食材色泽鲜艳就一定新鲜？

  洋葱被称为＂菜中皇后＂，是生活中必不可少的蔬菜．很多人喜欢将其放入冰箱，几天后仍然色泽鲜艳，就理所当然地认为它是新鲜的。

  实验表明，在普通冰箱内储存７天的洋葱，其细胞已经出现了严重失水，部分细胞甚至开始破裂，营养物质自然也会随之流失。

  什么是真正的新鲜？

  所以说新鲜不能只看颜值，真正的新鲜应该包括食材的外在感知和内在细胞活性，除了保持良好的味道、口感和色泽外，营养、水分以及抑菌率也是衡量食材是否新鲜的重要标准。

  如何才能让保鲜进入微观界？

  卡萨帝研发工程师杨部长带领他的精英团队，从２０１１年开始研发智控三循环系统，尝试精确控制冰箱每个间室的制冷剂流向、流量和制冷速度，以保证食材在恒定的温度、湿度条件下，实现细胞级养鲜。

  三年研发攻破百年保鲜难题

  历经3年研发，经过上百次实验，终于攻破了三系统冰箱的发展难题，实现了用单压缩机制冷三系统，每个间室可根据不同的需求单独控制冷量输出，直至卡萨帝鼎级云珍冰箱上市，彻底让食材由内而外地新鲜。

  卡萨帝鼎级云珍冰箱从细胞活性和纤维肌理探索食材新鲜标准，实现口感到营养的由表及里的新鲜，微观级保鲜让食材表里如一。

  作为一个年轻的高端家电品牌，卡萨帝一直以全球高端用户需求为核心，仅仅8年却颠覆了全球行业的百年难题。以卡萨帝云珍冰箱为例，其全球首创的气悬浮无油动力科技突破了传统冰箱保鲜方式，终结了行业百年保鲜难题。双子云裳洗衣机首创的双子星平衡系统突破了传统洗衣模式，解决了洗衣机行业分区洗护难题。在全球行业认同及用户的信赖之下，卡萨帝将以全球顶尖的创新理念为用户实现美好的未来家居生活。

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