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DMD大木设计-朱文力：[韩流-韩式料理]餐厅

https://m.biud.com.cn 2015年12月23日11:52 家居装修知识网

DMD-深圳大木设计师事务所-设计总监朱文力

【简介】

朱文力：深圳大木设计师事务所设计总监；全国百强室内设计师；大中华区年度十大别墅设计师；国家一级室内装饰设计师；注册高级室内建筑师;深港双城优秀室内设计师;深圳市室内设计师协会--理事。深圳市广电集团《快乐家居》特邀主持嘉宾擅长商业、办公、酒店、会所、豪宅、别墅等，高品质空间的装饰设计。

【殊荣】

09年广东省岭南杯室内设计职业技能大赛一等奖

10年深港双城年度优秀室内设计师

11年上海金外滩最佳办公室空间奖

12年中国室内设计师黄金职业联赛优秀奖

13年中国国际建筑装饰设计博览会全国百强室内设计师

14年中国深圳第七届室内设计文化节IDCF大中华区十佳别墅设计师

【案例赏析】[韩流韩式料理]餐厅

深圳南山海岸中心

【DMD】深圳大木装饰设计公司精品餐饮设计项目再添新作。位于深圳南山海岸中心的[韩流-韩式料理]餐厅。

以现代手法和细腻的布局，把优雅秀逸的韩风带到繁华的都会，令客人身处闹市也能体验别具一格的异域情怀。细意品味视觉与味蕾的盛宴，完美演绎现代设计与韩国传统美食之精髓。

韩式餐厅风格大都有传统的韩国木雕，只作小面积的点缀，雕花简洁、清雅、抽象，朝鲜古时候的木匠们非常讲究家具的细节与工艺，因此韩式餐厅给人感觉沉稳、踏实、内蕴深厚。
风格以黄色为主题的韩式餐厅温馨整洁，合理的餐厅布置简约大气，淡黄色的韩式餐厅舒缓人紧张的情绪，可以让人放松心情，惬意的享受下午茶或晚餐。

韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。

韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。

韩国饮食中最具代表性的就是韩国烧烤、韩国泡菜、韩国拌饭、韩国参鸡汤；其中最为典型的要数韩国的烧烤，最出名的就是“韩牛”,它以鲜美而得名。
韩国特色美食：韩国泡菜

如果把韩国比作一个在泡菜坛里泡大的民族,也许并不过分。泡菜是每个韩国家庭的生活必备之品,也是一日三餐的佐餐美味。在关注饮食健康的当

红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。

韩国特色美食：石锅拌饭石锅拌饭又称为“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。

韩国的饮食和中国的饮食有很多都如出一辙，以米饭为主食。虽然韩国的饮食没有中国的种类多，但韩国的饮食也有自己的独特一面，他们会根据季节气候的不同来选择不同的饮食。

石锅拌饭：石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。