在刚刚过去的2015年，中国家电市场的日子并不好过。一方面受制于中国整体经济下行的压力，市场增长乏力;另一方面受到全国楼市低迷的直接影响，消费动力不足。而中国厨电市场虽然还没有明显感受到寒意，但增速放缓已经敲响了警钟。2016年，在楼市“去库存”、“十三五规划”、“城镇化”建设稳步推进等一系列政策利好的驱动之下，中国厨电市场将以怎样的姿态迎接2016年的机遇和挑战?日前，中国家电协会携手国美电器、方太厨具、华帝股份等行业巨头，共同推进2016厨电市场消费升级。嵌入式厨电产品，成为全行业新的增长点。

嵌入式厨电缘何成为行业新风口?

受中国经济整体大环境的影响，中国家电市场2015年的增长速度有所放缓。据中怡康测算，2015年全年，中国厨电行业市场规模将达到690亿，同比增长10.5%，其中嵌入式厨电产品作为一个新兴品类，增长速度远远超越行业平均水平。来自国美的销售数据显示，嵌入式厨电产品2015年销售额达到4.2亿，连续三年保持70%以上增长。

嵌入式厨电产品在欧美国家早已进入普通大众家庭，普及率非常高。但在中国，嵌入式厨电的发展还属于起步阶段。来自GFK的调查报告显示，欧洲60%家庭拥有洗碗机，欧美家庭(嵌入式)烤箱、整箱的拥有率更是超过85%;而在中国，只有不到15%的家庭拥有烤箱、蒸箱拥有率也不足3%，截止2011年底也只有2.38%的中国家庭拥有洗碗机。

业内人士指出，相比传统产品，嵌入式厨电具有多重优势，例如节约空间，与厨房（厨房装修效果图）环境完美融合，可个性化定制，使用体验更舒适等。之所以在中国的普及速度较低，一方面是因为价格比较昂贵，而更多的原因在于普通消费者没有完全体验和理解它的优势所在。

借线下体验，国美拉近消费者

国美总裁王俊洲认为，嵌入式厨电这种中高端新型产品，要想得到消费者的认可，关键是让消费者能够切实体验到它带来的高品质生活，能为消费者生活提供的价值。因此，场景体验式提升嵌入式厨电认知度的最佳途径。

据王俊洲介绍，目前在大中电器中塔店和北京国美电器马甸鹏润店正在进行升级。而升级改造的重点，就是要为消费者提供身临其境的嵌入式厨电使用体验，让消费者切身感受嵌入式厨电带来的生活品质的提升。简单说来，就是以场景体验挖掘消费需求。

除了打造场景体验样板间，国美电器还携手中国家电协会推出了一个为期3个月的嵌入式厨电推广补贴活动。活动期间，国美将拿出1000万元由卖场对消费者进行直补，单台补贴最高达700元。

而厂商方面，早已是摩拳擦掌，整装待发。华帝股份自2015年开启品牌战略转型之后，产品开发全面转向高端、智能，在技术研发和产品使用体验上将投入更多精力。

2015年华帝股份率先在厨电行业提出了“华帝整体厨房”的概念，发布了一系列颠覆传统使用体验的新品。其中当属“魔镜”烟机最为引人瞩目。除了聚能灶专利技术、不沾油纳米材料，华帝股份还在这款新品中加入了与微软合作的语音智能控制，给用户带来了更多的便捷与舒适。

在华帝股份看来，技术的创新和产品的智能化，是嵌入式厨电的推广普及中必不可少的元素。

全行业联手，力推消费升级

中国家用电器协会副理事长徐东生表示，2015年尽管整体家电市场增速有所下滑，但厨房电器行业的发展仍然令人欣喜非常亮丽，尤其是嵌入式厨房电器市场已开始启动，成为新的市场增长点。而嵌入式厨房电器市场启动的背后，是中国消费升级带来的市场机遇。而随着“十三五”蓝图的展开，消费升级将为家电行业发展带来更大动力。

国美电器长期以来作为连接厂商与消费者之间的管道，在家电行业的整体发展中扮演着极其重要的角色。尽管最近几年电子商务渠道蓬勃发展，但是传统渠道的线下体验优势显得越来越重要。这正是推广普及嵌入式厨电过程中必不可少的力量。

华帝股份董事长潘叶江在发言中表示，尽管国内嵌入式厨电起步较晚，但是厨电行业的巨头们已经积累了丰富的技术和制造经验。他建议中国家电协会制定出行业标准，各相关企业携起手来联合推广，控制成本，以更好的价格回馈消费者。

业内人士预测，在厨电行业整体造势推动下，嵌入式厨电在2016年必将迎来新的增长高峰。随着消费者对嵌入式厨电认知度的不断提升，届时类似“华帝整体厨房”这样的嵌入式厨电产品将逐渐改变中国人的厨房生活。文网易财经

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