近年来，空气质量问题受到公众强烈关注，雾霾，pm2.5等给人们的室外活动带来诸多困扰。即便躲在室内，人们依然逃脱不了空气污染对自身的伤害，且这种伤害与室外雾霾相比有过之而无不及。室外空气靠政府的治理和全社会认识的提高会逐渐恢复“APEC蓝”，室内空气污染因为人们认识的不足造成的侵害是持久而无法挽回的。

  不说人们早已熟知的室内甲醛、苯等化合物对人体各个系统的健康损害。单在小小的厨房油烟里就聚集着大量的致命因子。调查显示：厨房油烟中含有300多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。而对人体侵害最严重的则是肺癌致癌物DNP。

  DNP是何方神物，会导致肺癌呢？DNP又叫2，4二硝基酚。 它最初被用作工业化学品和爆炸品，在第一次世界大战中，法国军火工人频繁接触高浓度的DNP导致体重下降和死亡，同时造成大量的白内障等副作用。

  妈妈们在厨房里准备一餐时会吸入大量的DNP，在不知不觉中牺牲了自己的健康。第三军医大学新桥医院呼吸科教授、全军呼吸内科研究所副所长王关嵩表示，在厨房里准备一餐饭菜所吸入的DNP，竟然是室外新鲜空气中的188倍！更让人震惊的是，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，等于每天吸两包烟！医学上把因油烟侵入呼吸道而引起疾病称为油烟综合征。患者常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。虽然食量减少，体重却可能增长，这就是为什么不少厨师体胖腰粗的原因之一。

  目前，已有企业意识到厨房油烟对人体的伤害，通过创新性的技术革新来降低厨房油烟对人们的侵害，给人们特别是母亲创造一个健康的无烟空间。

  美大集成灶正是这样一款顺应时势的健康环保产品。浙江美大全球首创下排油烟系统，将油烟往上走改为往下排，利用微空气动力学原理和深井侧吸下排风工作方式，使气流在锅沿平面上形成流体，把污染源与生活环境进行双向隔离，油烟吸除率高达99.6%，彻底消除厨房油烟，使人们不再受DNP等物质的侵害，是集节能、环保于一身的新一代高科技产品，对于中国的“厨房革命”将起到积极的作用。

  虽然有了像美大集成灶这样提升厨房油烟吸除率的环保产品，但要普及和提高人们对室内空气质量的重视，对健康厨房的认知，对浙江美大来说，还有很长的路要走。希望通过改变厨房的环境，同时也净化了整个居住环境。

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