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2016筑巢奖参赛作品赏析——沈嘉伟·水泥肌理园里火锅
筑巢奖简介：
筑巢奖作为中国室内设计领域的综合赛事平台，以人居环境为核心，关注对居住空间设计价值的探索与研究，旨在发掘优秀的青年室内设计师，建立并传播正确的设计价值观，现已成为中国室内设计领域最具权威和影响力的顶级赛事。
2016年第七届筑巢奖以“筑巢设计•人居之美”为主题展开，采取线上报名的方式，现在全国范围内展开作品征集活动，点击此处即可参与报名。
以下是第七届筑巢奖优秀参赛作品赏析。
设计师简介：
沈嘉伟
成都集嘉创意装饰设计有限公司
设计总监
l 2015年，荣获中国设计星（2015-2016）西南区十强。
l 2015年，“澜悦东南亚料理餐厅”荣获第十六届建筑装饰空间艺术设计大赛西部之光工程类餐饮空间金奖。
l 2015年，“朴田泰式海鲜火锅餐厅”荣获第十六届建筑装饰空间艺术设计大赛西部之光工程类餐饮空间银奖。
项目名称：水泥肌理——园里火锅
设计风格：现代
业主需求：
店老板本身是建筑设计科班出身，对于火锅的食道和店面室内装饰的设计之道颇有一番见解，对空间感要求远胜于装饰性。
案例解读：
原户型几乎是正方形，位于二层，大面积玻璃幕墙采光通透。但原有结构柱分割了空间，前期功能布局给设计师带来了难度。在本案中，设计师大面积使用砖和木作，用工艺的不同营造凹凸的肌理，用不同的造型分割空间。
本案大量采用了水泥材质搭配颇具文艺气息的纯手工木作造型，有一定工业风的感觉，又不失细腻。水泥的肌理感做了手工打磨，包括手工镶嵌工艺，丰富的细节肌理让人产生想去抚摸的感觉。在后期灯光选择和软装搭配时设计师不断考虑材料质感、色温相互和谐的关系。
水泥具有朴实无华、自然沉稳的外观韵味，原生态的水泥肌理营造“高级灰”的空间品质。
大量的砖墙和木作让稍显冰冷的水泥空间变得柔软又富有温情。
风格统一但又变幻莫测的独立餐饮区让吃饭变成一种空间享受。
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