夏天来了，今年的气候貌似是格外暖和。根据以往的经验，在炎热的夏天里，最让人纠结的事情之一就是要不要打开冰箱门了，是的，映入眼帘的各类食物、一瞬间清凉的感受，无不让人甘之若怡。但这美妙瞬间的之后，我们还需要承受紧随其后的奇怪气味。相信大家都有同样的感受，在冰箱这个混杂着各种类型食物的密闭空间里，各种食物的味道掺杂在一起，个中滋味，扑面而来，那酸爽，实在难以形容。这味道我们俗称“冰箱味”。

  “冰箱味“是冰箱产品设计和研发的死敌，在与它战斗的多年里，攻城狮们给出了各种各样的解决方案，比如在食材分类存放，间室密闭性处理，民间也有各类高手，给出了各种各样的小贴士，像活性炭除味，咖啡豆除味等等，更有甚者，直接安装了个风扇在冰箱间室里。在今年的CES”中国创造“产品展示中，我们就来聊一聊提供冰箱味解决方案的高大上产品--奥马十字风冷系列冰箱。

  食材的气味释放，根本原因是其新鲜程度的降低，当食材在“衰老“的过程中，会不断释放出气味，新鲜的食材，可能是香气袭人的。但当食物进入了腐化阶段，其释放出的气味则变得难以言喻。因此，固然分类存放、活性炭吸收等方式可以从表面上缓解”冰箱味“问题，但这仅仅只是治标。要从源头减少“冰箱味“，让食物鲜活得更久一些，还得从冰箱的制冷和保鲜方面着手。

奥马十字风冷系列冰箱

  风冷技术是近几年冰箱产品的创新技术之一。今年入围CES“中国创造”产品的奥马十字风冷系列冰箱，搭载了奥马专利---风匀冷却系统。这套系统的基本原理与其他风冷产品一样，都是利用空气进行制冷:使高温空气流经内置的蒸发器，利用空气与蒸发器的温度差，使其发生热交换，随后将被降温的冷气吹入冰箱，从而降低冰箱的温度。但是，奥马的风匀冷却系统还具有一些更为智能和便捷的设计：

  首先，在风的产生环节，由于冰箱的风主要是利用风机进行制造，通过蒸发器进行冷却，所以，风机的选择和蒸发器的选择非常重要，前者关系到风的均匀性，后者则直接影响着冰箱的制冷能力。奥马十字对开门冰箱在各个温区均配备了11叶离心风机，制冷十分均匀。其蒸发器则采用斜翅片设计，能够保证集中快速制冷。

  在产品拆解过程中，给中家院的工程师们留下非常深刻印象的是斜翅片设计的蒸发器，通常的冰箱产品均采用的是直排的蒸发器，这样的蒸发器工艺较为简单，但相应的空气在蒸发器上的蒸发面积小，制冷效果一般。而斜翅片的蒸发器设计能够有效解决了蒸发面积的问题，均测量，奥马冰箱所采用的此款蒸发器蒸发面积比直排蒸发器面积增加了35%，在相同时间内，可以释放更多冷气，利用率更高，是一个非常有亮点的设计细节。

斜翅片设计的蒸发器

  其次，在风的分配环节，这款冰箱采用了“雷达”智能温控，由于风匀冷却系统原理是空气制冷，因此如何最优分配风量是产品是否能最高效制冷保鲜的基础。为了尽可能采集冰箱各部分的温度数据，奥马十字对开门冰箱使用了多触点雷达感温，在冷藏室中，感温探头能够最准确地识别出各部分温度。此后，冰箱根据温度数据，通过内部微电脑进行精准控制，以分配风量。

  再次，在出风方式上，奥马冰箱十字风冷系列为冷藏室和冷冻室分别配备了不同的解决方案，由于冷藏室放置的通常为即将要食用的食品，对于保鲜的要求更高，因此，奥马冰箱十字风冷系列冷藏室采用的是冷藏室环抱风，避免食品被直吹，也能使冷空气到达冰箱的每一个角落。而对于冷藏室，由于国人所使用的冰箱通常为抽屉设计，对此而言，出风要求形成区域性的循环，因此为各个抽屉配备专门的出风口，使各抽屉均匀冷冻则是最好的选择。

  下面这张图很形象地展示了两种出风方式的差异。

  最后，在保鲜之外，奥马十字对开门系列还专门针对食物细菌和异味开发了LTC净味除菌系统，这套系统仅在奥马冰箱部分高端产品中使用，可以有效分解异味和细菌，将之转化为二氧化碳和水。

  当然，作为一款以风冷技术为主打的高端冰箱，奥马十字风冷系列的除霜功能无需置疑，在此就不赘述了。但在出风等环节的细腻设计之外，笔者还不得不提的一点是其不俗的静音表现，经过测试，在超低速待机时，其噪音小于35分贝，这个数值说明，如果你使用的是这款冰箱，就基本上能保证没有在夜里被冰箱压缩机运行声吵醒的可能性了，风冷+静音，让此款冰箱具有非常可观的卖点。

  奥马是一个以出口品质为主打的品牌，但国人对其性能和功能还有一些疑问，相信在经过中家院对这款冰箱技术环节的一些阐释，能够解决像下面这样的一些问题。

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