有经验的人都知道，夏季煮饭简直就是要人命，厨房火一开，再厉害的抽油烟机都没任何卵用。

     高温不单要煮熟菜，还要煮熟我，待在厨房分分钟都是煎熬。

     想着每次进厨房后就是一身的臭汗，再爱美的女人也经受不住浑身油烟加汗水的混合味。

     每一道菜肴的背后都是对家人的付出啊？？？？？？

     所以，让他们不再挥汗如雨的厨房改造动起来了！！！

     厨房零热量VS布局

     厨房热量的最大来源就是我们的灶头，打开灶头，点燃煤气，美味的佳肴就在火焰中慢慢散发香味。有火怎么会不热，所以如果想要降低厨房热量，首先就是注意灶头，比如选择灶头的安装位置。煤气灶的燃烧方式是连四周的空气一起加热燃烧，所以以煤气灶为中心的一个区域内都是热量地，要想让热量快速散发，除了大功率的脱排油烟机外，就是通风。

     建议一：

     可以把煤气灶安装在靠近窗口的地方，而不是厨房的角落里，空气无法流通，热气自然无法散发。

     建议二：

     把微波炉、冰箱、烤箱等电器都归置在一个区域内。电器工作时会产生一定的热量，如果把他们放在同一个区域内，比如都靠近门的位置，这样就可以把热量相对集中，降低整个厨房的热量分布，使用上也更方便。

     厨房零热量VS烹饪方式

     中国人的烹饪方式离不开煎炒炖炸，这也是为什么我们不能像国外厨房那样开放式，烹饪方式决定了厨房的油烟量和热量，我们一般会选择大功率的中式脱排油烟机，在一定程度上可以减少油烟和热量的排放。

     建议一

     现在有款一体式炉灶，吸油烟口的位置在灶头上方，油烟和热量一出来即被吸收，不像传统油烟机一样需要在空气中弥漫一会再被排出，最大程度地减少了油烟和热量的散发，热量自然就会降低不少。

     建议二：

     把煤气灶换成电磁炉。电磁炉的加热方式是将热量集中在锅子内，电磁炉没有明火，加热时的热量比起火焰肯定要少了不少。如果有些人不习惯电磁炉的使用方法，现在有一种一电一汽的双模式炉灶，就可以根据自己的习惯和时间选择使用了。

     建议三：

     活用各种电器来辅助烹饪，比如烧煮某些生食前，可以先用微波炉加热；能煎炒的食物，可以用烤箱、蒸箱等来烹饪，既能换换口味，也可以降低厨房的燃烧热量。这些家电虽然本身工作时会有热量散发，但他们自身带有循环扇，比如西门子的烤箱就有背部冷却风扇，不仅能保持箱内温度，还有效减少外部温度。这样的辅助的烹饪方式还能加快烧饭的时间，让你可以尽快走出闷热的厨房。

     我们习惯用炉灶烧饭，微波炉热菜，偶尔用个烤箱改变一下口味，于是煲汤要两个小时，有些蔬菜要闷半小时，一次晚餐的烹饪时间加起来不会低于两个小时，吹了两个小时的热量不热才怪。

     厨房零热量VS建材

     如何从装修风格上就彻底减少厨房热量呢？这就要靠我们的厨房建材的挑选。我们习惯于大理石台面、瓷砖、地砖的装修材料了，其实更换其中一种就可以改变厨房的热量吸收。

     建议一：

     首先是台面，可以更换为不锈钢台面。不锈钢台面不仅没有石材的辐射性，也耐磨好清洗，关键就是不吸收热量。其次是墙地砖，瓷砖因为它的烧制方式会产生小孔，所以这些小孔总是避免不了的会吸收水分、热量，所以有很多人会选择在灶头背面的墙上安装上不锈钢背板，也是这个原因，其实不锈钢墙面的好处也是降低热量的吸收。同样道理，如果你够大胆，可以把不锈钢铺在地面，进行拉毛的、斜纹加工的防滑槽处理，切割成瓷砖大小铺在地面，简直酷毙了，关键是它不会吸收热量。

     厨房零热量VS辅助电器

     很多有经验的主妇会在厨房多加一个排气扇，像卫浴间一样，加速排出热量和油烟，可是如果你觉得以上这些还不够能满足你的需求，你就是个特别怕热的主妇，你想象着如果厨房也能有个空调不就都解决了。

     建议一：

     如果你家里有安装中央空调的，可以选择大金和美的都有两款这样的厨房空调。他们经过特殊处理，防油烟，好清洁，能给厨房带来前所未有的凉爽感。

     建议二：

     如果觉得装厨房空调太昂贵又麻烦，也可以买一个电扇，比如这种全新的空气循环扇。它的旋转角度有270度，风力可达20米，它不同于我们的电扇，只能降低风吹过的温度，而是通过空气循环原理，降低整个空间的温度，有媲美空调的效果哦，还很小巧，放在厨房的某个角落非常合适。

     小爱留言

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