整体设计越来越精巧,功能上也是几近完善,但仍需你细心把握,否则一不小心还是有可能出现问题。
我们把读者关于厨房的各类问题集中于此,请设计师给予分析。让我们的厨房别犯同样的错,让我们的厨房离完美更近一些。
一错:抽油烟机中看不中用
李女士:我是全职的家庭主妇,新家装修时,厨房是我最费心思的。我家的整体厨房是进口品牌,外观漂亮,功能齐全。唯一遗憾的是选择了一款超薄的平板式抽油烟机。当时看中的是它的外形,但现在发现它的抽烟能力太弱。做一顿饭,厨房里的味道特别大,半天也散不去。想换抽油烟机又太费事,不换又解决不了油烟大的问题,让我很苦恼。
设计师:当初进口品牌的整体厨房出现在市场时,其抽油烟机的外形与整体厨房的和谐设计让人们眼前一亮。的确,平板式的机体设计,简洁时尚。虽然价格不菲,仍颇受市场欢迎。然而,它并不适合中国菜煎、炒、烹、炸的烹饪形式,因为集烟罩太浅或根本就没有集烟罩,来不及抽走的油烟外溢扩散严重。时间一长,油腻将附着在柜面或墙面上。厨房的卫生就成为另一个让你头疼的问题。
要解决这个问题,建议你换个深罩型的抽油烟机。这类机型包括深型或深柜型,都设置了较深(容积较大)的集烟罩。当风机高速运转时,集烟罩上方形成一定的负压区,用来容纳来不及抽走的油烟,起到了缓冲的作用,从而可消除大量油烟外溢扩散的现象。
二错:操作区布置不合理
吴女士:我家厨房的洗菜盆与侧墙的距离不到10厘米,又紧挨着灶台,几乎没有放案板操作的地方。做一道菜,要在灶台的右边洗菜,然后到灶台的左边切菜,来来回回的,特别不顺手。原来,房子的水管与煤气管是挨在一起贴墙排的,橱柜公司设计时,为图省事就直接就近管道安装了灶台与洗菜盆。真后悔自己当初没考虑到这些细节,造成了现在让人别扭的状况。
设计师:像吴女士这样的烦恼,也有不少读者向我们反映过,但要从根本上解决这个问题,也许就得改管道、换台面了。
装修厨房是一定要强调实用性的,不仅要结合操作流程对操作区进行合理布置,还有台面高度、柜体高度和厚度、灯光的亮度等问题,都要根据业主的具体需要进行调整。家中“主厨”的意见非常重要,尽可能在全盘考虑后,再与橱柜设计师进行深入沟通。
我们设计师是通过设计去实现自己的构想,但要真正感受操作的方便,更多的是需要结合业主的切身体会和生活经验。
三错:不切实际的松木台面
张先生:装修时,为了追求我喜欢的乡村田园风格,橱柜都设计成开放式的,没有柜门,用粗质的麻布帘做遮挡,橱柜的台面也放弃了成品台面,而选用了质朴的松木板,让工人在现场拼接安装,最后在台面上刷防水漆。本以为防水应该没问题了,但可能因为松木是实木材料,难免会有水分,脱水后逐渐收缩,导致台面板交接的地方裂缝越来越大,补胶也于事无补,而且当台面上有积水时,水都往柜体里渗。现在我只能更换台面才能解决问题了。
设计师:看来张先生的确是太理想化了。松木板的台面看上去固然很“酷”,但毕竟厨房台面是接触水最多的地方,而木材是比较容易吸水的材料,所以开裂变形是早晚的事。现在乡村风格的设计风潮正劲,所以建材市场上这类风格的材料相应地也就越来越齐全了,你可以选择合适的材料来代替实木。装修中实用与美观永远是一对矛盾,但只要选对了材料,这对矛盾是可以平衡好的。 (来源:我饰我家)
时下,强调产品设计的感性诉求,更加注重细节的表现与人文的感受的“女性设计主张”逐渐成为当代设计风格的潮流和发展方向,这已经从服装、首饰、摆设延伸到了家居、瓷砖、餐具甚至到最易被人忽视的开关面板上。全球五大电工品牌之一的奇胜(CLIPSAL),在2007年情人节期间推出了一系列由意大利Bormioll水晶玻璃作为面板的电源开关,其中1000套限量生产的以粉红色系列则作为情人节礼品出现,可说是赚足了业内人士和广大消费者的眼球。
一向以来,奇胜就在以“设计和展现新电气世界的最好成果”为宗旨,为家庭成员提供无可比拟的家居电气解决之道,在他看来,开关面板虽普通,却是家居生活的必备品和关键物,它位于视线之内,是能给人第一印象的东西,如果它们与室内整体设计不和谐,就会显得很刺眼。因此,奇胜开关和插座有着丰富的色彩选择、各类的外壳材质和简约精致的整体设计,使得每个消费者可配合个人的生活品味及家居布置,从典雅到简约,选择个人喜好的颜色自由配衬。
其实,为产品注入丰富的视觉色彩和更为丰富的文化主张已经成为时下设计理念的趋势和潮流,这在一些大的家电产品、地板墙纸、陶瓷洁具等等设计上都有体现,但在开关面板上,奇胜可说是首家,但必定是大势所趋。这并不难理解,随着现代商品的琳琅满目,消费者对商品的要求,早已从功能的诉求提升到心理需求和情感的自我满足方面,因而强调功能和实用的男性设计主张逐步落伍,更为关注细节、追求完美的女性设计主张则渐渐抬头。
奇胜此次推出“ULTI Impress”水晶玻璃面板可说是引领设计潮流的标志性作品,它不仅仅是一款人工智能与高科技机械组件构成的、代表着产品功能发展方向的产品,而且还为未来产品设计提出了新的要求。那金属质感内壳、灿蓝色的LED指示灯,尤其是那闪烁着熠熠光芒的水晶玻璃,带给了广大消费者一场最为绚丽的视觉盛宴,向人们展现出一个美仑美幻的未来电气时代。
值得一提的是,此次奇胜新推出的“ULTI Impress”水晶玻璃面板系列特意选在情人节当天,在上海正大广场、来福士广场、梅龙镇广场、美罗城、好乐迪KTV等场所开始公开发售,当场引起了广大消费者的议论纷纷,有业内人士声称:“奇胜给我们设计人士一个提醒,我们不但要创造性地将自然中最具感染力的时尚元素在产品上艺术地再现,更要注意赋予产品某种特定的文化内涵,使其不再是一件冷冰冰的工业产品,而是带有感情的传递者,能给予人们在精神上感受永不褪色的浪漫和激情,在开关自己的个人私密生活空间中,尽享欢乐、愉悦、浪漫和创意。”
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