hello艾瑞巴蒂,吃可爱长大的家居姐上线啦~
今天要介绍的是个80后“美食家”,名叫周峰。话说这个小哥大学毕业后,因为喜欢美食,便一头扎进了餐饮界,开过咖啡馆,办过西餐厅,养刁了舌头,更练出一手好厨艺……同样喜欢美食,人家混成了美食家+大厨,而家居姐只剩一身肥肉,望天~
2014年,33岁的他带着妻女回家寻根,望着熟悉而又陌生的家乡,这个走南闯北平常各国美食的boy突然感觉内心一阵悸动,回家定居的念头猛地从脑海里冒了出来,于是,他叫上了在高级酒店界的几个朋友,计划在这里用心打造一处民宿,
原来的房子是爷爷1974年建的泥墙房,还有一栋,是父亲在八十年代建造的砖瓦房,几个月时间,他们跑遍安吉大山,终于在海拔1300m的山上,找到一批30年前留下的松木运回老家,用作支撑和装饰……
装修一新的房子简直从里到外都秀色可餐:
这座房子位于安吉县上墅乡,紧邻莫干山,是位于浙江省的一处世外桃源。
作为一个没有大山大水的普通村落,这里却吸引着很多访客,每天总有人开上两个小时车从上海赶来,只为来这睡一觉,吃一顿饭。
这个人就是周峰,出生在上墅乡的80后“美食家”。
大学毕业后,因为喜欢美食,周峰一头扎进了餐饮界,开过咖啡馆,办过西餐厅,更是练就了一身好厨艺。
尝遍了各地美食,他内心牵挂的还是故乡的味道。
记忆中的家乡环绕着青山,一到饭点小镇炊烟燃起,飘出阵阵饭香。
2014年,33岁的他带着妻子女儿回家寻根,才发现这里全都变了样。菜园子荒废掉了,家家户户都竖起了高围墙。
周峰忽然感到一阵慌乱,“等女儿长大后,会不会连这个家乡都忘记。”回家定居的念头猛地从脑海里冒了出来。
于是,他叫上了几个朋友,计划在这里用心打造一处民宿,不公开对外营业、只接待自己家人和朋友,而且一天最多接待十个人。
用以改造的老房子是他的爷爷1974年建的泥墙房,周峰不想把房子拆了重建,于是决定用木构架对屋子进行加固。
为了不让孩子跑的时候,被碎石子磕到,他们在小院里建起了木栈道。
门口摆放着几株鲜花以及一些乡土植物。
一进屋子就是一间宁静的餐厅,布置地十分精致。
裸露的红砖墙把原始的美从室外搬进了家,木板搭成的花架上放着一盆可爱的多肉。
而楼上,就是小屋的客房。
虽然朴素,但从建造最初起,周峰就决定,以五星级的标准来打造这栋屋子。
每间房都有一处专属阳台与天窗。
透过窗户和阳台看到远处的山景,在这样的环境中生活可以忘记一切烦心事。
木质的大床铺满雪白柔软的被子,地板上铺上了亚麻的地毯,舒适又美观。
墙上的壁画,点缀了整个房间。
此外,为了这九间房,周峰还专门建造近200平的独立餐厅,独立洗衣房,连家具也都是全橡木的。
为了保证饮食安全,周烽承包下村里30亩地种植蔬菜。
还请村民饲养家禽,签订协议,不能使用一点农药和化肥。
而屋子里所有的菜品,也都是由他一人设计和制作的,以西餐和家常菜为主,中西结合。餐厅对外营业,按位收费,没有菜单……完全根据时令和心情提供食物。
尽管条件如此任性,但总有人开上两个多小时车程从上海赶来,只为吃上这一口周峰的私房,小院还不定期搞一些小型聚会。
和一般的民宿不同,这间主打私房菜的小店更加亲切,它就像是理想中的家。
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