酒店厨房设备如若企业想在行业中脱颖而出，就必须打造多元化的竞争优势，找准发力的突破口。

  酒店厨房设备行业弱者出局强者更强

  市场经济中，企业生存的法则便是优胜劣汰，在酒店厨房设备行业中，有的企业已经在市场中有所建树，有的企业还在持续发力中，而又的企业却已被淹没在淘汰的洪流中。如今的酒店厨房设备行业行情已经不如前些年那么火热，市场蛋糕吃起来并不容易，很多业内人士认为要想有新的发展和突破，酒店厨房设备市场亟需进行洗牌升级。弱者出局，强者更强，这将会是未来行业的基本情况。

  如今的酒店厨房设备市场已经逐渐走向综合竞争，酒店厨房设备企业如果实力不强，在自身优势上又是处于单一化的境况，那么恐怕很难在市场上有再进一步的发展。但无论是强强联合还是走多元化发展道路，是转型高端还是配套合作，都是酒店厨房设备行业面临的选项，而这些抉择将决定洗牌后的行业格局。

  打造多元化竞争优势立足于市场

  大部分酒店厨房设备企业均表示，洗牌有利于行业的健康发展。“酒店厨房设备行业的门槛也分高中低档次，说门槛低的是相对于低端企业，一些依靠小作坊生产的品牌，甚至不能称之为品牌。小企业必然要以价格取胜，质量就先不说，但大企业一套产品几万块，销量依然很好，反而几千块的还卖不动。这就是品牌优势、产品优势。”业内人士表示。

  酒店厨房设备行业目前的行情仍比较单一，仅仅经营酒店厨房设备很难支撑企业在这场大浪淘沙的洗牌中实现突围，因此，产品线的丰富、跨界整合、多元化发展成为众多大型企业谋求出路的选项。有酒店厨房设备企业领导人自信的表示，“企业的产品线一定要够丰富才能应对这场激烈的洗牌，大家居是我们未来的方向。”

  在当下的酒店厨房设备市场上，行业洗牌在所难免，想要在白热化的市场竞争中取胜，酒店厨房设备企业还需勤修内功。唯有在产品优势和市场规划上不断拓新，以积极的心态面对行业洗牌，酒店厨房设备企业才能在今后走得更远。

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